花言森寒 作品
27. 第 27 章
狗蛋儿眨了眨眼睛，他居然知道这光棍天天到自家门口逛悠！
那光棍脸色白一阵青一阵。
他们走了之后，有一些人脸色黑得像锅炭。
有一些则拼命地憋着，不要自己笑出来，人家年轻小哥儿再怎么丑，能比他们这些老古董丑。
安静了好一阵子。
之后不欢而散，石榴大婶腆着一张老脸走了。
她都没走远，后面就笑起来。
“哎呦，还说金车银车她都不想坐，今天早上我听得妥妥的，是她不肯给人家钱，一大堆东西，一群娃，还不肯给人家钱，人家这才不搭她，还想跟人家耍赖皮，哎呦，也不看看人家村里唯一一家有牛的，轮得到她欺负吗？天天仗着自己家儿子多欺负人，也不看看现在大过年了，自家孙子屁新衣都没得一件穿，还在那里得瑟！”
“对呀，一天天净知道欺负人家儿子少的，她儿子多她有地分吗？现在一个个为了一块地拿刀来喊抢喊杀的！”
有一些人说到激动处，还要故意扯高嗓子给石榴婶子听：“哎呀，我就是看不得这种人，我宁愿跟狗蛋儿做生意，都不会跟这种人有一点来往的，话我都不愿意跟她多说！”
“对呀，去狗蛋儿家买肉至少不会缺斤少两……不知道明天他们还宰不宰猪呢？我得切点猪肝回去，一大早刮点烂鸡屎煮来给我家娃娃吃呢。”
“你家娃娃怎么啦？”
“哎呀，别提了，生病了呀，老不吃饭……”
……
狗蛋儿刚回家就看到杜大嫂，杜大嫂在隔壁家跟三嫂聊天，一看到他就出来了，将两颗小银子以及一堆铜板放到他手心。
“今天一大早就到镇上卖，生意特别好，卖的价格也高一些，足足多卖了七百文！”
她故意提高了声量，这个时候从地里淋菜回来的人可多，听到了纷纷扭过头来。
一个个都惊叹：“哦，这么多钱！”
杜大嫂应道：“是啊，今年是真好卖，不过一年一个行情就是了，”想了想，她又补充道：“别说一年一个行情了，一天也是一个行情！今天卖的好，说不定明天就不好卖了是吧，谁知道呢？”
淋菜回来的婶子们说：“哎呦，怎么会不好卖呢？这还有六天过年了，哪有年货不好卖的？”
杜大嫂道：“今年是因着养猪的人少，价格好，说不定大家看到今年价格好，明年都养起猪来了，价格就下去了，谁知道呢，是吧？”
她家是决定做杀猪这买卖了，只是现在还不够钱买整猪杀，就只能帮人家杀杀猪这样子。
村子里人家或许没有猪卖了，但是说不定他们的亲戚有呢，互相走动一下，传出去也可以请他们上门帮忙杀猪的。
她倒是希望来年养猪的人多一些，但是这样胡乱骗人家说猪肉价好，多养猪可不行，养猪那可是有大风险的，村里人连鸡都不敢养多，更别说猪了。
她得把丑话说前头。
给了狗蛋儿钱，又扯淡了两句，她就高高兴兴地回去了。
狗蛋儿也捧着钱高高兴兴回家。
回去一数钱发现，不止多赚七百文，在他留了猪肉的情况下，杜大嫂给了他四百文，杜家入账三百一十文，妥妥的超过七百文，哦不对，有十文是帮他卖菜的钱。
但是算上家里的猪肉是超过这个数的，他这才发现，杜大嫂居然没给他扣除了家里面的猪肉钱。
他啧了声，这杜家真的是可靠得令人不好意思。
要不是他算数能力好一点，根本就算不出来这个里面的弯弯绕绕，根本算不出来别人的好意。
