没泪蒸发 作品
28. 大厨
回到嘉祥酒楼的第一件事，孟行朝来了后厨。眼下已经过了饭点，这时候后厨并不忙碌，厨师们在里间休息闲谈的声音随着一股饭香和微弱腐烂的气味飘出，外间两个翻花绳的小厨娘没察觉到她的脚步，仍叽叽喳喳做着游戏。
“小丫头。”
那两个小姑娘被吓了一下，手中的花绳轻飘飘掉在地上，它的主人却并不懦弱，两张倔气的小脸转过来，对着孟行朝上下打量。
“你是谁啊？”
孟行朝直起身，表情友好：“苏公子没告诉你们吗？嘉祥酒楼换了新老板。”
“哦——”其中一个斜着眼看她，表情中带着点好奇：“这就是新老板啊。听说你姓孟？”
“听说？从哪听说的？”
那小姑娘眉目机灵得很：“别人说的。”吐了吐舌头，便一副“不告诉你”的表情转过了身子。
“那你来这儿干嘛啊？”另一个则直直看着她的脸。
“来吃饭啊。你们秦大厨在吧？我来找他给我做饭吃。”说着，她便作势向里走，可这两个小丫头眼疾手快，一个侧身将她拦下，讶然道：“你既然是老板，要吃饭还得来后厨？这是用人们吃饭的地儿。”
孟行朝倒是不紧不慢，反而双手抱肩，饶有兴致地说：“我看后厨挺大的，地方够用，难道还容不下我一个吗？反正就多双筷子的事，别那么小气。”
她若想过去，凭两个小丫头怎么可能拦得住。
“哎！你——”
听到小婵儿的喊声，秦大乔端着碗从里间出来：“又怎么了，你们吵……”孟行朝便这样和他直挺挺碰上。
秦大乔身形高大，却因为长年累月的厨房工作而佝偻，两只眼睛大而凸，整个人看上去像一条痛苦的鲶鱼。
他不认识孟行朝，看她的穿着又不像来嘉祥酒楼的客人，便把她当成了讨饭吃的叫花子，所以神情立马从撞见人的惊诧变为了不耐烦。
“你怎么跑后厨来了？去去去，说了不让进，门口那小子吃干饭的吗！”
看着被他推搡的地方，孟行朝挑了挑眉。“门口那小子？你说小蹦子？”没想到这句话又让他误会了：“呦呵，我说怎的把这不干不净的人放进来了，原来是被买通了。走，你跟我出去，我连着你和那看大门的一块赶出去！”
他拽了她一把，她却完全没动弹，甚至还玩味地瞧着他。
“嘉祥酒楼外面看着光鲜，没想到实则是金玉其表败絮其中，一个厨子也能随便打发下头伙计了，苏蕴难道连规矩都没给你们立过吗？”
她的气势本来让秦大乔诧然松开了手，有一瞬间的怀疑自己是不是惹到什么大人物了，可再看她的样子，明明就是个没长大的小丫头，并且还直呼苏蕴大名——这不是挑衅是什么？看来不是叫花子，而是别的酒楼的来闹事的！
“你！好好好……我今天还就不信了——”
小婵儿和墨儿躲在柱子后面看热闹，并没有要提醒一下他这人是新老板的意思，眼看着秦大厨要大打出手。
“怎么，你还要打人？原来这就是嘉祥酒楼的经营之道啊。”
秦大乔的脸已经红成了猪肝色，而孟行朝一个侧身闪开了，对着身后的方向说道：“曾主管，这就是你说的循规蹈矩、治下有方？”
看到平时不怒自威的曾主管从后方走出，却在这小姑娘跟前站定，低头哈腰的样子，秦大乔懵了。
“孟老板，实在抱歉，是我管理无方。可咱们嘉祥酒楼一直以来都是如此……”
孟老板？听见这三个字的秦大乔如同五雷轰顶一般向后踉跄几步。这就是孟老板？他们说的那个只闻其名不见其人的孟老板？——这个半大丫头？
“那便从今日开始改吧。”
她虽年纪不大，可周身的气质却不像一个孩子，秦大乔冷静下来后才后知后觉地反应过来，不免后背发凉。
“孟老板……？”他喃喃道，已控制不住地想到所有能想到的后果——他不会要从此拍屁股走人了吧？
“秦大厨，秦大厨？”秦大乔的意识嗡一声空白，甚至孟行朝叫了他两声才回神。
秦大乔抹了把脸，只见她瞧他的神色并无威胁之意，反而有些关心玩味之感。
“我说我想吃顿饭，你怎么不应？该不是不行吧？”
他愣了一瞬，随即连忙道好：“那您先到上面等会儿，我做好叫小二给您端上去——”
