薛绣虎 作品
28. 第 28 章
蹄髈捞出来，去骨，分切好，堆在金线勾边的白色大瓷盘子上，再浇两勺浓厚醇香的肉汁，堆不下的就留着自己吃。白瓷盘里浓油赤酱，色泽黑红，猪皮油润，又被炖得半透，胶质满满，像是要融化。底下露出来的肥肉还有筋都染了色，看一眼就让人想起胶原蛋白糊嘴的记忆，瘦肉则本就几乎脱骨，软烂入味，比肥肉更多一分口感。用白瓷的清，薄，冷冽来衬托蹄髈的油润厚重，丰饶满足。
小猪盖被其实就是红烧排骨，上面放着一张浸染了肉汁的发面饼。乔青青用一个大汤盆来装，小猪的被子拿出来，切好，仍然盖在上面，除了排骨之外，这道菜还加了土豆，豆角来炖，被子也掩盖不住香气扑鼻。
清炖羊肉也是用大盆装，先舀汤，融化盆底用量颇多的白胡椒，然后盛肉，顶上撒蒜苗碎，清汤之中羊肉晶莹剔透，微微颤动，萝卜更是半透明，如同浮起的小山，翠绿蒜苗点缀其间，有着清新淡雅的感觉。
飞龙炖榛蘑也是放在金线描边的大白瓷汤盆里，异香扑鼻，乔青青都忍不住咽口水的程度。俗话是没说错，榛蘑和飞龙就是最佳搭配，香得连草鸡炖汤都比不上，汤色微黄，清亮，乔青青照例在上面撒一把香菜葱花。
蒜蓉生菜是最后出锅的，现炒，猛火快炒，先爆香大量蒜蓉，然后倒进还带着水珠的现采皱叶生菜，翻炒几下后，就放盐和耗油，调料炒进去后，得马上出锅。这样生菜不塌不烂不出水，吃起来充满新鲜蔬菜的脆嫩可口，又有着蒜蓉的香，口感口味都绝佳。
炸出来的菜就更金黄灿烂，香气诱人，乔青青雕了几朵大小不一的萝卜花，放在一边点缀。樱桃萝卜，象牙萝卜，心里美齐上阵，色彩纷呈，更有脆嫩水润的视觉效果，和炸物最搭。
每一道热菜都有单独托盘，智能保温，凉菜就穿插其中，手撕猪心，冷吃兔，凉拌猪耳朵都是红油香辣，色泽浓艳之辈，围绕着蘸酱菜拼盘摆放，凉拌菠菜看着简单，但也是用了心的，菠菜抟成宝塔状，堆了满盘浓绿，里面还有松子仁增加口感，浇上料汁，顶上点缀花生米和小米辣，红绿相间，很夏天的配色。
小葱拌豆腐，黄瓜玉米沙拉都没什么好说的，乔青青爱吃，而且待客所用做的更精细，漂亮又清爽。凤尾芹菜切法要求高一些，芹菜切成片，再把一头切成细丝，湃进冰水，芹菜丝会自动卷曲，如凤尾状，再捞出来摆盘，沿着盘子边摆一圈造型，中间则用五香豆干和凤尾芹菜凉拌，只加盐醋，就脆嫩爽口混合了柔韧干香，是最佳搭档。
其实莴笋一类的菜，也可以这样切成凤尾，但乔青青最近芹菜大丰收，自然而然就选择了芹菜。
在乔青青心里，重头戏是其实蘸酱菜大拼盘，这个菜用的盘子是整张桌子上最大的，品种也极为繁多，乔青青是花了不少积分，补足自己没有的蔬菜的。萝卜，千张，黄瓜，萝卜缨子，带根的香菜，嫩葱，洋葱，生菜，菊苣，胡萝卜，小白菜，这些菜地里就有的蔬菜必不可少，甚至连婆婆丁，香椿芽，蕨菜，芝麻菜，茼蒿，刺老芽等少见的菜，乔青青也给配齐。
她还专门炸了鸡蛋酱，一大碗，来配这些菜。
苏式绿豆汤也早就做好了，蜜枣，冬瓜糖，红绿丝是现买的，糯米绿豆自己有，薄荷水乔青青也种了，这会儿正组装呢，按一人两三碗的量准备的，先全部做出来。这个东西有些人是吃不惯的，但乔青青爱吃，出门旅游就是为了研究吃的，倒是觉得特别好。
