第9章 初见娄晓娥
“能有这刀工，看来是下了不少的苦功夫。”娄广城也忍不住夸赞。
“我师父说过，厨师最讲究的就是刀工，其它东西可以实践中慢慢学，唯有这刀工，就必须要下苦功夫才能小有所成。”
“不错，你师父教的对，看来是把你当关门弟子来培养。”谭雅丽夸赞道。
“婶子，家里有红薯粉吗？这道汤，要是有红薯粉勾芡的话，颜色会更漂亮。”何雨柱切好菜后，就开始准备煮羹。
“有...”谭雅丽说完，就去橱柜拿来一个盒子。
里面装的就是红薯粉。
拿到红薯粉后，何雨柱就开始烧这道文思豆腐羹。
起锅加入一小勺猪油姜丝过一下油，立即加水。
水开，放佐料，接着加入一点点红薯粉勾兑的芡水。
这个羹的勾芡很有讲究。
浓了，豆腐丝就会断。
稀了，就不成羹。
这就需要经验。
勾芡完毕，加入细细的瘦肉丝。
等个二三十秒，再加入豆腐丝，接着是青菜丝，最后加入小香葱的葱丝。
关火，删减版的文思豆腐羹就成了。
其实不用吃，谭雅丽都知道这菜味道肯定很好。
正所谓，行家一出手，就知有没有。
“文思豆腐羹好了，我盛给你们尝尝。”何雨柱拿起抹布擦了擦手，然后拿起事先准备好的碗就开始盛羹。
盛了五碗。
厨房里四个人，一人一碗。
另外一碗是给娄晓娥准备的。
虽然娄晓娥不在这里，何雨柱知道，她就在自已房间等着。
要是何雨柱连娄父娄母这关都过不了，娄晓娥就不会出来。
何雨柱盛好文思豆腐羹。
娄父娄母也不等何雨柱开口，就各自端了一碗。
娄母谭雅丽还给许大茂母亲王大玉拿了一碗。
“谢谢！”王大玉双手接过，看着碗里细如发丝的豆腐，她才知道，什么叫厨艺。
浅浅尝了一口。
味道比想象中的好很多。
“文思豆腐我也吃过，而且他们还是用鸡汤做汤底做出来的，可我怎么感觉，你这用开水做汤底比鸡汤做的还要鲜。”娄广城这次是真心的夸赞。
“有时候，佐料放太多，反而遮盖了食物本身的香味，我学过粤菜，这道菜也是借鉴了一些粤菜做做法。”何雨柱解释道。
“哦？还学过粤菜？”娄广城此刻脸上全是欣赏之色。
“是呀！为了学粤菜，我还特地学了粤语，我从小就想做京城最厉害的厨子，只有学百家之长，才能成就顶级厨艺。”何雨柱知道娄广城喜欢人才，索性就把自已底子全交上去。
粤语，还是他跟何晓后面学的。
其实老了以后，心里也想着去香江找儿子。
可一直放不下脸面。
“还会粤语？”娄广城随即用粤语跟何雨柱交流起来。
一顿交流，他对何雨柱更加满意。
而娄母谭雅丽，也将文思豆腐羹端了一碗给娄晓娥送过去。
娄晓娥房间里。
其实她一直透过窗户在偷看外面。
何雨柱进厨房的时候，她也偷偷跑出来远远的看了几眼。
人长的有些老成，不是很好看。
不过举止还算大方。
看见自已母亲从厨房端了碗吃的出来，娄晓娥连忙跑回屋子，假装一直都在屋里没出来过。
娄晓娥一九四零年出生。
今年刚满十八。
十八岁的娄晓娥很青涩，大家闺秀，举止大方，上过高中，文化程度自是不用说。
“晓娥，来尝尝你相亲对象做的文思豆腐羹。”谭雅丽端着碗，脸上全是笑容。
这个女婿，她还算满意。
娄晓娥接过碗，这文思豆腐羹是怎么做出来的，刚才已经偷听到。
“哇！这真的是用豆腐切的吗？”看着碗里一根根细如发丝的豆腐，娄晓娥也不禁惊呼出声。
“的确是用豆腐切的，这小伙很有手艺，跟了他以后吃喝是不用愁的。”谭雅丽话里有劝说之意。
自已女儿不想嫁人，尤其是让她嫁给一个没有文化的粗人，更是不情不愿。
不是形势逼人，娄晓娥是万万不会答应这次相亲。
“除了厨艺，他的人品怎么样？”娄晓娥问道。
其实问的有些多余。
才接触这么点时间哪里知道人品？
“你王阿姨介绍的，应该不会差，你是不知道，先前你王阿姨说，他儿子配不上你，说是带个更好的跟你相亲，当时我跟你爸还怀疑你王阿姨的话，现在想来，是误会她了。”谭雅丽说话的时候脸上始终带着笑容。
这是一个很喜欢笑的妇人。
娄晓娥微微点头，谭雅丽也不知道她
在想什么，连忙示意她吃文思豆腐羹。
拿起勺子，浅浅吃了一口。
比想象中的好吃不少。
“厨艺的确可以，先处着吧！要是人品没有问题，我嫁。”娄晓娥这算是答应了。
其实不答应也没法子。
找不到更好的了。
前面都已经偷偷见了好几个。
一个个啥本事没有。
开口闭口，就是什么爱国思想。
甚至还有人嫌弃她们家的成分。
这年月，真的是落魄的凤凰不如鸡。
“既然同意处对象，那就跟我出去见见人家。”
“嗯...”
娄晓娥快速将文思豆腐羹吃完，便出了自已房间。
此刻的娄广城跟何雨柱坐在堂屋。
两人此刻居然聊起了当前形势。
让娄广城没有想到的是，何雨柱对形势走向，比他懂的还多。
王大玉已经走了，不是她不想在这里待下去。
而是她有重要的事情要办。
再不去找许大茂，告诉他傻柱的情况，她儿子可能就要逃到乡下去了。
“小何，你觉得上面这股风要吹到什么时候？”娄广城说的很隐晦。
“这股风一两年内停不了，娄叔要是有路子的话，应该早做准备。”何雨柱回答的也很隐晦。
虽然他很想说，你们现在逃去香江还来得及。
可这话他没法说出来。
估计说出来也没有用。
逃去香江，先不说从京城到海边的路程就有层层关卡。
到了海边后，怎么去香江，也是问题。
危险很大。
黑船，把人带过去，很多都跟现代社会的缅甸一样。
把人当猪仔。
不过也不是所有船都这样，也有正儿八经拉人的黑船。