第379章

一打开柜子，映入眼帘的是一只背部烧得漆黑的刺背猪，看起来只有两三个月大，重量十斤在左右，底下还有个头很大的鸡、鹌鹑、野鸭、羊肉、五花肉，甚至还有一大块牛排骨。搜索本文首发: e8中文网

姜姜眼睛瞪得溜圆：“天呐，我还是第一次见这么小的刺背猪呢，好适合做成烤乳猪啊。”

海诺看了过来：“这么大，你一个人不好弄吧。”

姜姜兴致很浓：“不会啊，不是有伯尼可以帮我吗。”

贝蒂有些不适应血腥味，拿着手帕捂住了鼻子：“如果需要的话，我也可以帮忙。”

正守着灶台的伯尼抬起头：“虽然不会做菜，但我力气大的很呢，刀工也不错。”

姜姜下意识就想问什么刀工，然而一秒她就反应过来了，八成是砍人如砍瓜切菜的那个刀工。

摇摇头，姜姜回到案板前，把贝蒂摘的无花果洗干净，对半切后再对半，切成四块，然后又把刚刚做好的杏仁酱装进了裱花袋里。

十五分钟一到，姜姜戴上手套，把烤炉打开，挞壳的香气瞬间跑了出来。

贝蒂深吸一口气：“好香啊，奶香奶香的的，还能闻见很浓的杏仁的香气。”

挞壳烤得金黄，边缘微微有些焦褐，但也不伤大雅。

姜姜满意的点点头：“这种程度的焦没啥影响，吃起来反而会更香一些。”

贝蒂咽咽口水：“虽然还没做好，但看起来也太好吃了，这么一想，我好久都没有吃甜点了。”

“那你一会多吃一点。”

姜姜笑起来，拿着裱花袋，在挞壳里面挤了一圈厚厚的杏仁酱，然后把挞壳放回烤炉，继续烘烤十分钟，让杏仁酱凝固。

等待的期间，姜姜又翻了翻柜子，找出一罐十分粘稠的酸奶。

十分钟以后，热腾腾的杏仁塔出炉了，姜姜拿着奶油刀在上面抹了一层厚厚的酸奶，然后把刚才切好的无花果整齐的放上去了，摆得满满当当。

到这里，一份颜值超高的杏仁塔就做好了，粘稠的酸奶仿佛白雪覆盖在金黄色酥皮上，刚被摘下的无花果点缀在其中，散发着清甜的香气，嫩绿色的外皮柔软，里面的果肉粉嫩诱人，甚至还有甜蜜汁水顺着果肉落下，消失在皑皑的白雪之中。

贝蒂轻叹一口气：“实在是太治愈了，原来在饥肠辘辘的时候遇见一份甜品的心情让人这么幸福，简直像一份艺术品。”

姜姜浑身泛起鸡皮疙瘩，呲着牙把手里的奶油刀放在架子上沥水。

“太夸张了啦，先试试味道再说吧，等我拿把小刀过来切一切。”

贝蒂拿着红樱桃的碟子过来，见姜姜拿着小刀快速的把无花果塔切成了八份，边缘整齐的像用尺子量过。

“好厉害呀，你的手也好稳。”

姜姜被夸得脸都红了，火急火燎的打断了贝蒂的话头。

“没有的事，我就是手太熟，切多了。”

海诺笑着摸了摸她的脑袋，她这样子也很可爱了，像颗熟透的小苹果。

贝蒂笑着接过姜姜盛好的无花果挞：“好了，我不说话了。”

姜姜轻哼了一声，又给海诺盛了一块，然后是坐在灶台旁边的伯尼。

伯尼受宠若惊的走了过来：“我也有吗？”

高高壮壮的小伙子露出扭捏的表情多少有点膈应，姜姜抖了抖，把碟子推了过去。

“嗯，你吃吧，没事。”

大家都吃上以后就轮到自己啦，姜姜喜滋滋的给自己盛了一块，用叉子戳了一小块，只一口就幸福的眯起了眼睛。

“好好吃呀，无花果绝对是点睛之笔，感觉做成酒渍无花果也很不错呢。”

贝蒂露出了懊恼的表情：“我不会做的，要浪费了，我最喜欢酥脆的挞皮，每一口都能听见悦耳的咔嚓声。”

姜姜笑起来：“我写一个配方给你，你可以试着做做，不过，你怎么不夸夸杏仁内馅呢，你做的很好吃呀。”

说完，姜姜看向海诺，朝他眨眨眼：“对吧？”

海诺轻笑，毫不吝啬的夸赞道：“很好吃。”

这下轮到贝蒂不好意思了，她的脸和耳朵瞬间一起变得通红，让人担心她下一秒要冒出水蒸气来。

第340章 小鸡舞

三人吃完无花果挞，都不准备再吃午饭了，等一会饿了再吃点下午茶就好。

贝蒂提着茶壶去烧水泡茶，姜姜带着伯尼把乳猪处理了一遍，烧黑的猪皮用刀背刮得干干净净，还没有拔干净的小刺也仔细的拔了出来。

茶壶太太有些歉疚的看着姜姜忙活：“剩下的我们会准备的，你的身体还不舒服呢，不应该让你做这些活的。”

“没关系的。”

姜姜半蹲着身子，笑眯眯的看向茶壶太太：“这不是有人在帮我吗？我平时就总做这些，不会累，你们确定可以弄好吗？我没关系的。”

她特地蹲下来和自己平视着

，她也太好了。

茶壶太太吸吸鼻子，有些感动，声音微微咽哽：“当然了，亲爱的，我们变成这样以后，也能够使用一些魔法，我可当了半辈子厨娘呢，根本难不倒我。”

姜姜笑着点点头：“那就好，辛苦您啦。”

伯尼把乳猪放在案板上，开口唤姜姜：“小姐，清洗干净了。”

姜姜跟茶壶太太又说了几句话，起身走了过来。

这儿的香料太少了，想做中式风味的烤乳猪是不可能了，倒是可以试着做做西班牙烤乳猪。

姜姜站在乳猪面前琢磨了一会，指挥着伯尼把乳猪肚子给破开，然后斜着划拉上几道，方便一会腌制时能够入味。