第785章

【这次要去的餐厅有两种餐点，一个是先秦‘美食’，一个是秦朝美食。搜索本文首发: 奖励一把 我打算两类都点一几道，做个对比。】

各界观众看到这里还没觉得有什么。

亲历过饮食变迁的扶苏却很是佩服现代人的好奇心，真是什么都敢尝试。

他自己这个秦朝人都不想吃先秦美食，后世人锦衣玉食长大的，居然能为了满足好奇去自虐。果然，生活太富足了就容易滋生猎奇心理，还是饭吃得太饱了。

扶苏给阿父发消息：

「她会后悔的。」

秦政回忆起用青蛙卵和各种虫子制作的酱料，沉默了一瞬，回了一句：

「朕也觉得。」

虽然秦政过了几十年吃这些东西的日子，但重生后食不厌精脍不厌细，后来去了地府更是什么好吃的都享受过，他已经不愿再去体验当年的悲惨日子了。

最近在秦国位面待着，别说扶苏用膳很痛苦了，他自己用膳也相当痛苦。好在秦政没有太子那么重口腹之欲，日常吃着清蒸鱼和白灼野菜也能过得下去。

想起这个，秦政就关心了一下儿子：

「你在边关可能吃到鲜鱼？」

清蒸鱼总不会出错，即便吃多了会腻，可他和扶苏都爱吃鱼，倒是不那么容易吃伤着。

扶苏难过地回复道：

「阿父你别说了，这里哪有什么鲜鱼？咸鱼都没几条。」

他们所处的地方河网比较少，也不方便去捞鱼吃。扶苏被迫吃起了他不爱吃的野菜，不然就又要去吃酱油拌饭了。

本来还能打点猎物改善伙食的，可去过现代一趟之后，扶苏加深了野味不能吃的印象。他本就嫌弃猎物不知道是不是带病的，光看外表又看不出来，现在更不乐意吃。

边郡条件不太好，又没多少养殖的牲畜能够供他享用。幸而王驾快要抵达了，到时候可以蹭着陛下的供给改善伙食。

父子俩有一搭没一搭地闲聊着，看了一眼侍者刚刚呈上的午膳，着实没有胃口。

扶苏左右看了看。

蒙恬默默地说：

“殿下想拿什么出来就拿吧，不用顾虑末将。”

扶苏诚恳地表示：

“孤觉得吃独食不太好，但孤也不知你吃不吃得惯这些。”

蒙恬表示都可以尝试，上次去校园怪谈副本他不也吃了很多没吃过的食物？

扶苏说那可不一样。

说着掏出了一瓶辣椒酱。

考虑到蒙大将军没吃过辣椒，他只能遗憾地选择购买一瓶不怎么辣的。要放到平时，扶苏怎么也会买个重辣款酱料。

扶苏让人用辣椒酱拌野菜，尝了一口，刚刚还不饿的胃瞬间被激活了。

辣椒酱真是人类最伟大的发明之一。

扶苏和蒙恬边吃边关注天幕，天幕上主播已经兴致勃勃地进入餐厅坐下了。她拿过菜单，毫无防备地点了一份渍肉。

渍是周朝八珍之一，取新鲜宰杀的牛肉切成薄片，放在美酒里浸泡一整夜。然后调上肉酱、梅浆、醋等，直接食用。

服务员特意提醒她：

【这个是生肉片泡酒制作的，不会再煮熟一遍。】

不仅是生肉，还是醉腌。

主播想了想，觉得自己以前吃醉蟹也没被那点酒弄醉过。先秦时期的美酒本来度数就不高，既然这家主打一个百分百还原，那肯定也吃不醉人。

至于生牛肉片，这个倒是没什么，三分熟的牛肉她也吃过呢。

于是主播表示：

【没关系，你上吧。】

服务员还是提醒：

【那个肉酱，用的肉比较特殊。】

主播心想肉能有多特殊？左不过就是用一些现代人比较少吃的肉类制作，又不可能用保护动物，吃了不犯法就行。

服务员看她坚持要点这个，说想尝尝古代的醉牛肉，到底没有多劝。

后头的秦朝美食篇就没这么多问题了，好多菜色和现代食物差不多。主播看了一圈，点了几道同样是脱胎于八珍的菜。

虽然是脱胎于八珍，但经过了秦朝厨师的改良，所以也算新式美食。

主播就一个人，没点太多。

她搜了搜网上的介绍：

【我点的这个捣珍好像就是用牛羊鹿獐等动物的肉剔除筋膜后煮熟捣成肉泥，秦朝改良是加入了一些蔬菜，搓成丸子。然后吃法就很多了，煎炸煮都有，我点的是炸。】

看完以后，主播感觉自己这和点了个炸肉丸也没什么区别，就是肉用的不是猪肉。

【另一道炮豚就复杂多了，乳猪去除内脏用枣子填满，再用芦苇裹起来，加裹一层泥烧制——这不和叫花鸡似的？哦，后面不一样了。】

【烧完要把乳猪剥离出来，揉搓烧制后表面形成的皱皮。再用大米粉调制的米糊涂抹乳猪全身，放进装了荤油的鼎里，隔水

加热三天三夜，再用肉酱和醋调味食用。】

主播有些咂舌：

【这个好复杂，我感觉这种才比较符合我对宫廷美食的预期，总觉得宫里做的吃食好像都该特别复杂。】

但是只要仔细一想，这乳猪也没腌就直接去烹饪了，烹饪完了再因为没味道拿去蘸酱吃。而且其他美食也都是蘸酱吃，八珍归根结底都是蘸酱，突然就觉得周天子吃的也就那样。

隔水用油“低温”慢炸，哪怕乳猪裹上了米糊作为油炸的面衣，做出来的味道也不好说。炸了三天呢，也不知道肉会不会老得难以啃动。

不会做饭的主播也不太清楚这个，决定放弃思考。

【幸好秦朝有铁锅之后，直接铁锅猛火油炸，方便很多。隔水炸估计是因为器具的原因，不方便直接炸。】