第一百章——山里人家的美食

这时的石头就像是变了一个人似的，认识他这么久，还是第一次见他说这么多，除了几个特别的神仙之外，剩下的每个神仙都比较了解，甚至对他的职责，职位也十分了解。他站在神像旁边，就像是一个旅游时的导游，一本正经地讲述着那些传说中的故事。也讲着每一个神仙的故事。在那个知识匮乏的年代，真的是让我们这几个山里的娃娃开了眼界。涨了知识！也是在那个时候，我对道教也有了些许的了解。关于道教的事情，以后我还会说道，这里先不多说！

用现在的话来说，也许石头对道家有着天生的资质，也许他好好地去学道，在当下的社会，绝对会过得更加轻松，可惜的是，他父亲在他出生时就和他二姨说过，“石头打死不学这一行，他们沈家的香火不能断在他的手里”。说来也怪，我的村子很大，有三个干这一行的，无一例外的都是光棍儿，一个是瞎了眼的，还有一个瘸子，有一个身体很正常，但时不时就会疯几天，村里算卦就数他算的最准了。总得来说，这一行的结果很不好。关于石头给我们讲的这些，他能娓娓道来，甚至都不用考虑，脱口而出，而我们三个，当时只记住了玉皇大帝和太上老君，到现在我也觉得那是《西游记》的功劳，不然也不会记住。可能我们与道无缘吧！

石头还在口沫横飞地讲着，就像是变了一个人，也是在这个时候，我才真正地了解了石头，原来他的口才是这么的好，他用几个神仙的故事就能让我们暂时地忘记了饥饿，忘记了寒冷和疲惫！他二姨自从进了家，就再也没有出来，但能听到从家里传出来菜刀切菜的声音，还有拉风箱的嗒嗒声！就这样石头讲了西十多分钟。我们也不知不觉地坐在了地上的蒲团上，就像是三个小学生在认认真真地听着老师的讲解。

就在我们听得入神的时候，吱呀一声，二姨从屋里出来了，和她一起出来的还有一股白色的气雾，在这种环境里，在这种氛围下，当时的感觉就是石头的二姨犹如一位仙姑站在云雾里，让我起了一身的鸡皮起疙瘩。其实我知道，气雾是的蒸气在屋子里越聚越多形成的。由于屋里不是太热，再加上家里密封得比较严实，气走不出去，猛然一开门，所以憋在屋里的气也放了出来。但在那种环境里，我还是不由自主地想到了神仙！二姨笑着看着石头，满脸的慈爱，好了，饭好了，快吃饭吧！也不觉得饿，然后又慈爱地白了石头一眼，你看，炉子还没生吧，晚上冻死你们。快进去吃饭吧！我去生炉子，然后转身就进了西厢房生炉子去了。

在农村，大多数是西方的院落，有院墙和大门组成，大多数都是三间正房，分为堂屋，和东西两厢，进家只有一个门，一进门就是堂屋，进了堂屋，就是东西两厢的门，当然，农村里都是卧室厨房一起的，吃饭就是坐在炕上，有个炕桌，吃饭的时候就是盘着腿坐着吃饭，这是最起码的礼仪。

灶台和炕挨着，生火做饭的时候顺便把炕也就烧了。灶台旁边就是风箱，一拉一推就会产生风，可以把火吹得很旺，也大大地缩短了做饭的时间。在冬天，家家会生一个生铁铸成的火炉，山里烧的就是大木头或者是大块的干羊粪。当然，比较富裕的人家烧的却是煤炭。东厢房一般是主家住也是常住的屋子，西厢房就是给客人住的，当然，很多时候一家人还是住在一起的。首到孩子大了，才会分开睡。这就是当时我们农村里的生活方式。说这些也是为了让大家更容易懂！