按道理来说，他家里自留的那些肉要将一半的钱给杜家才是。
利润超过二百文之后就要平分，而且他还要另外给六十文辛苦费杜家。
他就这么稍稍一算，算出不对，到明天估计得提一些肉去杜家，感谢人家。
做生意最要紧就是数目分明了，谁亏一文钱都是不对的。
还得是得好好跟杜大嫂说道说道，他不需要杜家亏钱，该是自己拿的还是得拿。
他在这边双目灼灼有神地算着账数着钱，自己有八两整钱了，明天卖另外一头猪，凑个十两，可以去换一个十两的银元宝了。
谢非羽看着他，眼睛一刻也没有离开过。
看小夫郎数着铜板，眉眼弯弯的样子，谢非羽突然想到什么，又掏出镜子照了照。
这哪里是什么镜子，分明是照妖镜，照一次，心塞一次。
第二天依然杀猪，谢非羽起得晚了，走了一天路后遗症出来了。
他脚痛起不来。
狗蛋儿害怕得要哭，昨天还特意给他泡了脚呢。
吓得谢非羽赶紧安慰他：“没事，就是牵动到脚筋稍微有一点疼，休息一下就好了，不会有事的，别哭，别哭好吗？”
狗蛋儿又陪他睡了一会，等到外头开始卖肉就起来，得去跟杜大嫂说钱的事情。
不出意外的话，这就是今年杀的最后一头猪了，另外一头得留到年后，所以这一次狗蛋儿留了挺多肉下来，天气冷也不怕坏掉。
他去跟杜大嫂算钱的事情，杜大嫂刚从地里回来，一听，立刻嗓门提上去了：“别的不说，跟狗蛋哥儿做生意就是痛快！哎呦，我昨天忘记算他拿的那几块猪肉了，他今天就给我算回来了，哎呀，怎么会有这么实诚的人呀？”
她当然不说她故意没算进去的，就这么说人家也知道她是故意没算进去的，谁会忘记那么大的那一坨猪肉啊？
有些贪心的恨不得她忘了算那一坨肉呢。
这时候在这里买肉的人多，狗蛋儿脸烧得通红，杜大嫂将他说得这么好，搞得他怪不好意思的。
大家都是哇哇哇地赞叹着。
因着是最后一头猪了，狗蛋儿给三婶家以及那几个帮忙摁猪的也分了块肉，让大家拿回去吃。
大家都笑呵呵的，其他人都看得眼热，没几个主家有这么好的。
等杜大哥挑着肉去卖，人都散去了，男人也拄着扁担出来了，狗蛋儿看到他笑了一下，拿着留下来的猪油开始炸猪油渣。
先将猪油切成一块一块的，到时候炸成渣还要吃的。
先放姜将猪油焯一下水，沸腾之后出了一堆浮沫，用温水将猪油洗干净，锅里面放下干净的水开始炸猪油。
熬猪油可养铁锅了，一边熬猪油，一边也算是养了铁锅。
一开始榨出来的水是奶白色的，这时候就是有水分多，还不是油，油的颜色是透明的。
能把水分蒸干后，出来的就是透明清澈的油了，一边熬一边将油舀出来，放在干燥的盘里面。
一直将猪油渣炸至金黄，没什么油出来的，这就是可以了。
也不能熬太久，不然熬得都是炭黑炭黑的，一锅油都变黑了。
这一盘猪油放凉了，它就变成了白白嫩嫩的膏状。
一般来说，油是不可以碰水的，碰到水的油容易坏掉。
很多人会奇怪，为什么熬猪油会放水，其实放不放水都可以，放水就比较好控制温度，不容易那么炒焦，就像煮菜一样。
不放水就得小火慢熬。
反正最后那些水都会被蒸发掉才会出猪油，所以熬出来的猪油也是不带水的，可以保存很久。
这刚炸出来的猪油渣最是香脆好吃了，狗蛋儿夹了一块，吹了吹塞进口中，酥酥脆脆的，实在不能太好吃了。