“这么麻烦做什么。”她略过他的身侧，向内走去：“我就在这儿吃就行。”
秦大乔那句“这是下人们吃饭的地方”还没出口，她就已经坐在了桌前，往桌上放了一包东西。“用这个做。”
于是秦大乔刚送走老板要在下人厨房吃饭的震惊就又要因这东西讶然。“这是……”将那包东西拿起时，一股鲜香冲入鼻腔，秦大乔很难不诧异，因为他做了几十年厨子，从打下手的学徒到主厨，从南到北，还没有什么味道是他没见过的。
可这个却真是第一次闻到。
“来一道你拿手的小炒，用这包辣椒粉佐之，再煲一锅好汤，然后给我上碗饭。”
秦大乔弓着身子认真听着，待她说完后愣了一瞬：“……就这样？”
孟行朝抬头：“就这样。”
“诶，好！”虽然不懂为何这小老板就点了一道菜，但秦大乔这时还沉浸在害怕被赶走的情绪中有些后怕所以当然不敢怠慢，立刻应下。
“小凳子，备菜！”
方才他想请孟行朝去楼上用膳，一个是想着老板总不可能在下人厨房吃饭，还有一个原因是不想被她盯着干活。
他十几年的工龄了，还是第一回这样紧张，甚至都没问一句“芹菜小炒黄牛肉行吗”就生起了火。
这是嘉祥酒楼的招牌，也是他的拿手好菜，做这种菜对他来说很简单，没一会儿就能出锅，然而这次秦大乔却炒出了一脑门的汗，不时
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用手腕拭着，实在是因为她那飘忽的目光竟让他想起了少时刚当学徒时跟的那位师傅。
“这是芹菜小炒黄牛肉和百花豆腐鸡汤，您慢用。”秦大乔亲自上菜后撤回到后面，和曾主管、几个下面的厨子站在一起，紧张的看着孟行朝的表情和反应。
可令他没有想到的是，她在动筷前却先对秦大乔道：“秦大厨，你还没用过午膳吧？坐下和我一起吃吧。”
秦大乔的眼睛本就又凸又大，这下更是快要掉下来一般瞪着。
“秦大厨架子够大的，我亲自请都没用，好吧，那我站起来请你。”眼见她真的起身准备扶他落座，秦大乔赶紧上前：“孟老板你快坐着……”谁知孟行朝偏在这时候执着得很，一副他不落座她就不吃的架势。
“好好好，那我、那我可恭敬不如从命了。”无奈，他只好坐在了她身边。
更加让秦大乔受宠若惊的是，连第一筷孟行朝都让给了他。
“这……”秦大乔害怕这是断头饭，于是下意识转向曾主管寻求帮助，但他的眼神被孟行朝抓了个正着，所以她道：“曾主管也一起来吧。”
曾主管本想给秦大乔使个眼色，没想到现在自己也自顾不暇了，他赶忙摆手：“不不不，孟老板，我已用过午膳了。”
“尝一尝有何妨？”她的语气不容置否，曾主管不像秦大乔那样抽搐，她知道他是拗不过孟行朝的，所以干脆也坐在了桌前。
“孟老板，还是你先用吧。”“对对付，还是老板先来——”两人站在了统一战线，不过孟行朝哪是会被轻易说动的人，她眼皮轻轻一垂，表情便严肃不少。
“秦大厨，你就不要再谦让了，我叫你尝你就尝。”
无奈，秦大乔只好大逆不道地在老板和主管之前伸出来第一筷。
芹菜小炒黄牛肉，这是他当年跟着师父学的第一道菜，也是已经吃到不愿再吃的东西，那味道他再熟悉不过——
看着他夹了一块牛肉放进嘴里，孟行朝和曾主管一样期待。
在来之前，她向他承诺过这个新味道会让所有人震惊，并且会将嘉祥酒楼送至前所未有的高度。
好在秦大乔的反应没有辜负她。
他震惊了，对于这新奇的滋味，他根本无法形容，于是不等咽下，他就求知若渴地问：“这东西是西洋货，对吧？不然我怎可能从未见过？”
孟朝笑得神秘，她没有解释，而是对曾主管做了一个“请”的动作，眼神中写满了对这味调料的自信。曾主管在她面前还是有些拘束，没敢多夹，只浅尝辄止了一下，却露出了和秦大乔一模一样的神情。
