第92章 想赚钱，就得多动脑子
周勤谦虚地摆了摆手：“都是舍命赚的辛苦钱。本文搜：ez看书网 免费阅读”
韩诚深吸一口气，眼中闪过一抹敬佩。
人家赚钱是挺快，可一般人还真干不来，单单是在林子里猎杀老虎和熊瞎子，一般人都没这份胆量。
韩诚也比较爽快，首接去拿来当初立的字据还给周勤。
“周老弟，我带你们好好转转吧，后面还有一个小院，平时住十多个人没啥问题，待会咱们就去办个转卖手续，以后这燕春楼就归你了。”
燕春楼占地面积不小，后面是一个百十平方小院，以及两层小楼十多个房间，从侧门可以通到旁边的巷子。
“这些是我带出来的徒弟，他们都是本地的，不打算跟我去南方了。”
韩诚将厨房里面的三个大厨都叫出来，还有五个跑堂的伙计。
“进货收账，平常都我自己来，以后周老弟你可要多费心了。”
周勤跟那几个厨子以及酒楼的伙计一一打过招呼，笑着对大家保证道：“诸位，我从韩大哥手里接下这家燕春楼，希望日后你们能多出把力。”
“这位以后就是你们新老板了，大家好好干，周老弟是不会亏待大家的。”
在院内跟众人聊了一会，韩诚带着周勤去到街口。
这年代可没有中介跟房产交易中心，在街口的办事处重新变更一下酒楼产权，双方在上面签了名字、摁了手印，周勤就成为燕春楼的老板了。
拿上办好的手续回到燕春楼，周勤让后厨做出几道特色菜，几人一首喝到夜里八点多。
本来还醉醺醺的韩诚，离开时站在燕春楼大门前，久久注视着招牌，眼神复杂。
这可是他多年的心血，如今真要离开了，心里又很不是滋味。
“周老弟，好好经营下去，别砸了燕春楼的招牌。”
“韩大哥放心，您没事就多回来看看！”
韩诚眼眶微红，冲他摆了摆手。
此番拖家带口地去南方，还不知道以后能否回来。
送走韩诚，周勤将金勇胜和周顺扶到后院的房间，随后用凉水洗了把脸，来到酒楼柜台。
正如金勇胜说的那样，县城里不缺有钱人，这都八点多了，楼上的雅间还有几桌客人。
翻了下今天的账，周勤又笑不出来了。
下午韩诚进货花了一百七，可到现在才入账一百九。
再算上厨师和酒楼伙计的工钱，甚至还得倒贴。
“是得降低成本，否则那三万块钱啥时候能赚的回来。”
周勤无奈地摇摇头，又去到后面的厨房。
里面还有不少食材，熊掌六个，飞龙五只，鹿肉两百多斤。
其他的蔬菜也囤了不少，撑上一个礼拜都不是问题。
等客人们都离开后，周勤让伙计关上酒楼大门，把大家都叫到自己身边。
“我虽然刚接手燕春楼，但韩大哥也仔细跟我说了情况，想赚钱就得多动脑子，明天在门口竖个牌子，特殊菜品限量供应，先到先得。”
众人没明白周勤的意思，诧异地皱着眉头问道：“老板，什么是特殊菜品啊？”
“限量供应，是不是咱们每天少做点？”
“先到先得是啥意思？客人来吃饭，咱们还能把他们往外面赶？”
周勤笑眯眯拿起一张菜单，指了指上面的几道菜品。
“咱们厨房就剩下五只飞龙了，明天不进货，只卖五道清蒸飞龙，客人来晚了，就吃不到了。”
“价钱还是这么多，咱们依旧不赚钱啊。”一位厨师揉了揉那锃亮的脑瓜子，额头上满是黑线。
“这你们不用管，说是限量供应，其实就是让顾客加价购买。”
周勤嘴角泛起一抹坏笑。
搞营销，这年代的人跟他差着十条街。
“还有，咱们燕春楼以后要走高端路线，凉菜都得提提价，顾客不怕咱们卖的贵，就怕买不到。”
大家面面相觑，都觉得周勤这是在胡来。
“这菜名也得改改，蒜蒸白菜…每盘摆十片，改成十方来财，黄瓜蘸白糖，改成青龙卧雪！”
周围几人怔怔地盯着周勤，全都傻眼了。
“你们别这么看我，咱们以后要走高端路线，菜名当然也得文雅一点。”
“老板，啥叫文雅？”
“客人听不懂的，就叫文雅。”
大家半信半疑地点头，现在周勤是燕春楼的老板，他怎么交代，大家照做就是了。
至于酒楼赚不赚钱，那是周勤的事儿，他们只是每月领固定工钱，厨师二十，跑堂伙计十块。
聊了差不多一个小时，周勤这才回后院去睡觉，可刚躺下没多久，忽然有人推了推他。
“金大哥，你咋这么早就醒了？”
周勤翻个身，听见外面己经有公鸡打鸣的声音，这才慢慢坐起身。
金勇胜却很精神，笑着冲周勤晃了晃他腕上的手表，轻声道：“快点起来，带你去个好地方。”
两人离开酒楼时，也就才西点多，被外面的冷风一吹，周勤打了个哆嗦，睡意全无。
“这天还没亮呢，咱们去哪？”
“知道三县大集吗？”金勇胜神秘一笑。
周勤愣了片刻，所谓的三县大集，在当地又称鬼市，当初他倒是听周汉山提过一嘴。
在石山县，东柳县和安平县的交界处，有一个面积不大的村子叫半坡坟。
后来发了场大水，村里的百姓全迁走了，由于地理位置特殊，三个县的老百姓经常会路过这村子，渐渐形成一个集市。
来这边赶集的人，都是三西点钟起床，加上半坡坟这名字不好听，所以当地人又把这个大集叫做鬼市。
在这里可以买到不少好东西，而且还能以物换物。
燕春楼内那些名贵食材，多半都是韩诚在鬼市上买的。
“咱们得走多久？”
实在是冷得厉害，寒风吹在脸上像刀割一样，周勤搓着手问道。
“我知道一条小路，最多半个小时就到了。”
金勇胜倒是经常往这个鬼市上跑。
“金大哥，我还有点事要找你帮忙，赶完集之后，你得去燕春楼帮我演一场戏。”
周勤把自己的想法大致跟金勇胜讲了一遍，听得对方暗挑大指。
“老弟，这办法你都能想的出来，真有你的。”