宴安安 作品
7. 酸辣土豆粉
日子悄悄的过去,林安安的新店也开业了。
林安安的店开业第一天!
林安安早早就起来了,开业第一天林安安心里多少有点忐忑不安。
林安安初期打算先以饮品为主,凉皮和绿豆糕为辅,主要是她自己也不怎么会做东西,还是得等系统给秘方,自己实验,不然做出来的东西吃起来可能会有生命危险。
林安安早早的起来做了许多绿豆糕,将绿豆糕一盒一盒地打包好,还贴心的留了一点散装的给顾客试吃。
做完绿豆糕又熬了两桶酸梅汤和两桶绿豆汤,凉皮林安安就做了一点,大概50多份的样子。
要卖的东西准备好了,林安安又把店里的卫生搞了一遍,将桌子里里外外擦了一遍,保证整体的整洁度,提升顾客的用餐体验。
林安安在墙边放了一块大黑板,林安安用粉笔在上面画了一些卡通图案,然后在上面写好目前有的食物,
饮品:绿豆汤四元一碗。
酸梅汤四元一碗。
糕点:绿豆糕两元一块(15元一盒)
主食:凉皮十元一份(今日限量50份)
新店开业特惠,买两盒绿豆糕送酸梅汤一碗,活动持续三天。
一切准备就绪,林安安把招牌上包裹着的红布扯了下来,露出林家小食馆的招牌,林安安把紧关着的门打开,林安安的美食小店正式开业了!
林安安回到店里,等待着客人上门。
万事开头难,再加上这店开的悄无声息的,早上打开门之后并没有什么人过来。
只有零星几个人被新店吸引进来,来买了杯酸梅汤,顺便被推荐安利了绿豆糕。
11点多一点,高玉过来了,还带了一束花送给林安安。
高玉笑嘻嘻的对林安安说:“恭喜小姐姐新店开业啊,祝你财源滚滚,早日成为亿万富翁。”
林安安惊喜的接过花:“感谢感谢,借你吉言昂,你今天想吃点啥。东西都写在小黑板上了,你看你想来点啥,姐请你。”
高玉瞅了瞅小黑板:“不用不用哈哈哈哈,我自己买,来六盒绿豆糕,四杯绿豆汤,四杯酸梅汤。”
林安安怕高玉不好意思,对高玉说:"今天新店开业,就对你大方这一回,你要珍惜啊哈哈哈。"
高玉说:"不跟你客气,这样我的一份你请,剩下的我给老师带的,老师会给我报销哈哈哈,你正常收钱,不然我在中间赚差价我会不好意思的。"
林安安听到高玉这么说,也不强求了。
林安安对高玉说:“那我不和你掰扯了,你扫90就行了,零头给你抹掉了,你就当买个糖吃,感谢你来捧场哈。”
高玉不好意思地笑了笑:“这怎么好意思呢。”
林安安看着这个小姑娘,自己可真是太喜欢她了,林安安对高玉说:“这有啥,零头而已,你可别客气了啊。”
高玉看林安安的态度也不强求了,调皮的说:“那谢谢老板娘小姐姐啦。”
林安安:“不用不用。”
林安安看高玉买这么多问她:“这么多你自己能拿的了嘛,要不要我一会儿给你送过去。”
高玉连连摆手:"不用不用,你这里缺不得人,不用你帮我送,一会儿我男朋友过来帮我拿,我在这里等一会儿就行。"
林安安一听放心了,对高玉说:"那行,那你自己找地方先坐会儿,等你朋友过来。"
高玉笑嘻嘻的说:"好的好的,谢谢老板娘姐姐。"
高玉坐了没一会儿,她朋友就过来了,林安安瞧着是一个男生,高高瘦瘦的,长得还挺帅的,不过这个男生看见高玉的一瞬间嘴角扬起的内个笑容哟,真的是敲他内个不值钱的样子,林安安摇了摇头感叹了一下现在的小情侣呦,真是甜,就收回了打量的视线,继续接待客人了。
