花红尘 作品
14. 立威
“这数目似乎不对？”窦苒苒看了几张单子，笑着道。
厨房每日进菜都是固定流程，菜商也是用了几年的老商家，她一个姑娘家能看出什么不对，不过是新官上任三把火，想要立威罢了。
房妈妈毫不客气地翻了个大白眼，不耐烦道：“这能有什么不对？”
窦苒苒也不与她分辨，“劳烦妈妈将那几位菜商请来，我自有话说。”
冷笑一声，房妈妈转身去了。
她倒要看看，窦苒苒能有什么话说，若是找不出错处，可就是大小姐自找没脸。
不一刻，几位菜商全都一脸茫然的过来，房妈妈料到她会出丑，偷偷叫大伙放下手里的活儿，都来围观大小姐发威。
“老朽为府上送菜已有多年，从未出错，大小姐才来便不肯会钱，这是何道理？”没等窦苒苒开口，一位老者寒着脸率先发难。
有人挑头，其他人便也跟着起哄。
“刚才过秤时您不是在旁看着，足斤足两，哪里不对？”
“大小姐何必为了几个菜钱与我们这些小民为难，快快会钱，我们还要去别家送菜。”
一时群情激愤，几位菜商竟吵嚷起来。
厨房仆众在旁看着，脸上全是幸灾乐祸。
这些菜商都是五大三粗的糙汉，胆子小些的内宅小姐光是看看都觉可怕，如今这样急赤白脸争闹起来，还不吓破大小姐的胆？不用她们赶，只怕下午就不敢来厨房了。
窦苒苒却一脸云淡风轻的喝起茶来，直到那些人自觉吵得无趣，渐渐熄声，才不紧不慢道：“数目对了，但价格错了。”
菜商哼笑，“我们一直都是这个价格，哪里有错？”
窦苒苒拿出一张单子，问：“送波斯菜的是哪位？”
一个壮汉站了出来。
“你这单子上写着，波斯菜一两银子一斤，难道不是错了？”窦苒苒问。
壮汉倨傲道：“金砖白玉版，红嘴绿鹦哥，波斯菜本就金贵，我们每日送菜上门，贵些也是正常的，府上夫人管着的时候可从未说过什么，大小姐要是吃不起可以不买。”
窦苒苒点点头，“我吃不起，你拉回去吧。”
没想到她会如此直接，壮汉呆住。
窦苒苒沉下脸来，向侍立一旁的夏安摆了摆手。
夏安上前一步，拿出她的小本本，脆声道：“头春里东市口一斤波斯菜售价八百钱，这几日渐暖，售价六百钱，我们府上每三日便要用十斤，你一斤溢价四百钱，一月便是四两银，多出来的这些，五个月够你买两匹马，这样的菜，我们家吃不起，以后便不用你送了。”
“就算波斯菜是外来菜种，要比本土的贵些，”她又扯出几张单子，“这些葱韭葵芹又怎么说？每一样都要比外头的贵上许多，有些甚至翻倍。”
窦苒苒喝了口茶，慢条斯礼接道：“你们只说价钱一直这样，四季更换，每日菜价都不同，一直这样，这就是错了。”
“既然是我们府上用了几年的菜商，那就是老主顾了，我当咱们常年累月的从你们几家进食材，总该比市面上的便宜些才对，若是如此定价，以后便不劳烦各位跑这一趟了。”
菜商们一时被她问的哑口无言，全都拿眼睛去瞟房妈妈。
窦府确是老主顾，他们给的菜价其实是比市面上便宜的，多结出来的钱，也都按规矩交还给房妈妈当回扣，可这话此时又不能说。
“大小姐，那您说该如何定价？”刚才率先发难的老者此时态度恭敬了许多。
“我不是苛刻的人，要求刚才已经说了，不苟什么，只要随行就市，比每日市面上便宜个三钱五钱即可，绝不会让你们难做。”
“若各位觉得我出价公道，重新算了价格便可会钱，只要我管着厨房一天，便承诺绝不轻易换菜商，若觉得亏了，现在就可以离开。”
菜商们互相对视，谁也不敢应承。
凭心而论，窦苒苒给的价格比房妈妈的公道许多，可谁又知道这位小姐能当几天的家？若是她走了，房妈妈事后清算，翻脸不认人该怎么办？
见众人不语，窦苒苒没了耐心，“房妈妈，将刚刚入库的食材原样拉出来，让各位带走。”
又对秋喜道：“叫张成套车，咱们东市口去。”
这时，人群里突然有人应声，“我愿意。”
窦苒苒抬起眼皮扫了一眼，竟是她前几日跟踪的送菜小哥，心中一动，面上却一点没露。
