本科：学前卫生学
《学前卫生学》是学前教育专业本科生的一门重要专业基础课程，它聚焦于学前儿童的身心健康，融合了医学、心理学和教育学等多学科知识，旨在培养学生具备扎实的学前儿童卫生保健理论知识与实践技能，为未来从事学前教育工作，保障学前儿童健康成长奠定坚实基础。
课程开篇会系统阐述学前卫生学的基本概念与学科发展脉络。学生将了解到学前卫生学是研究如何保护和促进学前儿童（通常指 0 - 6 岁）身心健康的科学，其目的在于为学前儿童创造良好的生长发育环境，预防疾病，培养健康行为习惯，促进其全面发展。通过追溯学科历史，学生能知晓学前卫生学如何随着社会发展、医学进步以及对儿童发展认识的深化而不断演进，从而理解这门学科在学前教育体系中的重要地位和意义。
学前儿童解剖生理特点是课程的核心内容之一。学生将深入学习学前儿童身体各系统，如运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、神经系统等的解剖生理特征。例如，在运动系统方面，了解到学前儿童骨骼柔软、弹性大、硬度小，易变形，因此在教育活动中要注意培养正确的坐、立、行姿势，避免长时间单一姿势或过度负重。在神经系统方面，知晓学前儿童大脑皮质易兴奋、易疲劳，注意力难以长时间集中，这就要求教师合理安排教学活动时间和内容，采用多样化教学方法，吸引儿童注意力，提高学习效果。通过对各系统特点的学习，学生能够理解学前儿童身体的脆弱性与可塑性，为后续学习卫生保健知识提供生理基础。
生长发育规律也是课程重点。学生将学习学前儿童生长发育的一般规律，如连续性与阶段性、不均衡性、程序性以及个体差异性等。通过实际案例和数据，学生能直观了解到儿童在不同年龄段的生长发育指标变化，如身高、体重、头围等的增长规律。同时，课程会介绍影响学前儿童生长发育的因素，包括遗传、营养、体育锻炼、疾病、生活制度、环境等。例如，充足的营养是儿童生长发育的物质基础，合理的膳食搭配能满足儿童身体发育所需的各种营养素；而良好的生活制度，如规律的作息时间，有助于儿童形成良好的生物钟，促进身体各系统的正常发育。了解这些规律和影响因素后，学生能够在未来工作中为学前儿童制定科学的保育措施，促进其健康成长。
学前儿童营养与膳食是保障儿童健康的关键环节。课程会详细讲解学前儿童所需的各类营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的生理功能、食物来源以及合理供给量。例如，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于学前儿童的生长发育至关重要，学生需要知道哪些食物富含优质蛋白质，以及不同年龄段儿童蛋白质的适宜摄入量。此外，课程还会涉及学前儿童膳食计划的制定原则和方法，包括如何根据儿童营养需求、当地食物资源和季节特点，制定营养均衡、美味可口且符合儿童消化特点的食谱。同时，强调培养学前儿童良好饮食习惯的重要性，如定时进餐、定量进餐、不挑食、不偏食等，并介绍相应的培养方法和策略。
疾病预防与护理同样是课程的重要组成部分。学生将学习学前儿童常见疾病，如呼吸系统疾病、消化系统疾病、传染病等的病因、症状、预防措施和护理方法。以传染病为例，学生要掌握常见传染病（如流感、手足口病、水痘等）的传播途径、早期症状识别，以及幼儿园应采取的预防措施，如加强晨午检、做好消毒工作、及时隔离患病儿童等。在护理方面，学生将学习针对患病儿童的基本护理技能，如测量体温、物理降温、简单伤口处理等，以便在儿童患病时能够给予及时、恰当的护理，促进其康复。此外，课程还会介绍学前儿童常见意外事故，如烫伤、溺水、触电、异物吸入等的预防和急救处理方法，提高学生应对突发意外情况的能力，保障儿童生命安全。
