孟槐槐槐 作品
57.君心难猜
五日后,季璋院内。
“这深秋的日头着实比不过夏日,光是晾干居然就花了五日。”
季璋站在小厨房外的四层高木架子旁,拿起架子上的一块白色硬块将其掰开,见其中间终于不再是湿漉漉的粉团,不禁嘟囔着这极低的效率。
柰花花期是五到八月,拖到九月已然是强弩之末。每隔一日,柰花的品相也是每况愈下。
幸而之前趁着柰花开得正盛时,季璋便摘了一些晒干备着。否则若是用今日这开败的落花为食材,这吃食的色香两方面就要大打折扣了。
季璋拍掉沾附在手指上的白色粉末,一边挽起袖子,一边朝小厨房喊道:“二宝,直接将瓷罐抱来!”
块状粉团虽不方便储存,但不易受潮,待日后要用时再研磨成粉便可。今日也能落个清闲,能早些吃上这心心念念的索粉。
“娘子,需要几个呀?”话音未落,二宝已然抱着一与其小臂一样高的瓷罐出现在季璋面前。
季璋瞧着四层架子上的绿豆淀粉块,估算道:“两个,足矣。”
见二宝放下手中的瓷罐,意图折返回小厨房,季璋不禁出声打断道:“怎么就你一个人?朝云呢?”她让朝云留下,可不是来当祖宗被人供着享清福的。
自从朝云从宝云寺回来,季璋便察觉到朝云总是有意无意地躲着她。前几日无事,她倒也不追究了;今日事到门前,她却还是耍性子耽误做事,这就得好好盘问盘问了。
二宝目光闪烁,下意识飘向朝云所在的厨房,支支吾吾道:“她说···怕自己将灾民身上的病气传给娘子与小公子,这几日就不在您跟前晃悠了。”
她对朝云的态度十分复杂,厌恶其对自家娘子的不忠,却又碍于她对自己的好无法撕破脸面,故而只得替她老实转述道。
“这又是哪门子的胡话?”
这套说辞不是二宝与她说的吗?怎么当时没在场的朝云也用上了?
季璋直觉有事发生,将今日所需的淀粉块装进二宝怀中的瓷罐,沉声道:“你去厨房将这些都磨成粉,顺便烧水将前些日子摘的柰花冲泡了。最后,”
“让朝云来见我。”
“是。”二宝的身影迅速消失在厨房内,须臾之后一道不情不愿的身影从厨房内被推了出来。
瞧其双眼下淡淡的青黑,季璋更加笃定了自己的猜测,“说说吧,你在宝云寺发生了何事?亦或是···你的好郎君又同你说些了什么倒反天罡的话?”
此前让她打着苏府的名义去城外布施,也未出现这般情况。这次行程的变量除了灾民便是苏轼,刘二回来并未反映灾民发生了什么大事,那么能扰朝云心神的
——就只能是苏轼了。
“大娘子多虑了,什么事也未曾发生。”朝云欠身行礼,然后抱着瓷罐自顾自地朝着远处树下的石桌走去。
石桌距离季璋所在的位置,是距离厨房的三倍。季璋并未阻止,只是默不作声瞧着她自作主张的行径。
只见她将瓷罐放在石桌上后特地折返,绕过自己将架子上的竹编簸箕端下,又打算回到石桌旁。按照她的计划,最后还会抱着沉甸甸的瓷罐从石桌处回到厨房。
好一个别出心裁的躲懒方式。
瞧着她这掩耳盗铃般的愚蠢举动,季璋一把拉住想要回到石桌旁的朝云,“既然无事发生,那你躲什么?”
“娘子明鉴,朝云没有躲。”
朝云将手中的簸箕颠了颠,周围顿时弥漫着一圈白烟,倒打一耙问道:“不是娘子让我收这些粉块的吗?”