高玉对林安安说了一声再见,就和男朋友离开了,那个男生看着高玉买了这么多,不知道对着高玉说了什么,高玉拿小拳头锤了他一下,两个人打打闹闹地渐渐走远了。
下午客人慢慢变多了一点儿,林安安陆陆续续忙碌到八点多。
不过,在太阳快落山的时候,林安安听见系统的声音。
“恭喜宿主完成开一家新店,并且在开业前三天营业额达到1000元的任务,任务奖励酸辣土豆粉的做法已发放,请宿主注意查收。”
林安安当时听见系统的声音说任务完成还挺吃惊的,这才第一天,而且林安安感觉今天的客人也不算很多,竟然卖出去1000元。
当时林安安在忙着接待客人,没有时间去算帐,不过任务完成了,林安安也很开心。
林安安在脑子里记着系统给的酸辣土豆粉的做法,系统给的做法里还有土豆粉的做法,林安安看着这东西做起来太麻烦了,所以林安安还是打算买现成的土豆粉,等自己什么时候有闲情逸致再做一下纯手工的土豆粉。
既然土豆粉买现成的,那么汤底就成了吸引顾客的重头戏了。
做酸辣土豆粉的汤底需要的调料之前店里采购的时候都买过,就这个土豆粉没有,林安安打算晚上关门之后再去买。
酸辣土豆粉的调料汁里有一味辣椒,让林安安突然想起来系统之前好像奖励过一份辣酱的做法。
林安安打算晚上买东西的时候多买一点辣椒,顺便做一点辣酱试一试。
晚上林安安收拾好之后,就去采购了。
菜市场营业到十点,不过林安安去的时候已经有挺多摊主收摊了。
万幸的是卖绿豆的摊主还没有走,林安安顺利的买了绿豆,然后又买了一些水果,然后去买了200袋袋装的土豆粉,还买了好多红辣椒。
林安安最后去的卖乌梅的老奶奶那,老奶奶也没走,不过老奶奶说乌梅没有了,时间到了乌梅下季的时候了。
乌梅没有了,林安安还挺遗憾的,那明天酸梅汤就得下架了。
林安安最近也想过自己开的是小食馆,但是现在还没有什么正经菜品,一直靠着出售饮品和绿豆糕,虽然很赚钱,但是感觉也不是什么长久之计,但是林安安自己又不会做,现在又没有什么很好的解决方法,只能一点一点地来了。
林安安叹了一口气,希望系统发布的任务多一点吧,林安安买完东西,推着自己满满的小车回店里了。
林安安把小车里的东西都卸下来按位置在厨房里整齐摆放好。</
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林安安拿出来两袋土豆粉,将剩下的土豆粉放到冰柜里防止变质。
然后把绿豆泡在大盆里,将水果切成小块放到冰格里,加上水,放到冰箱里冻好。
将明天的准备工作做好之后,林安安开始给自己做一份酸辣土豆粉当晚饭。
先将土豆粉洗干净放到一旁备用,林安安开始调料汁,等到要加辣椒油的时候,林安安才反应过来没做辣椒油,林安安扶额叹气,真是服了自己了。
还好系统里贴心地标明了辣椒油的做法,不过林安安买的是红辣椒,做辣椒油用的是辣椒面,林安安更无奈了,好家伙,得,再出去买辣椒面吧。
林安安又去附近的小卖店里买了一袋那种成袋的辣椒面,先凑合着用一下,等明天再去买好的。