酸辣肚丝汤也早就做得了，现成的猪肚，酸辣开胃，尤其是吃了大荤大腥的菜，这汤喝过，还能再大吃大嚼一顿。里面也配料丰富，不过乔青青的理念是，汤就得是汤，所以料不算太多，或者说，汤很多。金针菇，黄瓜菜，木耳，豆腐，火腿丝，应有尽有，乔青青都喜欢吃。
甜点则是简单的莓果慕斯大蛋糕，早就做好，刚拿出来，还有蓝莓山药，一人一份，做成玫瑰花图样。
乔青青做这顿饭，成本可是不小，各种食材就不说了，模具，餐具，都是现买的。她拿出一早买了，让艾伦洗好的水果，装进巨大的（不天然）水晶水果盆里。其实按系统意思，这玩意儿应该更接近匜，就是给客人洗手用的礼器，因为形状比较像。前面有突出的一个嘴，后面有把手，装饰纹样，材质多样。
之所以看中这个盆，是因为乔青青觉得正好让葡萄串从嘴那里流下来，很好看。为此她试了好几次，才把水果那么固定。
为了方便取用，乔青青买的水果是荔枝，龙眼，葡萄，油桃，杏子，李子这种独立性比较强，不需要切开分食的，顶多剥皮麻烦些。
但她估计这顿饭吃的时间会很长，所以也无所谓了。水果盆有调温功能，可以控制水果在一个比较凉的温度，以免时间长了果子状态不好。乔青青都忍不住感叹一遍又一遍：“高科技真的太好了！”
上完菜，乔青青把米饭直接搬过来。她买了个竹子饭桶，今天的米饭直接在桶里蒸，然后连桶上桌，自助取用。
为防不够，乔青青蒸了两桶饭，另外一桶作为替补，随时待命。
上菜结束后，看着时间也差不多了，乔青青松一口气，对艾伦道：“现在没什么事要做了，你可以回去休息，想吃什么就吃，早早休息，明天还要上班的。”
艾伦也跟着忙了一天，累得够呛，但也饿了，赶紧和乔青青道别，去厨房挑着喜欢的给自己装了一大盘，回宿舍慢慢吃。
宿舍区的卫生间和洗漱空间是公用的，但现在也只有艾伦一个人，回去她才彻底放松。
而乔青青思考了一下，干脆又买了两棵铁线莲，给凉亭进行包装。从系统买的东西，都可以帮助安装，看着纤细的藤蔓顺着石柱攀援，蓝紫色的花朵装点在白色建筑上，乔青青这才觉得满意，让系统退后，拍了几个俯视，平视的镜头，把凉亭，长餐桌换着花样的拍完，赶紧回屋洗澡换衣服，顺便化妆。
乔青青也是想通了，自己注定要成为庄园和店铺的活招牌，为什么不把这一点发挥的
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淋漓尽致呢？她从小就知道自己长得漂亮，虽不是什么走在路上被星探惊为天人，追着要签约，硬塞进怀里一个大红大紫的机会这种程度，但也是升学后第一次走进教室，会有大半人看过来的程度。
不过她认识的人，几乎都说过差不多的话，“感觉你是个不好惹的人”，“很不好糊弄诶，感觉强势，刚认识的时候还有点怕你”，“其实现在也怕”。乔青青对此百思不得其解，因为不明白，到底为什么一见面就想着糊弄自己，惹自己？贱吗？
也因此，乔青青比较少被人追的烦恼。或许她太理直气壮，太目中无人，太强势，反正有些人放弃之后会抱怨，但乔青青根本不会放在心上。
有些人的“暗恋”会做的很明显，乔青青的朋友都能发现，问她怎么想。乔青青：“他为什么不告白呢？不告白我怎么拒绝他？”