夏安翻着单子，“你是送什么的？”
“茭白。”
“行，一会儿找我会钱。”
其他菜商见有人应承，生怕再犹豫失了主顾，纷纷说道：“我们也愿意。”
窦苒苒点了点头，“还有一点，既然大伙儿都在，我便一并说了。”
她年纪虽小，此时板下脸来也有几分当家主母的威严，目光瞟向看热闹的仆众时，眼底竟是这个年纪不该有的凌厉，仆众们心中一凛，连站姿都规矩了许多。
“我在厨房也有月余，每日看着你们一筐筐的往外扔放坏的食材，那可都是银子，什么样的人家经得起这么挥霍？”
“从前我不说，是因为这些不归我管，可既然母亲将差事交给我，我便不能对不起她这份信任。”
“府里每周的食谱都是我事先写好的，从今日起，每日要算好第二天需要的食材，每种食材进量不能多出超过一斤，菜商送菜时问好数目，第二日按需送来即可，多了的一律不收。”
本想看她笑话，谁知她几句话就断了自己与夫人的财路，房妈妈哪里肯依，急道：“大小姐说的轻巧，我们只是管厨房的，又不是管账房的，哪里算得准这些？”
窦苒苒对她的态度还算和蔼，“妈妈不会算不要紧，这些琐事交给夏安就行，不用妈妈操一点心的。”
这就想从她手里夺权了？房妈妈冷笑，“大小姐也太苛刻了些，您定的食谱不过是各位主子每日的定食，若是哪位主子想要吃个消夜或是觉得不合口，想要吃些别的，厨房却拿不
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出食材，岂不成了笑话？”
“别的不说，二小姐从小体虚，每日都要进些阿胶血燕，按您的意思，竟是不给了吗？”
她刚说完，窦苒苒已经板起脸来，喝斥道：“大胆奴才，你当血燕是有银子就能买的？宫里的娘娘也没有每日吃的，你是在指控我母亲纵着女儿逾矩？”
“老奴，老奴记错了，二小姐并不是每天吃。”房妈妈自知失言，连忙找补。
其实她也不知道窦芷柔是不是每天吃血燕，只记得她吃过，便想拿出来与窦苒苒争辩，却不想差点给夫人惹了祸。
窦苒苒面色并没缓和，冷声道：“房妈妈，您是府里的老人了，当知什么话该说什么话不该说。”
是自己失言在先，被这么喝斥几句，房妈妈虽满心不悦，却也不敢再说。
其余人等见窦苒苒连管事妈妈的面子都不给，更是噤若寒蝉，三三两两散去，各自找事做。
安排好厨房的事，窦苒苒将夏安留下给众菜商算账，领着秋喜出了角门，往东院三婶家去了。
今日恰是慈母会相聚的日子，三婶早迎在门口，见她便笑，“总算请到大小姐了，今日可要好好在我这里吃一杯酒。”
窦苒苒连忙上前，“我一个晚辈，又不是外人，还劳三婶出来接我。”
娘两个携手进了花厅，其他夫人也都到了，见她进来，六堂婶康氏笑道：
“可是多亏了你，你五堂婶家的份例总算送过去了，你父亲还着人另送了支上好的人参，承隆那孩子感激的很，本想亲自道谢，又不好冒然来找你，叫我替他传达。”
说罢，竟从下人那里接过一只小猫，抱到窦苒苒面前。
“他说他身无长物，你也不缺那些，刚好同学家里新生了狸奴，求着人给了一只，送来给你抓耗子。”
看见那小猫的瞬间，窦苒苒直接变成星星眼，连忙双手接过抱在怀里，连声称谢，“这太贵重了，帮我跟承隆说，我很喜欢。”
这时狸猫才从西域传入大庸，就是勋贵之家也难得一只，窦苒苒从小就喜欢各种毛茸茸，只是没机会养，此时简直心花怒放，连秋喜想帮她抱着都不肯撒手。
“他可回去上学了？”窦苒苒问。
“你五堂婶病着，我说着人去看护，他总不放心，”六堂婶苦笑，“等过一阵吧。”
窦苒苒不好多说什么，便不再问。
三婶家已经备好酒席，此时见窦苒苒到了，便有些心急，“姑太太怎么这么慢？”
正说着，堂姑母一脸恼怒的提裙进了屋子。
几人见她湿了绣鞋，裙摆全是泥污，都笑着打趣，“姑太太怕三夫人家里没菜，亲自去塘里捞鱼了么？”
三婶忙叫人拿了干净衣裙，引她去换了衣裳，众人入席。