季璋闻言,只觉手痒。
算了,为了迨哥儿,再忍忍。
季璋冷面,表态道:“我向来遵循用人不疑,疑人不用。我不管你发生了什么,也不好奇你的隐私过往。但你若因此耽搁了做事,那我就得管管了。”
“朝云明白。”朝云垂眸避开季璋的审视,当即将簸箕放回架子上,小跑着将瓷罐抱了回来。
“娘子,请。”罐子放在脚边,两人合力收拾。尽管要轻拿轻放防止瓷罐摔碎,但速度也快上不少。
两人之间无话可讲,周遭顿时安静下来,静到甚至能听到厨房内石臼工作传出的“笃笃”声。
瞧她这副沉默的模样,看来是不打算说了。
季璋也不强求,只道:“日后若再敢耽搁事,就别在我院内做事了。”丑话说前面,日后再发生就不用这般麻烦了。
“是。”朝云闷闷道。
不过这事,还真不是朝云不想说,而是无法说,难以启齿。
宝云寺后山那一出,她便已然察觉到郎君不似之前对季璋那般冷淡。原以为是她想多了,不料郎君却直接开口让她监视大娘子,季璋有任何事皆第一时间告诉他。
七夕,他顶着季璋撕心裂肺的质问,开口让她照顾自己;从宝云寺回府的马车上,只有他们二人,他却又开口让她监视季璋。
朝云自问在望湖楼数十载,见过的人虽无过江之鲫,但上百近千也是有的。可她却看不清苏轼的心。
而她又该如何告诉季璋这个当事人,说她心心念念之人托自己监视她,守住她吗?
光是想想,便已然是自取其辱。
二人之间又恢复了安静,待最剩下最后一层时,朝云倏然抬起了头,没头没脑问道:“大娘子,您之前也是如此吗?”
“什么如此?”这一问,反倒是给季璋问糊涂了。
“性格。”朝云不再躲闪,反而目光灼灼盯着季璋,仿佛要将其看出个花样才肯罢休。
二宝说过原主未成亲前与她很像,故而季璋大言不惭地点下了下巴,警惕道:“是···又如何?”
“多谢娘子解惑。”朝云欠身行礼,一副心满意足自我和解的模样。
她还在望湖楼时,偶尔听郎君以及他身边的同僚议论如何对待性情大变的后宅女子。如今或许只是季璋又恢复了以往的性格,这才让郎君又上心了些。
季璋本人对这些弯弯绕绕毫不知情,只是下意识地不着痕迹挪远了些。
又一个不正常的。待苏迨的事情结束,她一定离这俩疯子远远的。
*
小厨房内。
长桌沸水碗内的柰花,缓慢舒展着自己因失水而挛缩的身体,白气缭绕混杂着缕缕花香将整个厨房都浸染上一层清香。
二宝的研磨工作接近尾声时,季璋与朝云一前一后进了厨房。一人
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手里抱着瓷罐,一人手里端着满满一簸箕。
季璋将簸箕放下,瞧着碗内细如盐的绿豆淀粉,毫不吝啬地夸赞道;“还是二宝能干。”她就喜欢二宝这样的实干派。
朝云将大瓷罐放好,寻了一小瓷罐将剩下的淀粉团也装好后,问道:“娘子,我接下来需要做些什么?”毕竟,她无法像二宝那般知晓菜名便知晓步骤,只好开口询问。
“生火烧水。”季璋一边吩咐,一边将一会儿会用到的漏勺翻找出来。
“是。”朝云走向灶台,动作利索不少。她内心虽还在饱受煎熬,但为了不让季璋再追问,为了不让自己彻底失去脸面,她只能强撑着。
待沸水中的柰花完全舒展变成棕褐色,再也压榨不出一点香味后,季璋将花瓣捞出,用柰花水稀释和着绿豆淀粉。均匀的粉末在水的作用下,先变成大小不一的分团,最后变成了芡状的粘稠白糊糊。
此时锅内的水也已经开始冒腾腾热气,虽只有锅底的细密小气泡,还未出现以往的蟹眼松涛声,但却正适合烫索粉。既能让索粉定型,又不会让其被破裂的水泡破坏。