这话听起来或许狠心，但任谁被黏黏糊糊注视，围绕着自己三百六十度表演我爱她但我不敢的剧情，也会怒从心中起，恶向胆边生吧。乔青青一直知道自己和理想且浪漫的妈妈不一样，她从小就比较冷淡。
不是清冷那种冷，而是对和自己无关的事情，情绪波动就很少这样。她和母亲的性格很互补，和家人们相处也很自然，温馨，深情，所以乔青青从来不会反思自己是不是不近人情。
她觉得，走不到自己面前，走不到自己心里的好，那得从对方身上找找原因。喜欢她，难道她就欠了债？
因为这种心态，乔青青没怎么利用过自己的外貌。她整个青春期都很专一于学业，没想过谈个青春洋溢的恋爱，因为觉得同龄男生蠢，而年长的男人，她嫌老，再说本能觉得对方居心不良。
自己的努力可以获得非常好的回报，乔青青也没走过美貌变现的路，现在情况不一样了，她站在镜子前面，绞尽脑汁琢磨化妆思路，最终还是在系统的提议下，只涂了只颜色粉嫩的唇釉。
脸这么嫩，还顶着一个中二发色，成熟系的风格根本不适合啊，乔青青有点沮丧：“我这还像伊丹乔子柒吗？”
系统安慰她：“会是的！再说他们也没见识过什么叫子柒，他们懂什么呀！”
乔青青换了衣服出来，正好阿德里安等人接连发消息，说他们到了，就在庄园门口，乔青青赶紧走去接人。
因为是客人，他们是直接开上私人车道的，各个都换了正装，坐卡罗尔的豪车过来。
卡罗尔出身豪门大族，是这一辈里唯一能出息的那根苗，因此年纪轻轻进入飞鹰，也因此手笔一向阔绰，大家都喜欢蹭她的车爽一把，涨涨面子。
乔青青看到几人，顿时觉得自己好像穿得不够隆重，但她也不放在心上，笑着示意众人进来：“车就停在外面吧，安保系统有覆盖，没事的。”
其实是，她没有车库。
虽然自己习惯了，也不觉得，但客人一进门看到庄园内部的情况，顿时纷纷张大嘴，哇，哇地惊呼起来，成了一群穿着晚礼服的青蛙。
小猪盖被其实就是红烧排骨，上面放着一张浸染了肉汁的发面饼。乔青青用一个大汤盆来装，小猪的被子拿出来，切好，仍然盖在上面，除了排骨之外，这道菜还加了土豆，豆角来炖，被子也掩盖不住香气扑鼻。
清炖羊肉也是用大盆装，先舀汤，融化盆底用量颇多的白胡椒，然后盛肉，顶上撒蒜苗碎，清汤之中羊肉晶莹剔透，微微颤动，萝卜更是半透明，如同浮起的小山，翠绿蒜苗点缀其间，有着清新淡雅的感觉。
飞龙炖榛蘑也是放在金线描边的大白瓷汤盆里，异香扑鼻，乔青青都忍不住咽口水的程度。俗话是没说错，榛蘑和飞龙就是最佳搭配，香得连草鸡炖汤都比不上，汤色微黄，清亮，乔青青照例在上面撒一把香菜葱花。
蒜蓉生菜是最后出锅的，现炒，猛火快炒，先爆香大量蒜蓉，然后倒进还带着水珠的现采皱叶生菜，翻炒几下后，就放盐和耗油，调料炒进去后，得马上出锅。这样生菜不塌不烂不出水，吃起来充满新鲜蔬菜的脆嫩可口，又有着蒜蓉的香，口感口味都绝佳。
炸出来的菜就更金黄灿烂，香气诱人，乔青青雕了几朵大小不一的萝卜花，放在一边点缀。樱桃萝卜，象牙萝卜，心里美齐上阵，色彩纷呈，更有脆嫩水润的视觉效果，和炸物最搭。
