第344章

艾玛夫人咂咂嘴：“还真有点，我来泡吧。搜索本文首发: 奖励一把 ”

雨稍微小一些的时候，杰夫带着牛肉回来了，还有一块肉铺老板送的牛肉干。

姜姜眨眨眼：“好端端的送我牛肉干做什么？”

杰夫耸耸肩，把老板的原话转达给了她：“老板说要买牛肉认准他的铺子，只要你提前几天说，要多少都行。”

姜姜有些想笑：“嘶，真敏锐啊，一看老板就是要赚大钱的人。”

把袋子里面的牛肉倒在案板上，姜姜又去院里子磨了磨刀，好方便给牛肉剔去嚼不动的筋膜。

杰夫拿着两把菜刀很自觉等在旁边，准备一会帮忙剁肉。

姜姜费劲巴拉的处理好牛肉，往里面洒了点黑胡椒和盐，交给了杰夫。

“别剁得太过分，成泥就不好吃了。”

交代完，姜姜往盆里倒了点面包糠，加入牛奶搅拌成干巴的糊糊，然后放入两个鸡蛋，还有刚刚炒好的洋葱。

右眼越发的酸涩难忍，姜姜洗干净手以后，拿来热毛巾敷在眼睛上。

室内有些闷，姜姜快步走到窗边坐下，推开一点窗户，任由细密微凉的雨丝落在脸颊上。

艾玛夫人见她有些不舒服的样子，担忧的站起身。

贝拉伸手拉住了她：“别管她，她就喜欢一个人待着。”

艾玛夫人见状坐了下来：“那好吧，我还以为她是头疼呢。”

“就是头疼呢，估计是没睡好。”

贝拉答了一句，看了看自己织出来的小方块，有些不满意。

“下午要是停雨了我们去买点粗毛线吧，这细细的赶不上穿了。”

艾玛夫人欣然同意：“正好我想给自己织顶帽子。”

杰夫剁好牛肉，开口唤姜姜。

姜姜回过神来，关好窗户回到厨房，把牛肉馅倒进盆子里，抓揉均匀以后，又在两手之间反复的摔打。

“杰夫，帮我拿张油纸放在烤盘上。”

杰夫应了声，屁颠屁颠的去了。

姜姜把手里的牛肉整理成饼状，整齐的码放在烤盘上，然后盖上一张油纸送进冰房里面冷藏。

趁着中间的空档，她又洗好了米放在灶台上煮着。

米饭里面还放了一把玉米，吃的时候会有一点玉米的清香味。

说起玉米，姜姜突然想起了爆米花，想起了爆米花，她又想起了好像曾经在在汤姆杂货店见过爆米花专用的那种爆裂玉米，比普通的玉米小很多，结构紧密的同时又足够的坚硬透明。

在这种盛大的节庆活动，爆米花应该也会很受欢迎吧，就是制作起来有点麻烦。

过了大半个钟，米饭的香气随着沸腾的水蒸气逐渐飘散在空中，姜姜伸了个懒腰，把冰房里面的牛肉饼拿了出来。

米饭已经熟透，姜姜把蒸熟的米饭挪到吧台上，在灶台上放上平锅，倒入些许橄榄油，等待油烧热的期间用左右手把牛肉饼摔打几次，油一热正好下锅，大火盖盖子煎三分钟，然后稍微压一压，翻面再盖盖子煎个两分半。

杰夫把盛好的饭端了过来，姜姜直接把煎好的牛排放了上去，让他加一片芝士上去，自己则开始煎溏心蛋，煎好以后放在芝士上，再淋上一点点辣酱油就可以开饭了。

贝拉洗了洗手，端了一碟前段时间做的酸黄瓜过来。

姜姜放好勺子，伸着脖子看了看门外：“也不知道辛迪有没有这么快，我没有准备她的，我想着这个得现吃才好。”

第308章 是我想你了

“我们来了。”

辛迪笑着走了进来，身边还跟着安娜贝拉。

“我们就在门口看隔壁吵架呢，好像是佩洛西夫人卖给别人的裙子试穿了一次就烂了。”

贝拉和艾玛夫人蹭的一下站了起来。

“怎么回事？这么大个事应该大家一起看啊。”

姜姜走到杰夫身边，拉了拉他的袖子，小声道：“我们两个那份就给辛迪和安娜吧，我突然想起来你那份太小了，肯定不够吃，我给你多煎几个肉饼好不？”

杰夫点点头，配合着用气声回道：“没问题，没事的，就算没有多几个也没关系，我知道你不会故意委屈我。”

姜姜欣慰的拍了拍他的胳膊，又转身回了厨房。

重新拿了一个大盘子，姜姜在上面装了满满的米饭，又重新煎了四个牛肉饼和溏心蛋，姜姜自己一个牛肉饼加溏心蛋就够了，剩下的都是杰夫的。

把沉甸甸的盘子放在桌上，姜姜拉开椅子坐下，吃着一口油润润淋着酱油的米饭，这才用力拍了拍手。

“吃饭了，贝拉辛迪你们别看了，还有杰夫，你什么时候也这么八卦了，别看了。”

话音未落，外头响起一个高昂尖利的女声：“你现在是在说我女儿胖吗？”

辛迪放好手上的文件，到厨房洗了个手，在姜姜旁边坐下。

“好香好香，这是什么。”

姜姜举起勺子，从煎蛋开始往下挖，把牛肉芝士米饭盛在勺子上，然后一口塞进嘴里，边艰难的咀嚼着边回答辛迪的提问。

“唔，牛，牛肉饼盖饭。”

辛迪蹙眉，伸手拿掉姜姜嘴角的米饭：“好了，你先吃吧，别说话了。”

姜姜耸耸肩，用勺子把左半边牛肉饼碾得碎碎的，和辣酱油鸡蛋混在一起。

煎制时间刚好，加上盖了盖子，牛肉饼每一次咀嚼时都可以感觉到充沛的肉汁，和柔嫩又微微弹牙的口感。

芝士在牛肉饼和溏心蛋的双面夹击下已经完全融化，奶香浓郁，勺子上下的时候能够拉出细细的丝。

溏心蛋外皮煎的褐黄焦脆，里头微微流心，又嫩又滑，配上辣酱油更是鲜上加鲜。