见坐在小板凳上烧火的谢非羽眼巴巴看着自己，狗蛋儿好笑地夹了一块，吹了吹塞到他口中。
谢非羽一下子笑起来。
狗蛋儿分了一小盘出来，端到三婶家去，感谢她今天早上又帮自己杀猪，还帮自己清理了院子。
这些日子他真是天天往那边送吃的，三婶看到他都不好意思了。
狗蛋儿煮了个饭，打算做个猪油渣炒饭，再烧个牛肉吃，大早上美滋滋的。
热锅，挖了一勺猪油下去融，放下姜蒜葱白小米椒爆香，打了两个鸡蛋，煎香，倒进满满的葱花，翻炒几下，倒进切碎了的猪油渣，放入酱油盐，翻炒入味后加入刚刚出锅的饭。
这个饭特香。
狗蛋儿以前吃的都是谷稻里面品种最不好的那一种大米，颗粒最大，口感最差。
但他也种了口感非常好的稻谷，大多数用来还地租了，就剩下这么一点，留下来给自己过年吃的。
这是纯正的最新一季的秋稻，阳光足，雨水少。
还没开锅，谢非羽就闻到了饭香味，这用小炉子柴火烧出来的铁锅饭，下面一层锅巴哔哩吧啦烧出来的时候，更别提有多香了。
他狠狠地吸了几口气，惊讶道：“我竟不知饭能如此香！”
狗蛋儿嘴角是压都压不下去的笑容，两
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大碗饭舀起来倒进去，一下子整个猪油渣炒饭有了灵魂。
盛出来的时候香气扑鼻。
狗蛋儿赶紧又炒了一碟牛肉，分在两个人的碗里。
这米饭颗粒粒粒分明，吃下去软口又很有米胶质，绵软至极。
谢非羽都要哭了，之前他吃的都是什么破米？
这一碗猪油渣蛋炒饭别提多好吃，牛肉也是香香的，回味无穷。
而那一锅饭，狗蛋儿往里面加了一勺开水，盖上锅盖就这样放在那里，用炉里面的炭火稍微熬一会。
一会得出来的粥非常的香，这可是锅巴粥，完全没有糊底的锅巴。
铁锅熬米饭，饭熟之时，热气冒上去，顶着锅盖直起，米面上一个个窟窿，底下的米则噼里啪啦的。
这个时候可得把火撤去，小火慢熬才能变成这么漂亮的锅巴。
他们吃完饭没多久，那锅巴粥就成了，狗蛋儿进去掏了小半碗酸菜出来。
酸菜坛子一般都放在房门角，至于为什么不知道家家都是如此。
可能是以前叔伯都娶媳妇了，分居却又没分屋，放自家房间里不许其他人进房偷吧。
久而久之大家都学着了。
狗蛋儿的酸菜也做得好，没有白汤飘上来，有白汤那种酸菜是要臭的，他的酸菜可漂亮了，酸酸脆脆的，早上吃粥来上一口，非常酸爽开胃。
这个季节有萝卜酸，那个萝卜结不要丢，剁了下去，腌出来的酸菜可好吃了。
还有荞头酸，可是太酸脆了。
但这东西不能吃太多，湿气重。
老人都是这么说，具体如何湿气重狗蛋儿就不得知了。
好像听说会长脓疮，还会起湿疹。
可能有人好奇，为什么百害无一利还这么多人泡。
因为好吃。
来不及煮青菜的时候，掏一碗酸菜真香。
现在他们吃着香香的锅巴粥，配酸爽可口的酸菜。
两个人干饭的速度都快了很多。
锅底被他们刮得干干净净，半点米粒都没留下。
吃完了，谢非羽还意犹未尽，舔了舔嘴角：“真好吃！”
不知不觉眼睛跟狗蛋儿一样亮晶晶的，对未来充满了干劲。
“我们今天做些什么呢？”