系统提供的辣椒油的做法还要准备八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、花椒等香料和洋葱、葱段、芹菜等,林安安嫌太麻烦,其实主要是材料不够,林安安懒得出去买,所以林安安锅中烧油之后就加了洋葱、葱段以及香叶油炸,等到炸出香味后把它们捞出来,将热油淋在辣椒面上,一边淋一边搅拌,然后将辣椒油放凉。
林安安把刚才调到一半的料汁调完,加好辣椒油和芝麻,放到一旁备用。
然后起锅烧水,等水开后将土豆粉放进去煮3到4分钟,估计时间差不多的时候淋上调料汁,然后关火。这样一份美味的酸辣土豆粉就做好啦。
林安安将土豆粉盛到碗里,吃了一口,味道非常完美,酸辣适宜,口感爽滑,不过林安安感觉还是有点缺点的,比如这卖相实在是不大好看,红彤彤的,开起来不是很开胃,林安安觉得可以整点蔬菜什么的点缀一下就完美了。
明天再去买点绿叶菜,点缀一下,味道好,但是这卖相也得好啊。
林安安解决了晚饭,又去厨房把买回来的红辣椒处理了一下,穿起来挂在厨房门口,晾干水分,林安安瞧着这几串小红辣椒挂在那还挺好看的,等过两天水分晾的差不多了在处理一下做辣酱。
林安安做好了这些工作之后,又把店里的卫生简单的收拾了一下。
做完这些,林安安就跑去楼上小房间开始计算一天的收入,林安安正算的起劲儿呢。
系统突然冒出来说:“请出售20份酸辣土豆粉,
任务奖励:桂花糯米藕做法,
任务失败:电击惩罚三次。"
林安安听见系统的任务出售20份酸辣土豆粉笑了,顺嘴调侃道:“这次怎么不是100了?我看你不是很喜欢100这个数字吗?”
系统好似没有听到林安安话里的调侃,平淡的回答:“系统发布任务出售的数量是根据宿主第一次做该菜品的味道决定的。”
林安安瞬间笑不出来了,林安安感觉系统好像在暗讽自己,但是安安没有证据。
林安安只能强行转移话题:“桂花糯米藕我还没吃过呢,这是个什么菜啊,听起来是那种偏甜口的菜呢。”
系统非常冷酷的说:“宿主完成任务,得到桂花糯米藕的菜谱,自己做出来尝尝就知道了。”
林安安听着系统根本不入套,尴尬地笑了笑,找补说到:“好吧,我加油。”
林安安的店开业第一天!
林安安早早就起来了,开业第一天林安安心里多少有点忐忑不安。
林安安初期打算先以饮品为主,凉皮和绿豆糕为辅,主要是她自己也不怎么会做东西,还是得等系统给秘方,自己实验,不然做出来的东西吃起来可能会有生命危险。
林安安早早的起来做了许多绿豆糕,将绿豆糕一盒一盒地打包好,还贴心的留了一点散装的给顾客试吃。
做完绿豆糕又熬了两桶酸梅汤和两桶绿豆汤,凉皮林安安就做了一点,大概50多份的样子。
要卖的东西准备好了,林安安又把店里的卫生搞了一遍,将桌子里里外外擦了一遍,保证整体的整洁度,提升顾客的用餐体验。
林安安在墙边放了一块大黑板,林安安用粉笔在上面画了一些卡通图案,然后在上面写好目前有的食物,
饮品:绿豆汤四元一碗。
酸梅汤四元一碗。
糕点:绿豆糕两元一块(15元一盒)
主食:凉皮十元一份(今日限量50份)
新店开业特惠,买两盒绿豆糕送酸梅汤一碗,活动持续三天。
一切准备就绪,林安安把招牌上包裹着的红布扯了下来,露出林家小食馆的招牌,林安安把紧关着的门打开,林安安的美食小店正式开业了!
