第85章 煎饺
黄雨梦看着盆里的面团，先揪了一小团面出来。
搓成了长条，然后切成一小块，把它们按压成圆形，开始擀了起来。
两个小家伙也有样学样地开始包了起来。
黄雨梦看着他俩包的，赶忙让他们先停一下。
因为他们已经用了好几张面皮，却连一个饺子都没包好。
黄雨梦看向两个小的，笑着问道：“你们俩是不是以前没有包过饺子啊？”
黄四泽：“三姐，过年的时候我们只看大人包，根本不让我们小孩拿面。所以我和五妹都只是看过，并没有包过。”
黄雨梦笑着说：“没关系，来，三姐教你们怎么包。”
不一会儿，两个小的都学会了包饺子。
黄五妮更是包出了各式各样的饺子，看着十分可爱。
黄雨梦不由得夸赞道：“五妮你真厉害。四泽也很厉害，包得很好。”
就这样几人包了一会都有些累了，看着面和馅还有好多。
就在这时陈氏从后院回来了，看到几个小的都在院子里，不由得走上前去。
看到一桌子的面粉和饺子，她心里微微心疼了几秒后，随后笑着说：“三妮呀，中午吃饺子啊。”
黄雨梦看到娘过来了，笑着说：“是啊。娘。我包的是蒲公英饺子，你等一下吃，看好不好吃。”
陈氏一听是蒲公草，随后，用筷子在馅里面搅了一下，又闻了闻。
顿时心痛地说出了声：“三妮啊，这蒲公草又苦又涩，怎么还放这么多猪油渣在里面？你说要包饺子，娘就去挖一点荠菜回来了。”
黄雨梦一听有荠菜，高兴地说：“那娘你明天再挖点荠菜回来，我们再吃荠菜饺子。”
陈氏一听闺女说明天还吃饺子，赶忙说：“这荠菜也不好挖，等娘下次碰到了再挖点回来。”
“那好吧，娘。”
有了陈氏的加入，不一会儿桌子上就摆满了饺子，都快放不下了。
陈氏看着桌子上的饺子，心想家里的面估计又没剩多少了，忍不住提醒：“三妮啊，下次做饭可以做少一点，不用一下做这么多。”
黄雨梦看着桌子上的饺子，又看向盆里的面，好像是多了点。
但想着晚上吃一顿，明天早上再吃一顿，应该就没了吧。
“娘，要不你先煮一点出来，中午先吃点，不然没地方放了。”
陈氏听到闺女说的，心里还是有点欣喜的，没想到自己家也能听到这句话，吃的都没地方放了。
随后，笑着说：“那娘先煮些出来，你爹他们去砍竹子，应该也要回来了。”
就这样，陈氏煮着饺子，黄雨梦他们一边包着。终于将面跟馅全部都包完了。
陈氏端了一碗煮好饺子，拿到了桌上：“你们先尝尝饺子什么味道，等会等你爹回来再一起吃。”
黄五妮一听到可以吃，伸手从碗里捏了一个饺子吃了起来。
黄雨梦也捏了一个，放在嘴里细细品尝起来。
“哇，就是这个味道，这蒲公英的饺子馅真的太好吃了。”
黄四泽也捏了一个放进嘴里。
两个小家伙吃完后都有些不可置信。
“三姐，这个野菜为什么不苦呀？还这么好吃。”
黄雨梦笑着说：“这个野菜要把里面苦涩的水挤出来，多冲洗几遍才会不苦。”
陈氏听着孩子们说的，这蒲公草竟然不苦，也捏了一个饺子起来放在嘴里吃了起来。
一个饺子吃完后，陈氏也是惊喜不已，本来以为三妮又浪费了猪油渣，又浪费了面，做出来的饺子又不好吃，没想到这么好吃。
想着下次自己再做这个菜的时候，也学一下闺女说的方法。
就在这时，院子的门被推开了。
黄二树跟黄二虎挑着两捆竹子，进了院子。
陈氏赶忙说道：“他爹，二虎，你们赶紧把竹子放下来吃饭。”
黄二虎看着桌子上的饺子，笑着回应：“娘，我们中午吃饺子呀？”
“对，中午吃饺子，都已经煮好了。”
不多一会儿，陈氏将桌子上没煮的饺子都捡在了竹片上端到了屋里放了起来，又把煮好的饺子端到了桌子上。
黄二虎洗完手后，迫不及待地坐在了桌子上。
黄二树坐下后，看着每人面前一大碗白面饺子，都感觉自己出现了幻觉，自己家的伙食已经变得这么好了啊！
随后笑着拿起了筷子：“大家都赶紧吃。”
黄二树吃了一口，看到里面的馅有些不解的问：“这是什么？野菜？怎么这么好吃？”
陈氏笑着说：“是你闺女做的蒲公草饺子馅，我一开始也不敢相信，这蒲公草竟然不苦。”
黄二虎几下子就吃了半碗饺子：“我感觉只要是三妹做的，什么都好吃。我从来都没吃过这么好吃的饺子。”
陈氏笑着说：“你没吃过，娘和你爹也都没有吃过这么好的。”
随后一家人说说笑笑，把一顿饭吃完了。
众人都休息了片刻后，又开始干活了。
黄雨梦把豆芽浇了水，又跑到后院帮忙弄竹子去了。
一家人到了傍晚后终于把后院围好了。
陈氏让黄雨梦和两个小的去前院休息，他们几人要把这些青苗再重新浇一下水。
黄雨梦确实也累坏了，跟两个小的到前院洗了一下手后，都坐在了石头上休息。
休息得差不多了，黄四泽开始把院子里晒的东西往家里收。
黄雨梦看着要做晚饭了，心想：要不煮一点粥，再把那水饺煎了吃。
想到这里后，就先把粥煮了起来。
等水开后端了下来，将小炒锅放在火上，把饺子放在锅里，随后又放了一点水，开始煎了起来。
闻到饺子快熟的时候，打开锅盖，淋上一点油，香喷喷的煎饺就出锅了。
黄雨梦把煎饺全部煎完后，端到了桌子上，又把粥放在火上让它慢慢熬。
陈氏他们将水浇完后也都回来了，黄雨梦喊道：“娘，可以吃饭了。”
“好，这就来。” 一家人围着微弱的灯光，吃起了饭。
黄二虎看着桌上的饺子，笑着问：“三妹，这饺子怎么还黄亮亮的？”
“二哥，这叫煎饺，你吃下好不好吃？”
黄二虎一口咬下去，那酥脆的味道在口中炸开，两口就把一个饺子吃完，又去夹另一个。
“三妹，这煎饺真的太好吃了。”
二哥真感觉，以三妹你现在的手艺都能去县上卖吃食了。