狗蛋儿想了想：“先把咱们的肘子给酱了吧？”
谢非羽开心道：“好呀！”
这猪肘子可肥了，他们在灶房里，一边烤着火一边烧猪肘子的毛，将它烧成炭炭。
火烧在毛上那噼里啪啦的声音真有趣，直接将猪皮都烧的黑黑的。
取了一盘热水过来，拿刀用力地将这些黑炭给刮掉，狗蛋儿劲儿不够大，谢非羽拿过刀来自己刮。
一下一下特别用力。
将猪表皮刮得干干净净的，一点也不扎手。
这边狗蛋儿已经备好了料材，切成一大片大片的姜，切成大块的葱白，辣椒干，八角，香叶桂皮花椒，还有红糖。
这边将肘子冷水放进锅里，姜葱丢进去，淋些烧酒，焯水。
之后将肘子取出来，洗干净锅开始热油炸香料，激发出香味之后，再入水跟调料，盐跟酱油与红糖。
把这些东西融化之后，倒入煮饭的锅里，下方放一个小架子，不让肘子跟锅底直接接触，容易糊底。
肘子放进去，开水要没过肘子，不够水就加。
盖上锅盖开始慢慢熬煮，得熬上大半天，才能软烂。
做完这一切又没事干了，你看看我，我看看你。
许是火烤着的缘故，狗蛋儿脸蛋红扑扑的，看人的时候眉目传情格外羞怯。
这悠哉悠哉的日子，除了只出不进之外就挺好的。
狗蛋儿道：“那我们、做什么？”
谢非羽道：“睡觉？”
狗蛋儿放低扫把，将灶房的柴火远远的扫到一边去，一根大木头丢进去慢慢熬，跟着谢非羽一起回去睡觉了。
这冬天是真冷，这个时候碰被窝就更加冷了，他们先泡了一下手脚，把身体泡得暖乎了，谢非羽给狗蛋儿手上涂了药，这就一起钻进了被窝里。
但这被窝还是冷啊，狗蛋儿钻进去，冻了个机灵。
谢非羽从后面抱住了狗蛋儿，在他耳边低声道：“下次我们买个汤婆子，入睡之前将汤婆子塞进去就不冷了。”
那光棍脸色白一阵青一阵。
他们走了之后，有一些人脸色黑得像锅炭。
有一些则拼命地憋着，不要自己笑出来，人家年轻小哥儿再怎么丑，能比他们这些老古董丑。
安静了好一阵子。
之后不欢而散，石榴大婶腆着一张老脸走了。
她都没走远，后面就笑起来。
“哎呦，还说金车银车她都不想坐，今天早上我听得妥妥的，是她不肯给人家钱，一大堆东西，一群娃，还不肯给人家钱，人家这才不搭她，还想跟人家耍赖皮，哎呦，也不看看人家村里唯一一家有牛的，轮得到她欺负吗？天天仗着自己家儿子多欺负人，也不看看现在大过年了，自家孙子屁新衣都没得一件穿，还在那里得瑟！”
“对呀，一天天净知道欺负人家儿子少的，她儿子多她有地分吗？现在一个个为了一块地拿刀来喊抢喊杀的！”
有一些人说到激动处，还要故意扯高嗓子给石榴婶子听：“哎呀，我就是看不得这种人，我宁愿跟狗蛋儿做生意，都不会跟这种人有一点来往的，话我都不愿意跟她多说！”
“对呀，去狗蛋儿家买肉至少不会缺斤少两……不知道明天他们还宰不宰猪呢？我得切点猪肝回去，一大早刮点烂鸡屎煮来给我家娃娃吃呢。”
“你家娃娃怎么啦？”
“哎呀，别提了，生病了呀，老不吃饭……”
……
狗蛋儿刚回家就看到杜大嫂，杜大嫂在隔壁家跟三嫂聊天，一看到他就出来了，将两颗小银子以及一堆铜板放到他手心。
“今天一大早就到镇上卖，生意特别好，卖的价格也高一些，足足多卖了七百文！”