每一道热菜都有单独托盘，智能保温，凉菜就穿插其中，手撕猪心，冷吃兔，凉拌猪耳朵都是红油香辣，色泽浓艳之辈，围绕着蘸酱菜拼盘摆放，凉拌菠菜看着简单，但也是用了心的，菠菜抟成宝塔状，堆了满盘浓绿，里面还有松子仁增加口感，浇上料汁，顶上点缀花生米和小米辣，红绿相间，很夏天的配色。
小葱拌豆腐，黄瓜玉米沙拉都没什么好说的，乔青青爱吃，而且待客所用做的更精细，漂亮又清爽。凤尾芹菜切法要求高一些，芹菜切成片，再把一头切成细丝，湃进冰水，芹菜丝会自动卷曲，如凤尾状，再捞出来摆盘，沿着盘子边摆一圈造型，中间则用五香豆干和凤尾芹菜凉拌，只加盐醋，就脆嫩爽口混合了柔韧干香，是最佳搭档。
其实莴笋一类的菜，也可以这样切成凤尾，但乔青青最近芹菜大丰收，自然而然就选择了芹菜。
在乔青青心里，重头戏是其实蘸酱菜大拼盘，这个菜用的盘子是整张桌子上最大的，品种也极为繁多，乔青青是花了不少积分，补足自己没有的蔬菜的。萝卜，千张，黄瓜，萝卜缨子，带根的香菜，嫩葱，洋葱，生菜，菊苣，胡萝卜，小白菜，这些菜地里就有的蔬菜必不可少，甚至连婆婆丁，香椿芽，蕨菜，芝麻菜，茼蒿，刺老芽等少见的菜，乔青青也给配齐。
她还专门炸了鸡蛋酱，一大碗，来配这些菜。
苏式绿豆汤也早就做好了，蜜枣，冬瓜糖，红绿丝是现买的，糯米绿豆自己有，薄荷水乔青青也种了，这会儿正组装呢，按一人两三碗的量准备的，先全部做出来。这个东西有些人是吃不惯的，但乔青青爱吃，出门旅游就是为了研究吃的，倒是觉得特别好。
酸辣肚丝汤也早就做得了，现成的猪肚，酸辣开胃，尤其是吃了大荤大腥的菜，这汤喝过，还能再大吃大嚼一顿。里面也配料丰富，不过乔青青的理念是，汤就得是汤，所以料不算太多，或者说，汤很多。金针菇，黄瓜菜，木耳，豆腐，火腿丝，应有尽有，乔青青都喜欢吃。
甜点则是简单的莓果慕斯大蛋糕，早就做好，刚拿出来，还有蓝莓山药，一人一份，做成玫瑰花图样。
乔青青做这顿饭，成本可是不小，各种食材就不说了，模具，餐具，都是现买的。她拿出一早买了，让艾伦洗好的水果，装进巨大的（不天然）水晶水果盆里。其实按系统意思，这玩意儿应该更接近匜，就是给客人洗手用的礼器，因为形状比较像。前面有突出的一个嘴，后面有把手，装饰纹样，材质多样。
之所以看中这个盆，是因为乔青青觉得正好让葡萄串从嘴那里流下来，很好看。为此她试了好几次，才把水果那么固定。
为了方便取用，乔青青买的水果是荔枝，龙眼，葡萄，油桃，杏子，李子这种独立性比较强，不需要切开分食的，顶多剥皮麻烦些。
但她估计这顿饭吃的时间会很长，所以也无所谓了。水果盆有调温功能，可以控制水果在一个比较凉的温度，以免时间长了果子状态不好。乔青青都忍不住感叹一遍又一遍：“高科技真的太好了！”
上完菜，乔青青把米饭直接搬过来。她买了个竹子饭桶，今天的米饭直接在桶里蒸，然后连桶上桌，自助取用。
为防不够，乔青青蒸了两桶饭，另外一桶作为替补，随时待命。
上菜结束后，看着时间也差不多了，乔青青松一口气，对艾伦道：“现在没什么事要做了，你可以回去休息，想吃什么就吃，早早休息，明天还要上班的。”