林安安回到店里,等待着客人上门。
万事开头难,再加上这店开的悄无声息的,早上打开门之后并没有什么人过来。
只有零星几个人被新店吸引进来,来买了杯酸梅汤,顺便被推荐安利了绿豆糕。
11点多一点,高玉过来了,还带了一束花送给林安安。
高玉笑嘻嘻的对林安安说:“恭喜小姐姐新店开业啊,祝你财源滚滚,早日成为亿万富翁。”
林安安惊喜的接过花:“感谢感谢,借你吉言昂,你今天想吃点啥。东西都写在小黑板上了,你看你想来点啥,姐请你。”
高玉瞅了瞅小黑板:“不用不用哈哈哈哈,我自己买,来六盒绿豆糕,四杯绿豆汤,四杯酸梅汤。”
林安安怕高玉不好意思,对高玉说:"今天新店开业,就对你大方这一回,你要珍惜啊哈哈哈。"
高玉说:"不跟你客气,这样我的一份你请,剩下的我给老师带的,老师会给我报销哈哈哈,你正常收钱,不然我在中间赚差价我会不好意思的。"
林安安听到高玉这么说,也不强求了。
林安安对高玉说:“那我不和你掰扯了,你扫90就行了,零头给你抹掉了,你就当买个糖吃,感谢你来捧场哈。”
高玉不好意思地笑了笑:“这怎么好意思呢。”
林安安看着这个小姑娘,自己可真是太喜欢她了,林安安对高玉说:“这有啥,零头而已,你可别客气了啊。”
高玉看林安安的态度也不强求了,调皮的说:“那谢谢老板娘小姐姐啦。”
林安安:“不用不用。”
林安安看高玉买这么多问她:“这么多你自己能拿的了嘛,要不要我一会儿给你送过去。”
高玉连连摆手:"不用不用,你这里缺不得人,不用你帮我送,一会儿我男朋友过来帮我拿,我在这里等一会儿就行。"
林安安一听放心了,对高玉说:"那行,那你自己找地方先坐会儿,等你朋友过来。"
高玉笑嘻嘻的说:"好的好的,谢谢老板娘姐姐。"
高玉坐了没一会儿,她朋友就过来了,林安安瞧着是一个男生,高高瘦瘦的,长得还挺帅的,不过这个男生看见高玉的一瞬间嘴角扬起的内个笑容哟,真的是敲他内个不值钱的样子,林安安摇了摇头感叹了一下现在的小情侣呦,真是甜,就收回了打量的视线,继续接待客人了。
高玉对林安安说了一声再见,就和男朋友离开了,那个男生看着高玉买了这么多,不知道对着高玉说了什么,高玉拿小拳头锤了他一下,两个人打打闹闹地渐渐走远了。
下午客人慢慢变多了一点儿,林安安陆陆续续忙碌到八点多。
不过,在太阳快落山的时候,林安安听见系统的声音。
“恭喜宿主完成开一家新店,并且在开业前三天营业额达到1000元的任务,任务奖励酸辣土豆粉的做法已发放,请宿主注意查收。”
林安安当时听见系统的声音说任务完成还挺吃惊的,这才第一天,而且林安安感觉今天的客人也不算很多,竟然卖出去1000元。
当时林安安在忙着接待客人,没有时间去算帐,不过任务完成了,林安安也很开心。
林安安在脑子里记着系统给的酸辣土豆粉的做法,系统给的做法里还有土豆粉的做法,林安安看着这东西做起来太麻烦了,所以林安安还是打算买现成的土豆粉,等自己什么时候有闲情逸致再做一下纯手工的土豆粉。
既然土豆粉买现成的,那么汤底就成了吸引顾客的重头戏了。
做酸辣土豆粉的汤底需要的调料之前店里采购的时候都买过,就这个土豆粉没有,林安安打算晚上关门之后再去买。
酸辣土豆粉的调料汁里有一味辣椒,让林安安突然想起来系统之前好像奖励过一份辣酱的做法。
林安安打算晚上买东西的时候多买一点辣椒,顺便做一点辣酱试一试。
晚上林安安收拾好之后,就去采购了。
菜市场营业到十点,不过林安安去的时候已经有挺多摊主收摊了。
万幸的是卖绿豆的摊主还没有走,林安安顺利的买了绿豆,然后又买了一些水果,然后去买了200袋袋装的土豆粉,还买了好多红辣椒。
