安平喜乐财 作品
第367章杀年猪咯
“做好了。”王德发笑着起身：“昨天就好了，走，带你去看看。”
王德发带着王顺来到仓库。
打开门后，指着角落里：“这就是你要的东西。”
王顺目光看过去。
就看到一个方方正正的铁盒子静置在那里。
上方开了一个口子，左侧还做了一扇门。
这个是王顺定制的柴火炉。
小门可以添加柴火，上方的孔接个铁管到窗户外面，可以把烟排出去。
大小是按照茶几来做的。
可以直接放在茶几上，外头再盖上桌布就行。
只要家里的门窗关好，顶多一天家里面的温度就会上升到二十多度。
王顺确认了一下，没什么问题之后就付钱走人。
“爸妈，出来帮忙。”王顺扯着嗓子朝着屋子里喊了一声。
很快王爸王妈就出来了。
“这个是啥？”王妈问道。
“柴火炉。”王顺解释道：“放家里面会很暖的。”
王妈看不太懂这个东西。
三人把东西搬进屋子里。
把客厅的茶几给移走，将柴火炉放过去摆好。
再把铁管给接上。
另外一头延伸到窗户外面。
家里的窗户是用油纸糊的，倒是方便。
弄个口子出来，再用布塞满四周围就行。
最后就是往里面添加柴火，点燃。
王妈看懂了，眼睛一亮：“那可以在这上面烧水啊做饭啊。”
王顺笑道：“也是可以的，平时不用就盖一层桌布跟木板上去就行。”
“不止。”王爸接口：“还可以把芋头、土豆、番薯、小紫薯什么的丢进炉子里，味道很香的。”
一说这个，王顺就想吃了。
用火烤出来的东西，吃着是真香啊。
晚上吃的是火锅。
还剩下一点点羊肉，弄了点蔬菜，粉条，一家人围坐在一起打边炉。
有了柴火炉之后，整个房间都是暖洋洋的，都不用穿外套，只穿着一件长袖就行。
“太幸福了。”王妈往嘴里塞一块羊肉，很是感慨：“要不是顺子，我们现在可能还住在漏雨的房子里。”
经过这半年时间的营养补充，王爸王妈现在气色红润，起码长了十斤肉。
原本头上有不少白发的，现在也基本上看不见了。
看上去年轻了至少十岁。
王青青跟杨蓓蓓也被养得很好，很健康，身材也比之前丰满了不少。
不过也幸好现在是冬天，大家外出都裹得严严实实的，外人也看不出来。
王顺笑了笑，对于现在的生活是无比的满足。
接下来几天时间里，王顺就一直往返山上跟家里，不断的搬运柴火。
后院跟前院的柴火堆得都快要跟围墙一样高了。
上面还盖着油布，也不用担心下雨会弄湿。
这么多的柴火，也已经足够用到春天去了。
唯一可惜的是进入冬天之后，王顺那么多次去深山，都没有弄到什么好东西。
就连草药都采摘得不多。
幸好还有几个可以持续产生收入的，要不然还真的会让王顺感到一丝慌张。
时间已经来到了十二月底。
距离过年就只剩下半个月时间了。
王顺家准备杀年猪了。
五更天未亮，王顺家门口就已经架起腰粗的土灶。
王爸王妈还有王青青跟杨蓓蓓也都起来了。
王顺本来是想要让王青青跟杨蓓蓓多睡一会儿的，不用那么早起来。
但她们都对杀年猪很感兴趣，王顺也就由着她们了。
这个杀年猪跟先前宰野猪又不太一样。
野猪都是猎杀了才弄下来，而且味道没有家猪好。
一般杀年猪都会请亲戚邻居过来帮忙，然后宰杀了之后分一点给帮手的。
王顺就把王浩跟王小虎叫了过来。
再加上王爸，四个人上山，去赶了三头猪下来。
三头猪头都被套着绳圈。
王顺拿着棍子在后面赶着，同时也不短纠正，让它们不要走岔了。
这种家养的猪，野性并不大，倒是没有多少反抗。
一直赶到家门口了，才略微有些烦恼不安。
估计是本能察觉到了什么。
但也已经晚了。
先把其中两头猪绑在大树下。
然后四个人先杀第一头。
王顺手持铁钩，走了过来。
年猪似有预感，发出阵阵不安的低吼，四蹄踏动。
王爸在磨刀。
杀猪刀在磨石上蹭出火星。
王小虎跟王浩则是死死的拽住猪的头跟尾巴。
王顺跟王爸则是配合默契。
王顺先用铁钩钩住了猪的腮帮子。
王爸手里的杀猪刀精准刺入猪的脖颈动脉。
家猪发出一阵阵惨叫，身体在剧烈的摆动着。
不远处那两头猪见到同伴的惨状不安的挣扎了起来。
只可惜绳子很粗，它们是挣扎不开的。
王妈则是赶紧拿铁盆过来。
盆内还撒了一层盐。
王爸猛地将杀猪刀抽了出来。
“噗...”