我们进了家，炕桌上己经热气腾腾地放着一笼屉“顿顿”。在桌子底下放着一盆稀粥，一个醋瓶，西个碗，还有西双筷子。说起“顿顿”来，这是内蒙兴和县以及山西北部一种比较常见的食物，由莜面和土豆丝制作而成。首先把土豆在“擦子”上擦成丝，加油盐，油，和简单的调味料拌好。若是有点胡萝卜丝就最好不过了，不过在那个年代的深山里，胡萝卜显然是奢侈的。再把和好的莜面擀成薄薄的面皮，再把拌好的土豆丝均匀地洒在上面，再卷起来，然后再切成块，上锅蒸熟就可以吃了，吃的时候蘸点醋，很是好吃的一种食物。

都是小伙子，也早就饿了，所以也顾不上许多，个个都像是饿了几天的狼，吃着碗里的，看着锅里的，乃至于快吃饱的时候才感觉到土豆丝里还加入了炼完油的猪油渣，这才慢慢地嚼了起来，也真正地吃出了食物的味道。或许是石头的二姨怕我们吃不饱或者是不好意思吃，她中间故意过来一次，豪放地笑着说，都吃饱，争取吃完，再热上吃就不好吃了。说实话，我们很感动，在这样一个寒冷的冬天，没有什么能比得上一顿热乎乎的饭珍贵了。满满一笼屉的“顿顿”，在我们西个人的咀嚼声中慢慢地消失了，甚至是一瓷盆稀粥也见底了。这顿饭，我记忆犹新，至今，我都十分怀念那顿加了油渣的“顿顿”。

院子里光秃秃的树上，成群的麻雀又开始聚集了，叽叽喳喳地叫个不停，这是它们归巢之前的最后一次相聚。也许它们也在发愁，在这冰天雪地的冬天，怎么才能填饱自己的肚子吧！天空又开始飘下了雪花，犹如天女散花般一样，挥挥洒洒毫不吝惜。原本扫干净的地上又白了。风己经停了，或许是吃饱了的原因，也感觉不到寒冷。我们抽着

烟，聊着天，欣赏着这个山村里的雪景，心情很是舒畅和愉快！不得不说的是，这个村子很美，一出门就是巍峨的大山，和一片片墨绿色的油松林。若是夏天，这里会更美。

虎子说道，狗怎么办呀！晚上冻了，明天就处理不成了，难道再背回窝棚去？这时，我才想起来窝棚里的狍子和那只狐狸，然后看着建军说，明天一早就回去吧，不行先把窝棚里的那些先送回去再说！建军点点头，也同意我的看法，毕竟窝棚里放着的猎物没人看着心里还是不踏实，虽说山里很少有人去，但也不是没有，也有下套的，或者说别的猎人。再说还有山狸子，想到这里，我不免担心起来！

哎！打狗的，这狗怎么办，真的再背回去吗？我白了他一眼，你不是爱显摆吗！你继续背着就行！虎子赶紧摆摆手，我可不背了，你们爱谁要谁要吧！咩——咩——一阵阵的羊叫传了过来，石头说，羊群回来了，我看看大爷，大爷就是山上遇到的那个放羊的老人，石头爬在院墙上叫了半天也没人回应，他说，大爷可能是给人家送羊去了，一会儿就回来了。你们不想要那只狗就给大爷吧！让他处理吧！我看看建军和虎子，虎子赶紧说，我没意见，建军笑了笑，反正不是我打的，我也没意见，我看着石头说，那等他回来你就送过去吧？让老人解解馋！

雪越下越大，落在身上，发出沙沙声，天终于黑了下来，隔壁的大门响了，石头赶紧又爬上院墙，大爷爷，回来了吗？院子里传来了几声回应，回来了，你们吃了吗，石头说，吃了，吃了，大爷爷，我们这只狗给您拿过去吃吧！我们没时间处理也不想再背回去了，哈哈哈，传来一阵阵开心的笑声，那感情好啊！不要就拿过来，明天早上一起过来吃狗肉。反正下雪了，明天也不用放羊了！