林安安最后去的卖乌梅的老奶奶那,老奶奶也没走,不过老奶奶说乌梅没有了,时间到了乌梅下季的时候了。
乌梅没有了,林安安还挺遗憾的,那明天酸梅汤就得下架了。
林安安最近也想过自己开的是小食馆,但是现在还没有什么正经菜品,一直靠着出售饮品和绿豆糕,虽然很赚钱,但是感觉也不是什么长久之计,但是林安安自己又不会做,现在又没有什么很好的解决方法,只能一点一点地来了。
林安安叹了一口气,希望系统发布的任务多一点吧,林安安买完东西,推着自己满满的小车回店里了。
林安安把小车里的东西都卸下来按位置在厨房里整齐摆放好。</
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然后把绿豆泡在大盆里,将水果切成小块放到冰格里,加上水,放到冰箱里冻好。
将明天的准备工作做好之后,林安安开始给自己做一份酸辣土豆粉当晚饭。
先将土豆粉洗干净放到一旁备用,林安安开始调料汁,等到要加辣椒油的时候,林安安才反应过来没做辣椒油,林安安扶额叹气,真是服了自己了。
还好系统里贴心地标明了辣椒油的做法,不过林安安买的是红辣椒,做辣椒油用的是辣椒面,林安安更无奈了,好家伙,得,再出去买辣椒面吧。
林安安又去附近的小卖店里买了一袋那种成袋的辣椒面,先凑合着用一下,等明天再去买好的。
系统提供的辣椒油的做法还要准备八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、花椒等香料和洋葱、葱段、芹菜等,林安安嫌太麻烦,其实主要是材料不够,林安安懒得出去买,所以林安安锅中烧油之后就加了洋葱、葱段以及香叶油炸,等到炸出香味后把它们捞出来,将热油淋在辣椒面上,一边淋一边搅拌,然后将辣椒油放凉。
林安安把刚才调到一半的料汁调完,加好辣椒油和芝麻,放到一旁备用。
然后起锅烧水,等水开后将土豆粉放进去煮3到4分钟,估计时间差不多的时候淋上调料汁,然后关火。这样一份美味的酸辣土豆粉就做好啦。
林安安将土豆粉盛到碗里,吃了一口,味道非常完美,酸辣适宜,口感爽滑,不过林安安感觉还是有点缺点的,比如这卖相实在是不大好看,红彤彤的,开起来不是很开胃,林安安觉得可以整点蔬菜什么的点缀一下就完美了。
明天再去买点绿叶菜,点缀一下,味道好,但是这卖相也得好啊。
林安安解决了晚饭,又去厨房把买回来的红辣椒处理了一下,穿起来挂在厨房门口,晾干水分,林安安瞧着这几串小红辣椒挂在那还挺好看的,等过两天水分晾的差不多了在处理一下做辣酱。
林安安做好了这些工作之后,又把店里的卫生简单的收拾了一下。
做完这些,林安安就跑去楼上小房间开始计算一天的收入,林安安正算的起劲儿呢。
系统突然冒出来说:“请出售20份酸辣土豆粉,
任务奖励:桂花糯米藕做法,
任务失败:电击惩罚三次。"
林安安听见系统的任务出售20份酸辣土豆粉笑了,顺嘴调侃道:“这次怎么不是100了?我看你不是很喜欢100这个数字吗?”
系统好似没有听到林安安话里的调侃,平淡的回答:“系统发布任务出售的数量是根据宿主第一次做该菜品的味道决定的。”
林安安瞬间笑不出来了,林安安感觉系统好像在暗讽自己,但是安安没有证据。
林安安只能强行转移话题:“桂花糯米藕我还没吃过呢,这是个什么菜啊,听起来是那种偏甜口的菜呢。”
系统非常冷酷的说:“宿主完成任务,得到桂花糯米藕的菜谱,自己做出来尝尝就知道了。”
林安安听着系统根本不入套,尴尬地笑了笑,找补说到:“好吧,我加油。”