“二宝打半盆清水来。”季璋将绿豆白糊放入漏勺中,白糊糊却似感受到了滚滚热气般,蜷缩起身子居然一滴也未漏下。
季璋可不惯着它,直接伸手轻轻拍打着勺内的芡子。随着拍打的挤压,白色丝状物顺着勺底的小孔缓缓流入锅内的沸水中,一沾水瞬间变为透明的粉丝。
二宝也不闲着,瞅准时机直接将其夹断。透明粉丝在沸水中定型,正准备在锅内飘逸舒展自己的肢体时,便被二宝捞出丢到了冷水盆内。
重复以往,直至将二宝研磨的细粉全部变成索粉后,灶内的火才堪堪熄灭。抛开今日几人吃的份量,汤碗大小的满满一碗绿豆淀粉做出来的索粉,居然又把外面四层高的架子占满了。
说是落个轻松,不禁又多做了。季璋望着门口刚刚晾晒的粉丝,不禁腹议道:在这后宅之中,还是限制了她的发挥。
三人根据各自口味加入盐、酱、蒜、苦酒等调味,辅以腌瓜,糟茄等浇头。透明无色的粉丝瞬间被染上了棕褐色,最后点缀一朵带叶的柰花,这柰花索粉便做好了。
二宝兴奋道:“等了六日,终于等到这一口柰花索粉了。”虽说这几日,她早已不忌口了,但心里对此却是念念不忘。
“快尝尝有没有柰花的味道。”季璋顺势催促道。
她在现代研究这道菜时,为了在菜品中体现茉莉香味,除了用茉莉花水做索粉之外,还特地加入了可食用的茉莉精油提香。
但今日所用的这点茉莉花,压根比不上经过提纯的茉莉精油,她不确定如此朴素的制作法子是否能吃出茉莉花香。
一口吸溜下肚,二宝咂嘴回味,憨憨道:“娘子,我好像调料放多了。”
言下之意,并未尝出茉莉花香。
瞧着她小心翼翼的模样,季璋忍笑不俊道:“好啦,快吃吧。”日后脚店若是要上这道菜,看来还是得需要提香之物。
主仆二人的友爱互动被朝云看在眼中。她垂眸看着碗中的索粉,内心不禁弥漫起阵阵忧愁。
她真地要将季璋的行踪,一五一十汇报给郎君吗?
“这深秋的日头着实比不过夏日,光是晾干居然就花了五日。”
季璋站在小厨房外的四层高木架子旁,拿起架子上的一块白色硬块将其掰开,见其中间终于不再是湿漉漉的粉团,不禁嘟囔着这极低的效率。
柰花花期是五到八月,拖到九月已然是强弩之末。每隔一日,柰花的品相也是每况愈下。
幸而之前趁着柰花开得正盛时,季璋便摘了一些晒干备着。否则若是用今日这开败的落花为食材,这吃食的色香两方面就要大打折扣了。
季璋拍掉沾附在手指上的白色粉末,一边挽起袖子,一边朝小厨房喊道:“二宝,直接将瓷罐抱来!”
块状粉团虽不方便储存,但不易受潮,待日后要用时再研磨成粉便可。今日也能落个清闲,能早些吃上这心心念念的索粉。
“娘子,需要几个呀?”话音未落,二宝已然抱着一与其小臂一样高的瓷罐出现在季璋面前。
季璋瞧着四层架子上的绿豆淀粉块,估算道:“两个,足矣。”
见二宝放下手中的瓷罐,意图折返回小厨房,季璋不禁出声打断道:“怎么就你一个人?朝云呢?”她让朝云留下,可不是来当祖宗被人供着享清福的。
自从朝云从宝云寺回来,季璋便察觉到朝云总是有意无意地躲着她。前几日无事,她倒也不追究了;今日事到门前,她却还是耍性子耽误做事,这就得好好盘问盘问了。
二宝目光闪烁,下意识飘向朝云所在的厨房,支支吾吾道:“她说···怕自己将灾民身上的病气传给娘子与小公子,这几日就不在您跟前晃悠了。”
她对朝云的态度十分复杂,厌恶其对自家娘子的不忠,却又碍于她对自己的好无法撕破脸面,故而只得替她老实转述道。
“这又是哪门子的胡话?”
这套说辞不是二宝与她说的吗?怎么当时没在场的朝云也用上了?