对此，孟行朝道：“曾主管，你不是问我找那么多伙计去山里做什么了吗？现在你知道了。”她掏出来另一个东西放在桌上，那是个红彤彤的、可爱又奇异的果实，曾主管想着孟行朝说过的它的名字。
“这就是您说的……”
孟行朝：“辣椒。”
“小丫头。”
那两个小姑娘被吓了一下，手中的花绳轻飘飘掉在地上，它的主人却并不懦弱，两张倔气的小脸转过来，对着孟行朝上下打量。
“你是谁啊？”
孟行朝直起身，表情友好：“苏公子没告诉你们吗？嘉祥酒楼换了新老板。”
“哦——”其中一个斜着眼看她，表情中带着点好奇：“这就是新老板啊。听说你姓孟？”
“听说？从哪听说的？”
那小姑娘眉目机灵得很：“别人说的。”吐了吐舌头，便一副“不告诉你”的表情转过了身子。
“那你来这儿干嘛啊？”另一个则直直看着她的脸。
“来吃饭啊。你们秦大厨在吧？我来找他给我做饭吃。”说着，她便作势向里走，可这两个小丫头眼疾手快，一个侧身将她拦下，讶然道：“你既然是老板，要吃饭还得来后厨？这是用人们吃饭的地儿。”
孟行朝倒是不紧不慢，反而双手抱肩，饶有兴致地说：“我看后厨挺大的，地方够用，难道还容不下我一个吗？反正就多双筷子的事，别那么小气。”
她若想过去，凭两个小丫头怎么可能拦得住。
“哎！你——”
听到小婵儿的喊声，秦大乔端着碗从里间出来：“又怎么了，你们吵……”孟行朝便这样和他直挺挺碰上。
秦大乔身形高大，却因为长年累月的厨房工作而佝偻，两只眼睛大而凸，整个人看上去像一条痛苦的鲶鱼。
他不认识孟行朝，看她的穿着又不像来嘉祥酒楼的客人，便把她当成了讨饭吃的叫花子，所以神情立马从撞见人的惊诧变为了不耐烦。
“你怎么跑后厨来了？去去去，说了不让进，门口那小子吃干饭的吗！”
看着被他推搡的地方，孟行朝挑了挑眉。“门口那小子？你说小蹦子？”没想到这句话又让他误会了：“呦呵，我说怎的把这不干不净的人放进来了，原来是被买通了。走，你跟我出去，我连着你和那看大门的一块赶出去！”
他拽了她一把，她却完全没动弹，甚至还玩味地瞧着他。
“嘉祥酒楼外面看着光鲜，没想到实则是金玉其表败絮其中，一个厨子也能随便打发下头伙计了，苏蕴难道连规矩都没给你们立过吗？”
她的气势本来让秦大乔诧然松开了手，有一瞬间的怀疑自己是不是惹到什么大人物了，可再看她的样子，明明就是个没长大的小丫头，并且还直呼苏蕴大名——这不是挑衅是什么？看来不是叫花子，而是别的酒楼的来闹事的！
“你！好好好……我今天还就不信了——”
小婵儿和墨儿躲在柱子后面看热闹，并没有要提醒一下他这人是新老板的意思，眼看着秦大厨要大打出手。
“怎么，你还要打人？原来这就是嘉祥酒楼的经营之道啊。”
秦大乔的脸已经红成了猪肝色，而孟行朝一个侧身闪开了，对着身后的方向说道：“曾主管，这就是你说的循规蹈矩、治下有方？”
看到平时不怒自威的曾主管从后方走出，却在这小姑娘跟前站定，低头哈腰的样子，秦大乔懵了。
“孟老板，实在抱歉，是我管理无方。可咱们嘉祥酒楼一直以来都是如此……”
孟老板？听见这三个字的秦大乔如同五雷轰顶一般向后踉跄几步。这就是孟老板？他们说的那个只闻其名不见其人的孟老板？——这个半大丫头？
“那便从今日开始改吧。”
她虽年纪不大，可周身的气质却不像一个孩子，秦大乔冷静下来后才后知后觉地反应过来，不免后背发凉。
“孟老板……？”他喃喃道，已控制不住地想到所有能想到的后果——他不会要从此拍屁股走人了吧？
“秦大厨，秦大厨？”秦大乔的意识嗡一声空白，甚至孟行朝叫了他两声才回神。
秦大乔抹了把脸，只见她瞧他的神色并无威胁之意，反而有些关心玩味之感。
“我说我想吃顿饭，你怎么不应？该不是不行吧？”
他愣了一瞬，随即连忙道好：“那您先到上面等会儿，我做好叫小二给您端上去——”
“这么麻烦做什么。”她略过他的身侧，向内走去：“我就在这儿吃就行。”