学前儿童心理健康也是学前卫生学关注的重点。学生将学习学前儿童心理健康的标准，了解学前儿童常见心理问题，如分离焦虑、攻击性行为、情绪障碍等的表现、成因和应对策略。例如，针对幼儿入园时常见的分离焦虑，学生要掌握如何通过提前熟悉环境、家长配合安抚、教师给予关爱等方式帮助幼儿缓解焦虑情绪。同时，课程强调在学前教育中营造良好心理环境的重要性，如建立和谐的师生关系、同伴关系，为儿童提供温暖、支持性的班级氛围，促进学前儿童心理健康发展。
幼儿园环境与卫生管理是课程的实践应用部分。学生将学习幼儿园物质环境，如园舍建筑、活动室布置、玩具教具等的卫生要求，以及如何创设安全、舒适、卫生的学习和生活环境。例如，活动室应保持适宜的温度、湿度和采光照明，玩具教具要定期消毒，避免细菌滋生。在卫生管理方面，学生将了解幼儿园卫生保健制度，包括生活制度、膳食管理制度、体格检查制度、消毒隔离制度等的制定与执行，确保幼儿园各项工作符合卫生保健标准，为学前儿童提供全方位的健康保障。
此外，课程还会通过课堂讲授、案例分析、实践操作、参观实习等多种教学方法，让学生将理论知识与实际应用相结合。例如，组织学生到幼儿园实地参观，观察幼儿园的卫生保健工作实施情况；开展实践操作活动，让学生练习幼儿常见意外事故的急救处理；通过案例分析讨论，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。通过本课程的学习，学生将成为既懂教育又具备扎实卫生保健知识的专业学前教育人才，为学前儿童的健康成长保驾护航。
《学前卫生学》本科生教材内容补充
一、学前儿童身体机能发展的深入剖析
各系统生理功能的动态变化：在阐述学前儿童各系统解剖生理特点的基础上，进一步深入分析各系统生理功能在不同年龄段的动态变化。以免疫系统为例，详细介绍婴儿期从母体获得的被动免疫逐渐消失，自身免疫系统开始逐步建立并完善的过程。讲解在幼儿期，随着接触外界环境病原体的增多，免疫系统如何通过不断识别和应对抗原，增强免疫记忆和免疫应答能力。同时，分析这一过程中可能出现的免疫反应异常情况，如过敏反应的发生机制，帮助学生理解学前儿童免疫系统的复杂性和脆弱性，以便在实践中更好地预防和应对相关健康问题。
身体各系统之间的相互关联与协同发展：强调学前儿童身体各系统并非孤立存在，而是相互关联、协同发展的。例如，循环系统为各组织器官输送氧气和营养物质，支持神经系统的发育和功能运作；而神经系统又对循环系统的活动进行调节，维持血压和心率的稳定。详细阐述运动系统与其他系统的关系，运动不仅能促进骨骼肌肉的发育，还能增强心肺功能，提高消化系统的消化吸收能力，同时对神经系统的协调性和反应能力也有积极影响。通过具体案例和生理机制分析，让学生理解各系统协同发展的重要性，从而在学前教育实践中，设计能促进儿童各系统全面协调发展的活动。
二、学前儿童营养与膳食的拓展内容
特殊情况下的营养需求：除了正常情况下学前儿童的营养需求，教材应补充特殊情况下的营养知识。例如，对于早产、低体重儿，他们在追赶生长阶段需要更高密度的营养支持，包括特殊的配方奶粉、强化营养素等，详细说明这些特殊营养需求的依据和供给方法。对于患有某些慢性疾病（如糖尿病、食物过敏等）的儿童，介绍如何调整膳食结构以满足其特殊营养需求，同时避免因饮食不当加重病情。例如，对于牛奶蛋白过敏的儿童，指导如何选择合适的替代奶制品以及在日常饮食中注意规避过敏原的方法。
营养教育与膳食行为塑造：深入探讨如何对学前儿童进行有效的营养教育，培养其健康的膳食行为。介绍适合学前儿童的营养教育方法，如通过生动有趣的故事、儿歌、游戏等形式，向儿童传授营养知识，让他们了解不同食物的营养价值。同时，强调家庭和幼儿园在儿童膳食行为塑造中的共同责任，提供具体的策略，如家长以身作则养成健康的饮食习惯，幼儿园营造积极的进餐氛围、开展食物种植体验活动等，引导儿童主动选择健康食物，纠正挑食、偏食等不良饮食习惯。