季璋直觉有事发生,将今日所需的淀粉块装进二宝怀中的瓷罐,沉声道:“你去厨房将这些都磨成粉,顺便烧水将前些日子摘的柰花冲泡了。最后,”
“让朝云来见我。”
“是。”二宝的身影迅速消失在厨房内,须臾之后一道不情不愿的身影从厨房内被推了出来。
瞧其双眼下淡淡的青黑,季璋更加笃定了自己的猜测,“说说吧,你在宝云寺发生了何事?亦或是···你的好郎君又同你说些了什么倒反天罡的话?”
此前让她打着苏府的名义去城外布施,也未出现这般情况。这次行程的变量除了灾民便是苏轼,刘二回来并未反映灾民发生了什么大事,那么能扰朝云心神的
——就只能是苏轼了。
“大娘子多虑了,什么事也未曾发生。”朝云欠身行礼,然后抱着瓷罐自顾自地朝着远处树下的石桌走去。
石桌距离季璋所在的位置,是距离厨房的三倍。季璋并未阻止,只是默不作声瞧着她自作主张的行径。
只见她将瓷罐放在石桌上后特地折返,绕过自己将架子上的竹编簸箕端下,又打算回到石桌旁。按照她的计划,最后还会抱着沉甸甸的瓷罐从石桌处回到厨房。
好一个别出心裁的躲懒方式。
瞧着她这掩耳盗铃般的愚蠢举动,季璋一把拉住想要回到石桌旁的朝云,“既然无事发生,那你躲什么?”
“娘子明鉴,朝云没有躲。”
朝云将手中的簸箕颠了颠,周围顿时弥漫着一圈白烟,倒打一耙问道:“不是娘子让我收这些粉块的吗?”
季璋闻言,只觉手痒。
算了,为了迨哥儿,再忍忍。
季璋冷面,表态道:“我向来遵循用人不疑,疑人不用。我不管你发生了什么,也不好奇你的隐私过往。但你若因此耽搁了做事,那我就得管管了。”
“朝云明白。”朝云垂眸避开季璋的审视,当即将簸箕放回架子上,小跑着将瓷罐抱了回来。
“娘子,请。”罐子放在脚边,两人合力收拾。尽管要轻拿轻放防止瓷罐摔碎,但速度也快上不少。
两人之间无话可讲,周遭顿时安静下来,静到甚至能听到厨房内石臼工作传出的“笃笃”声。
瞧她这副沉默的模样,看来是不打算说了。
季璋也不强求,只道:“日后若再敢耽搁事,就别在我院内做事了。”丑话说前面,日后再发生就不用这般麻烦了。
“是。”朝云闷闷道。
不过这事,还真不是朝云不想说,而是无法说,难以启齿。
宝云寺后山那一出,她便已然察觉到郎君不似之前对季璋那般冷淡。原以为是她想多了,不料郎君却直接开口让她监视大娘子,季璋有任何事皆第一时间告诉他。
七夕,他顶着季璋撕心裂肺的质问,开口让她照顾自己;从宝云寺回府的马车上,只有他们二人,他却又开口让她监视季璋。
朝云自问在望湖楼数十载,见过的人虽无过江之鲫,但上百近千也是有的。可她却看不清苏轼的心。
而她又该如何告诉季璋这个当事人,说她心心念念之人托自己监视她,守住她吗?
光是想想,便已然是自取其辱。
二人之间又恢复了安静,待最剩下最后一层时,朝云倏然抬起了头,没头没脑问道:“大娘子,您之前也是如此吗?”
“什么如此?”这一问,反倒是给季璋问糊涂了。
“性格。”朝云不再躲闪,反而目光灼灼盯着季璋,仿佛要将其看出个花样才肯罢休。
二宝说过原主未成亲前与她很像,故而季璋大言不惭地点下了下巴,警惕道:“是···又如何?”