殷红猪血喷涌流入盆子中，混着盐粒顷刻间就凝成血豆腐。
挣扎了大概一分钟，这头猪就没了动静。
冒着烟的开水浇透猪身，几个人拿着刀把猪毛给刮干净。
王爸杀过不少猪，手法很不错。
尖刀沿脊线游走，两扇红白相间的猪肉随热气颤动，板油、下水分类入筐。
家里几个妇人就把猪肝、猪心这些跟猪血一起拿去先做熟来。
这种刚宰杀的新鲜猪下水，只需要煮熟之后简单的放点调味料，就十分美味了。
另外两头猪也是如法炮制。
然后把三头猪进行称重。
抛开猪下水，猪头这些，三头猪加在一起，有420多斤。
有这个重量已经是很不错的了。
全家人脸上都带着欢快的笑容。
“浩子，小虎。”王顺指着地上的东西说：“一人拿一个猪头，一副猪肠，四个猪蹄回去。”
这些东西，省着点，够他们家吃到大年初五后了。
王浩跟王小虎知道王顺的性格，就没有拒绝，只是连连说谢谢。
帮忙杀个猪就能得到那么多东西，简直是太爽了。
这些东西拿去卖，起码也得三四十吧。
“杀猪菜做好了。”
三个妇女把一大盆冒着热气的杀猪菜给端了出来。
然后又端了一盆面条。
吆喝一声：“快快快，趁热吃，可香了。”
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王德发带着王顺来到仓库。
打开门后，指着角落里：“这就是你要的东西。”
王顺目光看过去。
就看到一个方方正正的铁盒子静置在那里。
上方开了一个口子，左侧还做了一扇门。
这个是王顺定制的柴火炉。
小门可以添加柴火，上方的孔接个铁管到窗户外面，可以把烟排出去。
大小是按照茶几来做的。
可以直接放在茶几上，外头再盖上桌布就行。
只要家里的门窗关好，顶多一天家里面的温度就会上升到二十多度。
王顺确认了一下，没什么问题之后就付钱走人。
“爸妈，出来帮忙。”王顺扯着嗓子朝着屋子里喊了一声。
很快王爸王妈就出来了。
“这个是啥？”王妈问道。
“柴火炉。”王顺解释道：“放家里面会很暖的。”
王妈看不太懂这个东西。
三人把东西搬进屋子里。
把客厅的茶几给移走，将柴火炉放过去摆好。
再把铁管给接上。
另外一头延伸到窗户外面。
家里的窗户是用油纸糊的，倒是方便。
弄个口子出来，再用布塞满四周围就行。
最后就是往里面添加柴火，点燃。
王妈看懂了，眼睛一亮：“那可以在这上面烧水啊做饭啊。”
王顺笑道：“也是可以的，平时不用就盖一层桌布跟木板上去就行。”
“不止。”王爸接口：“还可以把芋头、土豆、番薯、小紫薯什么的丢进炉子里，味道很香的。”
一说这个，王顺就想吃了。
用火烤出来的东西，吃着是真香啊。
晚上吃的是火锅。
还剩下一点点羊肉，弄了点蔬菜，粉条，一家人围坐在一起打边炉。
有了柴火炉之后，整个房间都是暖洋洋的，都不用穿外套，只穿着一件长袖就行。
“太幸福了。”王妈往嘴里塞一块羊肉，很是感慨：“要不是顺子，我们现在可能还住在漏雨的房子里。”
经过这半年时间的营养补充，王爸王妈现在气色红润，起码长了十斤肉。
原本头上有不少白发的，现在也基本上看不见了。
看上去年轻了至少十岁。
王青青跟杨蓓蓓也被养得很好，很健康，身材也比之前丰满了不少。
不过也幸好现在是冬天，大家外出都裹得严严实实的，外人也看不出来。