她故意提高了声量，这个时候从地里淋菜回来的人可多，听到了纷纷扭过头来。
一个个都惊叹：“哦，这么多钱！”
杜大嫂应道：“是啊，今年是真好卖，不过一年一个行情就是了，”想了想，她又补充道：“别说一年一个行情了，一天也是一个行情！今天卖的好，说不定明天就不好卖了是吧，谁知道呢？”
淋菜回来的婶子们说：“哎呦，怎么会不好卖呢？这还有六天过年了，哪有年货不好卖的？”
杜大嫂道：“今年是因着养猪的人少，价格好，说不定大家看到今年价格好，明年都养起猪来了，价格就下去了，谁知道呢，是吧？”
她家是决定做杀猪这买卖了，只是现在还不够钱买整猪杀，就只能帮人家杀杀猪这样子。
村子里人家或许没有猪卖了，但是说不定他们的亲戚有呢，互相走动一下，传出去也可以请他们上门帮忙杀猪的。
她倒是希望来年养猪的人多一些，但是这样胡乱骗人家说猪肉价好，多养猪可不行，养猪那可是有大风险的，村里人连鸡都不敢养多，更别说猪了。
她得把丑话说前头。
给了狗蛋儿钱，又扯淡了两句，她就高高兴兴地回去了。
狗蛋儿也捧着钱高高兴兴回家。
回去一数钱发现，不止多赚七百文，在他留了猪肉的情况下，杜大嫂给了他四百文，杜家入账三百一十文，妥妥的超过七百文，哦不对，有十文是帮他卖菜的钱。
但是算上家里的猪肉是超过这个数的，他这才发现，杜大嫂居然没给他扣除了家里面的猪肉钱。
他啧了声，这杜家真的是可靠得令人不好意思。
要不是他算数能力好一点，根本就算不出来这个里面的弯弯绕绕，根本算不出来别人的好意。
按道理来说，他家里自留的那些肉要将一半的钱给杜家才是。
利润超过二百文之后就要平分，而且他还要另外给六十文辛苦费杜家。
他就这么稍稍一算，算出不对，到明天估计得提一些肉去杜家，感谢人家。
做生意最要紧就是数目分明了，谁亏一文钱都是不对的。
还得是得好好跟杜大嫂说道说道，他不需要杜家亏钱，该是自己拿的还是得拿。
他在这边双目灼灼有神地算着账数着钱，自己有八两整钱了，明天卖另外一头猪，凑个十两，可以去换一个十两的银元宝了。
谢非羽看着他，眼睛一刻也没有离开过。
看小夫郎数着铜板，眉眼弯弯的样子，谢非羽突然想到什么，又掏出镜子照了照。
这哪里是什么镜子，分明是照妖镜，照一次，心塞一次。
第二天依然杀猪，谢非羽起得晚了，走了一天路后遗症出来了。
他脚痛起不来。
狗蛋儿害怕得要哭，昨天还特意给他泡了脚呢。
吓得谢非羽赶紧安慰他：“没事，就是牵动到脚筋稍微有一点疼，休息一下就好了，不会有事的，别哭，别哭好吗？”
狗蛋儿又陪他睡了一会，等到外头开始卖肉就起来，得去跟杜大嫂说钱的事情。
不出意外的话，这就是今年杀的最后一头猪了，另外一头得留到年后，所以这一次狗蛋儿留了挺多肉下来，天气冷也不怕坏掉。
他去跟杜大嫂算钱的事情，杜大嫂刚从地里回来，一听，立刻嗓门提上去了：“别的不说，跟狗蛋哥儿做生意就是痛快！哎呦，我昨天忘记算他拿的那几块猪肉了，他今天就给我算回来了，哎呀，怎么会有这么实诚的人呀？”
她当然不说她故意没算进去的，就这么说人家也知道她是故意没算进去的，谁会忘记那么大的那一坨猪肉啊？