“多谢娘子解惑。”朝云欠身行礼,一副心满意足自我和解的模样。
她还在望湖楼时,偶尔听郎君以及他身边的同僚议论如何对待性情大变的后宅女子。如今或许只是季璋又恢复了以往的性格,这才让郎君又上心了些。
季璋本人对这些弯弯绕绕毫不知情,只是下意识地不着痕迹挪远了些。
又一个不正常的。待苏迨的事情结束,她一定离这俩疯子远远的。
*
小厨房内。
长桌沸水碗内的柰花,缓慢舒展着自己因失水而挛缩的身体,白气缭绕混杂着缕缕花香将整个厨房都浸染上一层清香。
二宝的研磨工作接近尾声时,季璋与朝云一前一后进了厨房。一人
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季璋将簸箕放下,瞧着碗内细如盐的绿豆淀粉,毫不吝啬地夸赞道;“还是二宝能干。”她就喜欢二宝这样的实干派。
朝云将大瓷罐放好,寻了一小瓷罐将剩下的淀粉团也装好后,问道:“娘子,我接下来需要做些什么?”毕竟,她无法像二宝那般知晓菜名便知晓步骤,只好开口询问。
“生火烧水。”季璋一边吩咐,一边将一会儿会用到的漏勺翻找出来。
“是。”朝云走向灶台,动作利索不少。她内心虽还在饱受煎熬,但为了不让季璋再追问,为了不让自己彻底失去脸面,她只能强撑着。
待沸水中的柰花完全舒展变成棕褐色,再也压榨不出一点香味后,季璋将花瓣捞出,用柰花水稀释和着绿豆淀粉。均匀的粉末在水的作用下,先变成大小不一的分团,最后变成了芡状的粘稠白糊糊。
此时锅内的水也已经开始冒腾腾热气,虽只有锅底的细密小气泡,还未出现以往的蟹眼松涛声,但却正适合烫索粉。既能让索粉定型,又不会让其被破裂的水泡破坏。
“二宝打半盆清水来。”季璋将绿豆白糊放入漏勺中,白糊糊却似感受到了滚滚热气般,蜷缩起身子居然一滴也未漏下。
季璋可不惯着它,直接伸手轻轻拍打着勺内的芡子。随着拍打的挤压,白色丝状物顺着勺底的小孔缓缓流入锅内的沸水中,一沾水瞬间变为透明的粉丝。
二宝也不闲着,瞅准时机直接将其夹断。透明粉丝在沸水中定型,正准备在锅内飘逸舒展自己的肢体时,便被二宝捞出丢到了冷水盆内。
重复以往,直至将二宝研磨的细粉全部变成索粉后,灶内的火才堪堪熄灭。抛开今日几人吃的份量,汤碗大小的满满一碗绿豆淀粉做出来的索粉,居然又把外面四层高的架子占满了。
说是落个轻松,不禁又多做了。季璋望着门口刚刚晾晒的粉丝,不禁腹议道:在这后宅之中,还是限制了她的发挥。
三人根据各自口味加入盐、酱、蒜、苦酒等调味,辅以腌瓜,糟茄等浇头。透明无色的粉丝瞬间被染上了棕褐色,最后点缀一朵带叶的柰花,这柰花索粉便做好了。
二宝兴奋道:“等了六日,终于等到这一口柰花索粉了。”虽说这几日,她早已不忌口了,但心里对此却是念念不忘。
“快尝尝有没有柰花的味道。”季璋顺势催促道。
她在现代研究这道菜时,为了在菜品中体现茉莉香味,除了用茉莉花水做索粉之外,还特地加入了可食用的茉莉精油提香。
但今日所用的这点茉莉花,压根比不上经过提纯的茉莉精油,她不确定如此朴素的制作法子是否能吃出茉莉花香。
一口吸溜下肚,二宝咂嘴回味,憨憨道:“娘子,我好像调料放多了。”
言下之意,并未尝出茉莉花香。
瞧着她小心翼翼的模样,季璋忍笑不俊道:“好啦,快吃吧。”日后脚店若是要上这道菜,看来还是得需要提香之物。
主仆二人的友爱互动被朝云看在眼中。她垂眸看着碗中的索粉,内心不禁弥漫起阵阵忧愁。
她真地要将季璋的行踪,一五一十汇报给郎君吗?