堂姑母这才羞恼道：“我想着离的不远便没坐轿，走到你家东街，有处老宅房塌了半边，我怕砸了头，便从后巷绕了过来，竟也没好到哪去，路让雨浇垮了也没人修，还脏了我的衣裙。”
厨房每日进菜都是固定流程，菜商也是用了几年的老商家，她一个姑娘家能看出什么不对，不过是新官上任三把火，想要立威罢了。
房妈妈毫不客气地翻了个大白眼，不耐烦道：“这能有什么不对？”
窦苒苒也不与她分辨，“劳烦妈妈将那几位菜商请来，我自有话说。”
冷笑一声，房妈妈转身去了。
她倒要看看，窦苒苒能有什么话说，若是找不出错处，可就是大小姐自找没脸。
不一刻，几位菜商全都一脸茫然的过来，房妈妈料到她会出丑，偷偷叫大伙放下手里的活儿，都来围观大小姐发威。
“老朽为府上送菜已有多年，从未出错，大小姐才来便不肯会钱，这是何道理？”没等窦苒苒开口，一位老者寒着脸率先发难。
有人挑头，其他人便也跟着起哄。
“刚才过秤时您不是在旁看着，足斤足两，哪里不对？”
“大小姐何必为了几个菜钱与我们这些小民为难，快快会钱，我们还要去别家送菜。”
一时群情激愤，几位菜商竟吵嚷起来。
厨房仆众在旁看着，脸上全是幸灾乐祸。
这些菜商都是五大三粗的糙汉，胆子小些的内宅小姐光是看看都觉可怕，如今这样急赤白脸争闹起来，还不吓破大小姐的胆？不用她们赶，只怕下午就不敢来厨房了。
窦苒苒却一脸云淡风轻的喝起茶来，直到那些人自觉吵得无趣，渐渐熄声，才不紧不慢道：“数目对了，但价格错了。”
菜商哼笑，“我们一直都是这个价格，哪里有错？”
窦苒苒拿出一张单子，问：“送波斯菜的是哪位？”
一个壮汉站了出来。
“你这单子上写着，波斯菜一两银子一斤，难道不是错了？”窦苒苒问。
壮汉倨傲道：“金砖白玉版，红嘴绿鹦哥，波斯菜本就金贵，我们每日送菜上门，贵些也是正常的，府上夫人管着的时候可从未说过什么，大小姐要是吃不起可以不买。”
窦苒苒点点头，“我吃不起，你拉回去吧。”
没想到她会如此直接，壮汉呆住。
窦苒苒沉下脸来，向侍立一旁的夏安摆了摆手。
夏安上前一步，拿出她的小本本，脆声道：“头春里东市口一斤波斯菜售价八百钱，这几日渐暖，售价六百钱，我们府上每三日便要用十斤，你一斤溢价四百钱，一月便是四两银，多出来的这些，五个月够你买两匹马，这样的菜，我们家吃不起，以后便不用你送了。”
“就算波斯菜是外来菜种，要比本土的贵些，”她又扯出几张单子，“这些葱韭葵芹又怎么说？每一样都要比外头的贵上许多，有些甚至翻倍。”
窦苒苒喝了口茶，慢条斯礼接道：“你们只说价钱一直这样，四季更换，每日菜价都不同，一直这样，这就是错了。”
“既然是我们府上用了几年的菜商，那就是老主顾了，我当咱们常年累月的从你们几家进食材，总该比市面上的便宜些才对，若是如此定价，以后便不劳烦各位跑这一趟了。”
菜商们一时被她问的哑口无言，全都拿眼睛去瞟房妈妈。
窦府确是老主顾，他们给的菜价其实是比市面上便宜的，多结出来的钱，也都按规矩交还给房妈妈当回扣，可这话此时又不能说。
“大小姐，那您说该如何定价？”刚才率先发难的老者此时态度恭敬了许多。
“我不是苛刻的人，要求刚才已经说了，不苟什么，只要随行就市，比每日市面上便宜个三钱五钱即可，绝不会让你们难做。”
“若各位觉得我出价公道，重新算了价格便可会钱，只要我管着厨房一天，便承诺绝不轻易换菜商，若觉得亏了，现在就可以离开。”
菜商们互相对视，谁也不敢应承。
凭心而论，窦苒苒给的价格比房妈妈的公道许多，可谁又知道这位小姐能当几天的家？若是她走了，房妈妈事后清算，翻脸不认人该怎么办？
见众人不语，窦苒苒没了耐心，“房妈妈，将刚刚入库的食材原样拉出来，让各位带走。”
又对秋喜道：“叫张成套车，咱们东市口去。”
这时，人群里突然有人应声，“我愿意。”
