第533章

姜姜点点头，抬头看向矮柜上的水晶：“好啊好啊，明天的天气应该挺好的。搜索本文首发: 奖励一把 ”

简单的休息过后，姜姜到房间里睡了一会，换了一身衣服下楼。

杰克正在清洗晚上要用到的猪蹄，姜姜打着哈欠走过来。

“我记得火锅底料好像没多少了？”

“估计今天用完就没有了。”杰克在心里算了算数，把烧好的热水倒进盆里，“今天熬吗？”

姜姜伸着懒腰走到厨房，把围裙穿上，又拿了条毛巾系在头上，最后用手帕充当口罩。

“今天就熬了吧，到院子里支个铁锅，别把屋里熏得无法待人，对啦，你帮我把那块猪头肉卤了吧。”

“好。”杰克伸手试了试水温：“那你等等，我洗完这些猪蹄就来帮忙。”

“得先把火给烧起来。”姜姜在屋里环顾一圈，“杰夫上哪去了。”

杰夫听见动静，从地窖里探出头来，“我在呢，等我把豌豆罐头收拾好就来。”

姜姜是个等不了的急性子，自个拿着铁锹走到院子里，挑了一块空旷的地方挖坑。

贝拉着急忙慌的走出来，把院里晒着的衣服全部收走了，虽然不太干，但用炉子稍微烘烘也差不多。

挖到一半，杰夫从屋里出来了，姜姜把铁锹递给他，自己搬柴去了。

冬天熬火锅底料的好处就是凝固得够快，姜姜把柴火丢在坑旁边，又去抱了一碟铁盆出来，一个个整齐的摆开。

杰夫挖好坑，在旁边摆了一圈石砖，然后把摆好的柴火点燃。

姜姜走了过来，呼出的白气让手帕有些湿润，她难受的摘了下来。

“稳当吗？”

杰夫收着劲踢了踢石砖：“挺稳当的，这些石砖本来就很硬。”

姜姜点点头：“那就好，你负责搬铁锅和牛肥油，我负责搬调料。”

两人分工合作，很快就把东西准备好。

杰夫戴上手套，拿着一个长长的铲子熬制牛油，姜姜蹲在旁边，切着一会要下锅的洋葱和香葱。

第480章 执着的罗兰和他已经远去的恋人

熬了一整个下午，香味飘得满院都是，附近经过的行人忍不住停下脚步，敲门询问这香气是什么。

贝拉烦的不行，干脆抓了个帮厨过来，让他守在门口。

姜姜蹲在地上，用小刀把铁盘里凝固的凝固的火锅底料分切成六块，用油纸袋装好，每袋正好是四人份，方便得很。

杰夫热得满头大汗，试图把身上的围裙脱掉，结果被姜姜结结实实的踢了一脚。

“你敢脱？一会把你烫成猪，喊杰克来替你一会，你去边上冻着。”

忙碌到天色变暗，姜姜累得腰酸背痛，大致数了数，接近三百斤，应该能用挺长一段时间。

杰夫把铁锅端了起来：“火要熄了吗？”

姜姜疲惫的摇摇头：“放着吧，一会我用来烤猪头肉。”

贝拉被熏得嗅觉失灵，愁眉苦脸的缩在摇椅上，手里还拿着一个桃子罐头解腻。

姜姜从冰房里出来，感觉自己的手臂已经脱力成了两根软面条。

杰克提醒道：“猪头肉已经卤好了。”

姜姜应了一声，到厨房里洗干净手，把放凉的猪头肉放在案板上，仔细的切成薄片，然后吩咐杰夫拿上铁网跟过来。

过了一个下午，火烧得还是很旺，姜姜在铁网上刷了些油，然后把猪头肉放了上去，烤得滋滋冒油，猪皮焦黄，两边微微卷起以后刷上辣酱油，最后洒上辣椒粉和孜然粉。

杰夫馋得流口水，站在旁边吸溜吸溜的。

姜姜用签子戳了一块焦焦的猪头肉递给他：“尝尝？”

猪皮边缘已经变得酥脆，中间还是卤过的软烂口感，咬开以后黏糯又弹牙，最主要的是又香又辣，一点也不腻，滋味特别的足。

姜姜提着喷壶把火堆浇灭，抽空瞅了他一眼。

“咋样？”

又高又壮的杰夫摆出了泫然欲泣的娇柔表情：“实在是太好吃了，上帝啊，这是天堂吗？”

“啧。”姜姜打了个冷颤，迅速扭过头，“行了，端进去吧，可以开饭了，快到营业时间了。”

到厨房洗干净手，姜姜又上楼唤辛迪下楼吃饭。

杰夫煮了一大锅米饭，饭熟以后又用猪肉渣和水煮豌豆拌了拌，调味就是简单的菌菇粉和大蒜盐，吃着油润润的，特别香。

姜姜扒了一口米饭，激动的猛拍大腿：“太好吃了，果然我还是得吃这种饭才行啊。”

辛迪优雅的吃了一口猪头肉，眼睛微微一亮。

“好好吃，吓我一跳，完全没有肥肉的口感了。”

“猪头肉本来就不怎么肥的，吃着是脆脆的。”

姜姜给自己打了个干碟，夹起一块微焦的猪头肉，沾上满满的辣椒粉，外皮脆脆酥酥，里面黏糯到像在吃软

糖，但又比软糖更加软乎一些，香得她快要灵魂出窍。

“如果不是忙不过来的话，我应该会做点麻酱烧饼，切开夹着吃，配上解腻的生菜和增香的大蒜。”

辛迪附和道：“听着不错，其实有点像烤猪蹄，但没啥瘦肉，吃着更加油润。”

贝拉洗了一小篮生菜放在姜姜面前：“早上在集市买的，听说那个菜贩子家里有个挺大的温室。”

姜姜挖了两勺米饭放在生菜里，又放上几片裹满辣椒粉的猪头肉，卷成饭包拿在手上吃了起来。

用碗吃饭的时候能够知道自己吃了多少，但团成饭包就立刻让人失去了米饭多少的概念，姜姜就是这样，她罕见的把自己吃撑了，撑得异常难受，连一口水都喝不下。