有些贪心的恨不得她忘了算那一坨肉呢。
这时候在这里买肉的人多，狗蛋儿脸烧得通红，杜大嫂将他说得这么好，搞得他怪不好意思的。
大家都是哇哇哇地赞叹着。
因着是最后一头猪了，狗蛋儿给三婶家以及那几个帮忙摁猪的也分了块肉，让大家拿回去吃。
大家都笑呵呵的，其他人都看得眼热，没几个主家有这么好的。
等杜大哥挑着肉去卖，人都散去了，男人也拄着扁担出来了，狗蛋儿看到他笑了一下，拿着留下来的猪油开始炸猪油渣。
先将猪油切成一块一块的，到时候炸成渣还要吃的。
先放姜将猪油焯一下水，沸腾之后出了一堆浮沫，用温水将猪油洗干净，锅里面放下干净的水开始炸猪油。
熬猪油可养铁锅了，一边熬猪油，一边也算是养了铁锅。
一开始榨出来的水是奶白色的，这时候就是有水分多，还不是油，油的颜色是透明的。
能把水分蒸干后，出来的就是透明清澈的油了，一边熬一边将油舀出来，放在干燥的盘里面。
一直将猪油渣炸至金黄，没什么油出来的，这就是可以了。
也不能熬太久，不然熬得都是炭黑炭黑的，一锅油都变黑了。
这一盘猪油放凉了，它就变成了白白嫩嫩的膏状。
一般来说，油是不可以碰水的，碰到水的油容易坏掉。
很多人会奇怪，为什么熬猪油会放水，其实放不放水都可以，放水就比较好控制温度，不容易那么炒焦，就像煮菜一样。
不放水就得小火慢熬。
反正最后那些水都会被蒸发掉才会出猪油，所以熬出来的猪油也是不带水的，可以保存很久。
这刚炸出来的猪油渣最是香脆好吃了，狗蛋儿夹了一块，吹了吹塞进口中，酥酥脆脆的，实在不能太好吃了。
见坐在小板凳上烧火的谢非羽眼巴巴看着自己，狗蛋儿好笑地夹了一块，吹了吹塞到他口中。
谢非羽一下子笑起来。
狗蛋儿分了一小盘出来，端到三婶家去，感谢她今天早上又帮自己杀猪，还帮自己清理了院子。
这些日子他真是天天往那边送吃的，三婶看到他都不好意思了。
狗蛋儿煮了个饭，打算做个猪油渣炒饭，再烧个牛肉吃，大早上美滋滋的。
热锅，挖了一勺猪油下去融，放下姜蒜葱白小米椒爆香，打了两个鸡蛋，煎香，倒进满满的葱花，翻炒几下，倒进切碎了的猪油渣，放入酱油盐，翻炒入味后加入刚刚出锅的饭。
这个饭特香。
狗蛋儿以前吃的都是谷稻里面品种最不好的那一种大米，颗粒最大，口感最差。
但他也种了口感非常好的稻谷，大多数用来还地租了，就剩下这么一点，留下来给自己过年吃的。
这是纯正的最新一季的秋稻，阳光足，雨水少。
还没开锅，谢非羽就闻到了饭香味，这用小炉子柴火烧出来的铁锅饭，下面一层锅巴哔哩吧啦烧出来的时候，更别提有多香了。
他狠狠地吸了几口气，惊讶道：“我竟不知饭能如此香！”
狗蛋儿嘴角是压都压不下去的笑容，两
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盛出来的时候香气扑鼻。
狗蛋儿赶紧又炒了一碟牛肉，分在两个人的碗里。
这米饭颗粒粒粒分明，吃下去软口又很有米胶质，绵软至极。
谢非羽都要哭了，之前他吃的都是什么破米？
这一碗猪油渣蛋炒饭别提多好吃，牛肉也是香香的，回味无穷。