三、疾病预防与护理的深化内容
常见疾病的中医预防与护理方法：补充中医在学前儿童常见疾病预防和护理方面的知识。介绍中医的体质辨识方法，根据儿童的体质特点，如平和质、气虚质、阳虚质等，制定相应的饮食调养和保健措施。例如，对于阳虚质的儿童，建议适当食用温热性食物，如羊肉、桂圆等，并可通过小儿推拿、艾灸等中医外治法，增强体质，预防疾病。讲解常见疾病的中医护理方法，如感冒时可采用推拿手法，如开天门、推坎宫、揉太阳等，缓解症状；对于咳嗽，可通过食疗方法，如煮梨汤、百合粥等辅助治疗。使学生了解中医在学前儿童健康领域的独特优势，丰富疾病预防与护理的手段。
心理健康问题的早期识别与干预模式：在学前儿童心理健康部分，进一步细化常见心理问题的早期识别指标。以自闭症为例，详细介绍自闭症儿童在语言发展、社交互动、兴趣爱好等方面的早期异常表现，如 12 个月时仍无咿呀学语、对他人呼唤无反应、重复性刻板动作等，帮助教师和家长尽早发现问题。同时，介绍多维度的干预模式，除了常见的行为干预、语言训练外，还包括家庭支持、融合教育等。强调家庭在自闭症儿童干预中的核心作用，指导家长如何在家中营造有利于孩子发展的环境，以及如何与专业机构合作，共同促进孩子的康复。对于其他常见心理问题，如注意缺陷多动障碍（Adhd）、焦虑症等，也提供类似的早期识别和综合干预内容。
四、学前儿童生长发育监测与评估的强化内容
生长发育监测的新方法与新技术：随着科技的发展，介绍一些新的生长发育监测方法和技术。例如，利用数字化设备，如智能身高体重秤、体脂分析仪等，能够更准确、便捷地测量儿童的生长发育指标，并通过连接互联网，实现数据的长期记录和分析，及时发现生长发育偏离情况。此外，介绍基于大数据分析的生长发育评估模型，这些模型可以综合考虑儿童的遗传因素、生活环境、饮食习惯等多方面信息，为每个儿童提供个性化的生长发育预测和评估，帮助教师和家长更好地了解儿童的生长趋势，及时调整保育和教育策略。
生长发育评估结果的解读与应用：详细讲解如何准确解读生长发育评估结果，不仅仅局限于简单的指标判断，还包括对评估结果背后原因的分析。例如，当儿童身高增长缓慢时，除了考虑营养因素外，还可能与睡眠质量、运动量、心理压力等有关，引导学生全面分析可能的影响因素。同时，强调如何将评估结果应用于学前教育实践，如根据评估结果为生长发育迟缓的儿童制定个性化的营养补充计划、运动锻炼方案，以及为发育超常的儿童提供适宜的教育拓展活动，真正做到因材施教，促进每个儿童的健康发展。
五、幼儿园环境与卫生管理的拓展与深化
幼儿园环境的生态与可持续发展：在幼儿园环境部分，引入生态与可持续发展的理念。讲解如何设计和打造生态友好型幼儿园环境，如利用自然材料进行园舍装修和教具制作，减少化学材料的使用，降低环境污染风险。介绍幼儿园开展垃圾分类、雨水收集、能源节约等环保教育活动的方法和意义，培养学前儿童的环保意识和可持续发展观念。同时，分析这种生态友好型环境对儿童身心健康的积极影响，如接触自然材料有助于儿童触觉发展，参与环保活动能增强儿童的社会责任感和团队合作能力。
卫生管理中的风险管理与应急响应：强化幼儿园卫生管理中的风险管理内容，介绍如何对幼儿园可能面临的卫生风险进行识别、评估和控制。例如，分析食品安全风险，从食材采购、储存、加工到分发的各个环节，识别潜在的风险点，如食材变质、交叉污染等，并制定相应的预防措施。同时，完善应急响应机制，针对可能发生的突发公共卫生事件（如传染病爆发、食物中毒等），制定详细的应急预案，包括应急响应流程、人员职责分工、物资储备管理等。通过模拟演练案例分析，让学生了解在实际应对突发卫生事件时应采取的有效措施，提高幼儿园卫生管理的应急处理能力。
本科生课程《学前卫生学》与教育实践的紧密关系