王顺笑了笑，对于现在的生活是无比的满足。
接下来几天时间里，王顺就一直往返山上跟家里，不断的搬运柴火。
后院跟前院的柴火堆得都快要跟围墙一样高了。
上面还盖着油布，也不用担心下雨会弄湿。
这么多的柴火，也已经足够用到春天去了。
唯一可惜的是进入冬天之后，王顺那么多次去深山，都没有弄到什么好东西。
就连草药都采摘得不多。
幸好还有几个可以持续产生收入的，要不然还真的会让王顺感到一丝慌张。
时间已经来到了十二月底。
距离过年就只剩下半个月时间了。
王顺家准备杀年猪了。
五更天未亮，王顺家门口就已经架起腰粗的土灶。
王爸王妈还有王青青跟杨蓓蓓也都起来了。
王顺本来是想要让王青青跟杨蓓蓓多睡一会儿的，不用那么早起来。
但她们都对杀年猪很感兴趣，王顺也就由着她们了。
这个杀年猪跟先前宰野猪又不太一样。
野猪都是猎杀了才弄下来，而且味道没有家猪好。
一般杀年猪都会请亲戚邻居过来帮忙，然后宰杀了之后分一点给帮手的。
王顺就把王浩跟王小虎叫了过来。
再加上王爸，四个人上山，去赶了三头猪下来。
三头猪头都被套着绳圈。
王顺拿着棍子在后面赶着，同时也不短纠正，让它们不要走岔了。
这种家养的猪，野性并不大，倒是没有多少反抗。
一直赶到家门口了，才略微有些烦恼不安。
估计是本能察觉到了什么。
但也已经晚了。
先把其中两头猪绑在大树下。
然后四个人先杀第一头。
王顺手持铁钩，走了过来。
年猪似有预感，发出阵阵不安的低吼，四蹄踏动。
王爸在磨刀。
杀猪刀在磨石上蹭出火星。
王小虎跟王浩则是死死的拽住猪的头跟尾巴。
王顺跟王爸则是配合默契。
王顺先用铁钩钩住了猪的腮帮子。
王爸手里的杀猪刀精准刺入猪的脖颈动脉。
家猪发出一阵阵惨叫，身体在剧烈的摆动着。
不远处那两头猪见到同伴的惨状不安的挣扎了起来。
只可惜绳子很粗，它们是挣扎不开的。
王妈则是赶紧拿铁盆过来。
盆内还撒了一层盐。
王爸猛地将杀猪刀抽了出来。
“噗...”
殷红猪血喷涌流入盆子中，混着盐粒顷刻间就凝成血豆腐。
挣扎了大概一分钟，这头猪就没了动静。
冒着烟的开水浇透猪身，几个人拿着刀把猪毛给刮干净。
王爸杀过不少猪，手法很不错。
尖刀沿脊线游走，两扇红白相间的猪肉随热气颤动，板油、下水分类入筐。
家里几个妇人就把猪肝、猪心这些跟猪血一起拿去先做熟来。
这种刚宰杀的新鲜猪下水，只需要煮熟之后简单的放点调味料，就十分美味了。
另外两头猪也是如法炮制。
然后把三头猪进行称重。
抛开猪下水，猪头这些，三头猪加在一起，有420多斤。
有这个重量已经是很不错的了。
全家人脸上都带着欢快的笑容。
“浩子，小虎。”王顺指着地上的东西说：“一人拿一个猪头，一副猪肠，四个猪蹄回去。”
这些东西，省着点，够他们家吃到大年初五后了。
王浩跟王小虎知道王顺的性格，就没有拒绝，只是连连说谢谢。
帮忙杀个猪就能得到那么多东西，简直是太爽了。
这些东西拿去卖，起码也得三四十吧。
“杀猪菜做好了。”
三个妇女把一大盆冒着热气的杀猪菜给端了出来。
然后又端了一盆面条。
吆喝一声：“快快快，趁热吃，可香了。”
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