而那一锅饭，狗蛋儿往里面加了一勺开水，盖上锅盖就这样放在那里，用炉里面的炭火稍微熬一会。
一会得出来的粥非常的香，这可是锅巴粥，完全没有糊底的锅巴。
铁锅熬米饭，饭熟之时，热气冒上去，顶着锅盖直起，米面上一个个窟窿，底下的米则噼里啪啦的。
这个时候可得把火撤去，小火慢熬才能变成这么漂亮的锅巴。
他们吃完饭没多久，那锅巴粥就成了，狗蛋儿进去掏了小半碗酸菜出来。
酸菜坛子一般都放在房门角，至于为什么不知道家家都是如此。
可能是以前叔伯都娶媳妇了，分居却又没分屋，放自家房间里不许其他人进房偷吧。
久而久之大家都学着了。
狗蛋儿的酸菜也做得好，没有白汤飘上来，有白汤那种酸菜是要臭的，他的酸菜可漂亮了，酸酸脆脆的，早上吃粥来上一口，非常酸爽开胃。
这个季节有萝卜酸，那个萝卜结不要丢，剁了下去，腌出来的酸菜可好吃了。
还有荞头酸，可是太酸脆了。
但这东西不能吃太多，湿气重。
老人都是这么说，具体如何湿气重狗蛋儿就不得知了。
好像听说会长脓疮，还会起湿疹。
可能有人好奇，为什么百害无一利还这么多人泡。
因为好吃。
来不及煮青菜的时候，掏一碗酸菜真香。
现在他们吃着香香的锅巴粥，配酸爽可口的酸菜。
两个人干饭的速度都快了很多。
锅底被他们刮得干干净净，半点米粒都没留下。
吃完了，谢非羽还意犹未尽，舔了舔嘴角：“真好吃！”
不知不觉眼睛跟狗蛋儿一样亮晶晶的，对未来充满了干劲。
“我们今天做些什么呢？”
狗蛋儿想了想：“先把咱们的肘子给酱了吧？”
谢非羽开心道：“好呀！”
这猪肘子可肥了，他们在灶房里，一边烤着火一边烧猪肘子的毛，将它烧成炭炭。
火烧在毛上那噼里啪啦的声音真有趣，直接将猪皮都烧的黑黑的。
取了一盘热水过来，拿刀用力地将这些黑炭给刮掉，狗蛋儿劲儿不够大，谢非羽拿过刀来自己刮。
一下一下特别用力。
将猪表皮刮得干干净净的，一点也不扎手。
这边狗蛋儿已经备好了料材，切成一大片大片的姜，切成大块的葱白，辣椒干，八角，香叶桂皮花椒，还有红糖。
这边将肘子冷水放进锅里，姜葱丢进去，淋些烧酒，焯水。
之后将肘子取出来，洗干净锅开始热油炸香料，激发出香味之后，再入水跟调料，盐跟酱油与红糖。
把这些东西融化之后，倒入煮饭的锅里，下方放一个小架子，不让肘子跟锅底直接接触，容易糊底。
肘子放进去，开水要没过肘子，不够水就加。
盖上锅盖开始慢慢熬煮，得熬上大半天，才能软烂。
做完这一切又没事干了，你看看我，我看看你。
许是火烤着的缘故，狗蛋儿脸蛋红扑扑的，看人的时候眉目传情格外羞怯。
这悠哉悠哉的日子，除了只出不进之外就挺好的。
狗蛋儿道：“那我们、做什么？”
谢非羽道：“睡觉？”
狗蛋儿放低扫把，将灶房的柴火远远的扫到一边去，一根大木头丢进去慢慢熬，跟着谢非羽一起回去睡觉了。
这冬天是真冷，这个时候碰被窝就更加冷了，他们先泡了一下手脚，把身体泡得暖乎了，谢非羽给狗蛋儿手上涂了药，这就一起钻进了被窝里。
但这被窝还是冷啊，狗蛋儿钻进去，冻了个机灵。
谢非羽从后面抱住了狗蛋儿，在他耳边低声道：“下次我们买个汤婆子，入睡之前将汤婆子塞进去就不冷了。”