秦大乔那句“这是下人们吃饭的地方”还没出口，她就已经坐在了桌前，往桌上放了一包东西。“用这个做。”
于是秦大乔刚送走老板要在下人厨房吃饭的震惊就又要因这东西讶然。“这是……”将那包东西拿起时，一股鲜香冲入鼻腔，秦大乔很难不诧异，因为他做了几十年厨子，从打下手的学徒到主厨，从南到北，还没有什么味道是他没见过的。
可这个却真是第一次闻到。
“来一道你拿手的小炒，用这包辣椒粉佐之，再煲一锅好汤，然后给我上碗饭。”
秦大乔弓着身子认真听着，待她说完后愣了一瞬：“……就这样？”
孟行朝抬头：“就这样。”
“诶，好！”虽然不懂为何这小老板就点了一道菜，但秦大乔这时还沉浸在害怕被赶走的情绪中有些后怕所以当然不敢怠慢，立刻应下。
“小凳子，备菜！”
方才他想请孟行朝去楼上用膳，一个是想着老板总不可能在下人厨房吃饭，还有一个原因是不想被她盯着干活。
他十几年的工龄了，还是第一回这样紧张，甚至都没问一句“芹菜小炒黄牛肉行吗”就生起了火。
这是嘉祥酒楼的招牌，也是他的拿手好菜，做这种菜对他来说很简单，没一会儿就能出锅，然而这次秦大乔却炒出了一脑门的汗，不时
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“这是芹菜小炒黄牛肉和百花豆腐鸡汤，您慢用。”秦大乔亲自上菜后撤回到后面，和曾主管、几个下面的厨子站在一起，紧张的看着孟行朝的表情和反应。
可令他没有想到的是，她在动筷前却先对秦大乔道：“秦大厨，你还没用过午膳吧？坐下和我一起吃吧。”
秦大乔的眼睛本就又凸又大，这下更是快要掉下来一般瞪着。
“秦大厨架子够大的，我亲自请都没用，好吧，那我站起来请你。”眼见她真的起身准备扶他落座，秦大乔赶紧上前：“孟老板你快坐着……”谁知孟行朝偏在这时候执着得很，一副他不落座她就不吃的架势。
“好好好，那我、那我可恭敬不如从命了。”无奈，他只好坐在了她身边。
更加让秦大乔受宠若惊的是，连第一筷孟行朝都让给了他。
“这……”秦大乔害怕这是断头饭，于是下意识转向曾主管寻求帮助，但他的眼神被孟行朝抓了个正着，所以她道：“曾主管也一起来吧。”
曾主管本想给秦大乔使个眼色，没想到现在自己也自顾不暇了，他赶忙摆手：“不不不，孟老板，我已用过午膳了。”
“尝一尝有何妨？”她的语气不容置否，曾主管不像秦大乔那样抽搐，她知道他是拗不过孟行朝的，所以干脆也坐在了桌前。
“孟老板，还是你先用吧。”“对对付，还是老板先来——”两人站在了统一战线，不过孟行朝哪是会被轻易说动的人，她眼皮轻轻一垂，表情便严肃不少。
“秦大厨，你就不要再谦让了，我叫你尝你就尝。”
无奈，秦大乔只好大逆不道地在老板和主管之前伸出来第一筷。
芹菜小炒黄牛肉，这是他当年跟着师父学的第一道菜，也是已经吃到不愿再吃的东西，那味道他再熟悉不过——
看着他夹了一块牛肉放进嘴里，孟行朝和曾主管一样期待。
在来之前，她向他承诺过这个新味道会让所有人震惊，并且会将嘉祥酒楼送至前所未有的高度。
好在秦大乔的反应没有辜负她。
他震惊了，对于这新奇的滋味，他根本无法形容，于是不等咽下，他就求知若渴地问：“这东西是西洋货，对吧？不然我怎可能从未见过？”
孟朝笑得神秘，她没有解释，而是对曾主管做了一个“请”的动作，眼神中写满了对这味调料的自信。曾主管在她面前还是有些拘束，没敢多夹，只浅尝辄止了一下，却露出了和秦大乔一模一样的神情。
对此，孟行朝道：“曾主管，你不是问我找那么多伙计去山里做什么了吗？现在你知道了。”她掏出来另一个东西放在桌上，那是个红彤彤的、可爱又奇异的果实，曾主管想着孟行朝说过的它的名字。
“这就是您说的……”
孟行朝：“辣椒。”