第33章 免费品尝
人要好名声，做生意的要好口碑。
在大唐酒楼上就吃了大亏，唐宁现在可不想将发家的万香酒楼也搭上。
大掌柜紧锣密鼓的去安排酒的事，酒楼中就空了人手，唐宁知道，今儿个是去不了大唐酒楼了。
一提起大唐酒楼唐宁就头疼。
也不明白是不是自己一来就下成了猛药，火锅串串齐翻上台，新奇是新奇了，可人手完全不够！
人家之所以来酒楼，就是为了一品美食，结果这美食却要等上那么久。
再加上唐宁还格外有原则，在有心人的啜捣下，自然而然大唐酒楼就走了下坡路。
从宫中回来，唐宁见到的第一个外人就是大唐酒楼的大掌柜。
大掌柜一看见唐宁，哇的一声就哭出了声。
高声说着生意黄了……
唐宁一听这话，顿感头疼。
忙把人邀进将军府，一边查看着账本，一边听大掌柜说着大唐酒楼的事情。
第一，采买有问题。
第二，人员周转有问题。
第三，管理有问题。
第四……
一堆问题听得唐宁是眉角全是汗水。
其实掌柜说的这些东西，唐宁都心里有数，可听得再多还是要实地再次查看才能给下一步设定方向。
这不，今儿个出门主要是为了大唐酒楼的事情，结果却在这万香酒楼停下了脚步。
唉。
大唐酒楼也不怕多等上一两天，于是唐宁也算是安心留了下来。
顺便查看一下万香酒楼各方面的情况。
万香酒楼每日都有特色菜，就冲着特色二字，每天都能吸引着不少人前来。
一条鱼在唐宁的手中变出了花样，几个不一样的食材方子，就能让这条鱼成为万象酒楼的招牌菜。
煎炸蒸煮，看似一条鱼，用不同的方法做出来，味道全然不同。
唐宁吃着小二端上来的酸菜鱼，忍不住感叹，要是上京的辣椒和花椒种类多一些就好了，还能做出麻辣鱼了。
对于上京来说，只要推出麻辣鱼，那完全不愁销路。
上京天气湿润，老人们大多患有风湿病，年轻人们多以辣椒排湿去毒，只可以就算是爱吃辣椒的上京人，也不得不承认上京的辣椒品类只有一个。
与后世相比，完全不够看呀。
算了，先就这眼下有的东西，多弄几个食材方子出来。
吃完午饭后许久，大掌柜终于回来了，满头是汗，大口喘着粗气。
“郡主，城中的酒肆我都已经走了一遭了，咳……”
“先喝杯水，不要着急。”
唐宁连忙倒了一杯水，双手给掌柜递上。
大掌柜看着面前的水杯，微微一愣。
皇亲国戚平日里能见上不少，虽然看上去气度非凡，对他们这些人也算是客客气气的，可眼睛中还是会露出鄙夷。
士农工商，商本就放在末尾，就算是食不果腹的穷书生常常挂在嘴边的一句话都是宁愿饿死也不受嗟来之食，尤其不会碰一点商人的施舍。
怎么说呢，大家对商人的态度真的不是很好。
一边又靠着商人纳税，一边却又说着商人满身铜钱臭。
世人对商人的态度始终都是矛盾的。
大掌柜一直都觉得安宁郡主之所以对他们和蔼，完全是看在这家酒楼还有盈利，能够维持整个将军府的生计。
心中还是有鄙夷的意味在其中。
可细微之处见真章，唐宁极为自然奉上的水，让大掌柜伸手去接的时候，双手都微微有些抖动。
“你且说说各个酒肆现在的情况，酒庄和酒行又有哪些美酒可以长期提供？”
“郡主稍等。”
大掌柜放下手中的茶杯，对着唐宁丢下这句转身出去。
不一会儿，大掌柜走在前面，抱着一小坛子酒，身后跟着两三个人，每个人手里都拿着一个竹筐，竹筐里面全是各种小瓷瓶子。
好家伙。
感情全是酒啊！
唐宁顿时脸上浮起一抹震惊。
“郡主，我已经把这上京城中，喝上去回味香甜的酒，全部都买来了，具体那款酒好，还需要您定夺。”
因为每款酒的成本都不一样，好酒自然价钱也很好看，酒楼里面又不是只买一两瓶酒，这可是个大买卖。
随着掌柜的话音落下，店小二手脚麻利的把酒全部都摆在了唐宁面前。
“现在您面前一共是有二十三款美酒，美酒名字略有不同，口感也不一样，价钱各不相同。”
“先按照酒的价钱把酒水重新放一下位置，最便宜的放在最前面，最贵的放在最后。”
唐宁虽然不怎么喝酒，但也是个喝酒的好手，不过都是浅尝一口，唐宁还是不虚的。
趁着大家放酒的这个间隙，唐宁招来了小风附耳道：“小风，去给我准备一壶白水。”
方便待会儿漱口。
小风立即应声前去。
“我给郡主倒酒。
”
掌柜拿来了二十三个酒杯，介绍一种酒之后，便倒出一些递给唐宁。
唐宁喝后说出感受，由一旁的人加以笔录。
就算是每每只抿了一小口，再加上有白水漱口，可喝了二十三种混酒，唐宁的肚子里就像被火烧了一般，辣乎乎的。
脸上也带上了酒晕，好在双眸还算是清醒。
“郡主，这酒，您觉得如何？”
问出这话，掌柜的有些惶恐，他怎么就忘了郡主是女儿声，就算是美酒，可也遭不住啊。
可事已至此，只能硬着头皮上。
唐宁摆摆手道：“先让我缓一缓，你且说说之前那酒庄上可有余酒。”
“有。”大掌柜立马就给出答案，“小的带人去酒庄上数了数量又让人尝了，味道一致的还有五十于坛。”
“用来应付明晚的宴席，如何？”
“绰绰有余，但明晚的宴席之后所剩数量绝对不多过二十坛，要是按照平常的客流量，二十坛最多还能坚持两天。”
“好，我知道了。”唐宁揉了揉微微发晕的脑袋，“把排在第九，十五，十八 二十一，那四坛子酒拿出来，再给我尝尝。”
再次品尝后，唐宁定下了前面三个。
“你让小二再去把这三款酒各买一坛回来，分别装在小坛子里，送到各个餐桌上，让大家免费品尝。”