艾伦也跟着忙了一天，累得够呛，但也饿了，赶紧和乔青青道别，去厨房挑着喜欢的给自己装了一大盘，回宿舍慢慢吃。
宿舍区的卫生间和洗漱空间是公用的，但现在也只有艾伦一个人，回去她才彻底放松。
而乔青青思考了一下，干脆又买了两棵铁线莲，给凉亭进行包装。从系统买的东西，都可以帮助安装，看着纤细的藤蔓顺着石柱攀援，蓝紫色的花朵装点在白色建筑上，乔青青这才觉得满意，让系统退后，拍了几个俯视，平视的镜头，把凉亭，长餐桌换着花样的拍完，赶紧回屋洗澡换衣服，顺便化妆。
乔青青也是想通了，自己注定要成为庄园和店铺的活招牌，为什么不把这一点发挥的
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不过她认识的人，几乎都说过差不多的话，“感觉你是个不好惹的人”，“很不好糊弄诶，感觉强势，刚认识的时候还有点怕你”，“其实现在也怕”。乔青青对此百思不得其解，因为不明白，到底为什么一见面就想着糊弄自己，惹自己？贱吗？
也因此，乔青青比较少被人追的烦恼。或许她太理直气壮，太目中无人，太强势，反正有些人放弃之后会抱怨，但乔青青根本不会放在心上。
有些人的“暗恋”会做的很明显，乔青青的朋友都能发现，问她怎么想。乔青青：“他为什么不告白呢？不告白我怎么拒绝他？”
这话听起来或许狠心，但任谁被黏黏糊糊注视，围绕着自己三百六十度表演我爱她但我不敢的剧情，也会怒从心中起，恶向胆边生吧。乔青青一直知道自己和理想且浪漫的妈妈不一样，她从小就比较冷淡。
不是清冷那种冷，而是对和自己无关的事情，情绪波动就很少这样。她和母亲的性格很互补，和家人们相处也很自然，温馨，深情，所以乔青青从来不会反思自己是不是不近人情。
她觉得，走不到自己面前，走不到自己心里的好，那得从对方身上找找原因。喜欢她，难道她就欠了债？
因为这种心态，乔青青没怎么利用过自己的外貌。她整个青春期都很专一于学业，没想过谈个青春洋溢的恋爱，因为觉得同龄男生蠢，而年长的男人，她嫌老，再说本能觉得对方居心不良。
自己的努力可以获得非常好的回报，乔青青也没走过美貌变现的路，现在情况不一样了，她站在镜子前面，绞尽脑汁琢磨化妆思路，最终还是在系统的提议下，只涂了只颜色粉嫩的唇釉。
脸这么嫩，还顶着一个中二发色，成熟系的风格根本不适合啊，乔青青有点沮丧：“我这还像伊丹乔子柒吗？”
系统安慰她：“会是的！再说他们也没见识过什么叫子柒，他们懂什么呀！”
乔青青换了衣服出来，正好阿德里安等人接连发消息，说他们到了，就在庄园门口，乔青青赶紧走去接人。
因为是客人，他们是直接开上私人车道的，各个都换了正装，坐卡罗尔的豪车过来。
卡罗尔出身豪门大族，是这一辈里唯一能出息的那根苗，因此年纪轻轻进入飞鹰，也因此手笔一向阔绰，大家都喜欢蹭她的车爽一把，涨涨面子。
乔青青看到几人，顿时觉得自己好像穿得不够隆重，但她也不放在心上，笑着示意众人进来：“车就停在外面吧，安保系统有覆盖，没事的。”
其实是，她没有车库。
虽然自己习惯了，也不觉得，但客人一进门看到庄园内部的情况，顿时纷纷张大嘴，哇，哇地惊呼起来，成了一群穿着晚礼服的青蛙。