本科生课程《学前卫生学》聚焦学前儿童身心健康，与教育实践紧密相连，相互影响且相互促进。它为教育实践提供科学指引，教育实践又反哺课程内容，二者共同致力于学前儿童的健康成长。
一、《学前卫生学》为教育实践提供科学依据与指导
奠定健康保育基础：学前卫生学系统阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律，这是教育实践中开展健康保育工作的基石。了解到学前儿童骨骼的特性，教师在组织体育活动时，能合理安排运动强度与形式，避免因不当运动导致骨骼变形。依据儿童神经系统易兴奋、易疲劳的特点，教师可科学规划教学活动时间，采用动静结合的方式，既保证教学效果，又防止儿童过度疲劳。在日常生活中，教师也会根据儿童的生长发育规律，引导他们养成良好的生活习惯，如规律作息，促进其身体的正常发育。
指导营养膳食安排：课程中关于学前儿童营养与膳食的知识，直接指导幼儿园的膳食管理和对儿童饮食习惯的培养。教师和营养师依据各类营养素的知识，结合儿童的营养需求、当地食物资源和季节特点，制定营养均衡的食谱，确保儿童摄入全面的营养。同时，教师运用课程中培养儿童良好饮食习惯的方法，在进餐环节中引导儿童定时、定量进餐，纠正挑食、偏食行为，帮助儿童建立健康的饮食模式，为其一生的健康奠定基础。
助力疾病预防与意外应对：疾病预防与护理、常见意外事故的预防和急救处理等内容，是保障学前儿童生命安全和健康的关键。教师掌握常见疾病的预防措施，能在幼儿园落实晨午检、消毒隔离等制度，有效预防传染病的传播。面对儿童突发疾病或意外，如高热惊厥、烫伤等，教师依据所学的护理和急救知识，能够迅速做出正确反应，进行及时处理，为后续的专业治疗争取时间，最大程度减少伤害，保障儿童的生命健康。
引导心理健康支持：学前儿童心理健康相关知识，帮助教师识别儿童常见心理问题，营造良好的心理环境。教师通过学习心理健康标准和常见心理问题的表现，能够敏锐察觉儿童的心理变化，如分离焦虑、攻击性行为等，并及时采取应对策略。同时，教师利用课程中营造良好心理环境的方法，构建和谐的师生关系与同伴关系，为儿童提供温暖、支持性的班级氛围，促进儿童心理健康发展。
规范环境创设与卫生管理：幼儿园环境与卫生管理知识指导着幼儿园物质环境的创设和卫生保健制度的执行。教师依据园舍建筑、活动室布置、玩具教具等的卫生要求，创设安全、舒适、卫生的学习和生活环境。严格执行生活制度、膳食管理制度等卫生保健制度，确保幼儿园各项工作符合卫生标准，为学前儿童的健康成长提供全方位的保障。
二、教育实践为《学前卫生学》提供应用场景与反馈
知识应用与技能实践：幼儿园教育实践为学生提供了将《学前卫生学》知识与技能付诸实践的平台。在实习或工作中，学生可以实际操作测量儿童体温、处理简单伤口等护理技能，运用所学知识制定膳食计划、组织营养教育活动，实践常见意外事故的急救处理等。通过这些实践，学生能够将理论知识转化为实际行动，加深对知识的理解和掌握，提高自身的实践能力。
发现问题与反馈改进：教育实践中出现的各种实际问题，为《学前卫生学》课程内容的完善和更新提供了反馈。例如，在实践中可能发现某些疾病的预防措施在幼儿园实施过程中存在困难，或者新的环境因素对儿童健康产生影响等问题。这些实践反馈促使教育者和研究者对课程内容进行反思和改进，进一步优化疾病预防策略，完善环境创设和卫生管理的要求，使课程内容更贴合实际需求，增强其科学性和实用性。
促进理论与实践融合创新：教育实践的多样性和动态性促使《学前卫生学》与教育实践不断融合创新。随着社会发展和教育理念的更新，幼儿园教育实践面临新的挑战和机遇，如数字化环境对儿童健康的影响、生态教育与儿童健康的关系等。这些新情况推动《学前卫生学》在研究和教学中引入新的内容和方法，探索如何在教育实践中更好地利用新技术促进儿童健康，如何将生态理念融入幼儿园环境创设和卫生管理中，从而实现理论与实践的相互促进和共同发展。