窦苒苒抬起眼皮扫了一眼，竟是她前几日跟踪的送菜小哥，心中一动，面上却一点没露。
夏安翻着单子，“你是送什么的？”
“茭白。”
“行，一会儿找我会钱。”
其他菜商见有人应承，生怕再犹豫失了主顾，纷纷说道：“我们也愿意。”
窦苒苒点了点头，“还有一点，既然大伙儿都在，我便一并说了。”
她年纪虽小，此时板下脸来也有几分当家主母的威严，目光瞟向看热闹的仆众时，眼底竟是这个年纪不该有的凌厉，仆众们心中一凛，连站姿都规矩了许多。
“我在厨房也有月余，每日看着你们一筐筐的往外扔放坏的食材，那可都是银子，什么样的人家经得起这么挥霍？”
“从前我不说，是因为这些不归我管，可既然母亲将差事交给我，我便不能对不起她这份信任。”
“府里每周的食谱都是我事先写好的，从今日起，每日要算好第二天需要的食材，每种食材进量不能多出超过一斤，菜商送菜时问好数目，第二日按需送来即可，多了的一律不收。”
本想看她笑话，谁知她几句话就断了自己与夫人的财路，房妈妈哪里肯依，急道：“大小姐说的轻巧，我们只是管厨房的，又不是管账房的，哪里算得准这些？”
窦苒苒对她的态度还算和蔼，“妈妈不会算不要紧，这些琐事交给夏安就行，不用妈妈操一点心的。”
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她刚说完，窦苒苒已经板起脸来，喝斥道：“大胆奴才，你当血燕是有银子就能买的？宫里的娘娘也没有每日吃的，你是在指控我母亲纵着女儿逾矩？”
“老奴，老奴记错了，二小姐并不是每天吃。”房妈妈自知失言，连忙找补。
其实她也不知道窦芷柔是不是每天吃血燕，只记得她吃过，便想拿出来与窦苒苒争辩，却不想差点给夫人惹了祸。
窦苒苒面色并没缓和，冷声道：“房妈妈，您是府里的老人了，当知什么话该说什么话不该说。”
是自己失言在先，被这么喝斥几句，房妈妈虽满心不悦，却也不敢再说。
其余人等见窦苒苒连管事妈妈的面子都不给，更是噤若寒蝉，三三两两散去，各自找事做。
安排好厨房的事，窦苒苒将夏安留下给众菜商算账，领着秋喜出了角门，往东院三婶家去了。
今日恰是慈母会相聚的日子，三婶早迎在门口，见她便笑，“总算请到大小姐了，今日可要好好在我这里吃一杯酒。”
窦苒苒连忙上前，“我一个晚辈，又不是外人，还劳三婶出来接我。”
娘两个携手进了花厅，其他夫人也都到了，见她进来，六堂婶康氏笑道：
“可是多亏了你，你五堂婶家的份例总算送过去了，你父亲还着人另送了支上好的人参，承隆那孩子感激的很，本想亲自道谢，又不好冒然来找你，叫我替他传达。”
说罢，竟从下人那里接过一只小猫，抱到窦苒苒面前。
“他说他身无长物，你也不缺那些，刚好同学家里新生了狸奴，求着人给了一只，送来给你抓耗子。”
看见那小猫的瞬间，窦苒苒直接变成星星眼，连忙双手接过抱在怀里，连声称谢，“这太贵重了，帮我跟承隆说，我很喜欢。”
这时狸猫才从西域传入大庸，就是勋贵之家也难得一只，窦苒苒从小就喜欢各种毛茸茸，只是没机会养，此时简直心花怒放，连秋喜想帮她抱着都不肯撒手。
“他可回去上学了？”窦苒苒问。
“你五堂婶病着，我说着人去看护，他总不放心，”六堂婶苦笑，“等过一阵吧。”
窦苒苒不好多说什么，便不再问。
三婶家已经备好酒席，此时见窦苒苒到了，便有些心急，“姑太太怎么这么慢？”
正说着，堂姑母一脸恼怒的提裙进了屋子。
几人见她湿了绣鞋，裙摆全是泥污，都笑着打趣，“姑太太怕三夫人家里没菜，亲自去塘里捞鱼了么？”
三婶忙叫人拿了干净衣裙，引她去换了衣裳，众人入席。
堂姑母这才羞恼道：“我想着离的不远便没坐轿，走到你家东街，有处老宅房塌了半边，我怕砸了头，便从后巷绕了过来，竟也没好到哪去，路让雨浇垮了也没人修，还脏了我的衣裙。”