岛里天下 作品
18.第18章
康和在干货铺里打听到蕨粉价高，他歇了靠捕猎弄钱的心思，只有从别处弄。
先前险些落下山崖的一片有许多蕨草，这秋后根子定然肥厚，粉也多。
虽是要下苦力气的活儿，可有的挣就不怕麻烦。
范景在不远处弄柴火，听见吭吭挖地的声音，走过来见康和砍去蕨草，将一根根指头大小的蕨根给掏了出来。
“这是做什麽？”
康和答他：“挖根取粉。”
范景心想这人为着攒钱，当真是什麽山货都弄。
他徐徐道：“山里还有葛。”
康和闻言，果然连抬起头问：“在哪处？”
范景却又不言了。
康和见此，十分上道：“你只与我说在哪处，我去弄来，到时候换做钱，分你两成如何？”
范景依旧没言。
康和瞧人抿着唇，不动声色。
这既是不要他出力，还分钱与他都不见乐意。
那......不就是存心想耍耍他麽。
康和放下锄，下巴撑在锄柄上看着范景，夹着声音央道。
“好哥哥，你便告诉我吧~”
范景闻声儿一怔，斜了康和一眼，扭身去了别处。
康和伸长了脖子道：“好哥哥，你这不是存心想我急嘛~”
“崖头前的凹子里。”
不耐有些别扭的声儿传来，康和忍不得笑出了声儿。
掏了一上午的蕨根，弄了整整一背篓。
下午，康和教范景领着，又去山凹里挖了半日的葛。
干这些都是苦活计，下力气从土里掏出来不说，弄回去要把里头的粉滤出来，那才教一个繁琐。
蕨根、葛根制出来都有相似之处，取粉的法子差不多。
先得将这些常年埋在土里头的根子狠狠刷洗干净，再把根子舂烂，冲水过滤，静置。
沉淀在底的白粉得几次冲洗过滤，粉才能洁净味道好。
得出来的洁净细粉晒干成饼，一捏便能细碎成干粉。
能用滚水冲成糊糊吃，能裹在肉上进油锅炸来吃，可保肉鲜嫩不糊，再又能做成软弹的滑粉吃.......
康和第二日天微微亮，便把蕨根和葛根驮去了河溪边冲洗干净，洗了一上午，再弄回院子，使大木锤把这些根子舂烂。
又忙活了一下午，待着晚间把舂出的粉静置到盆子里时，康和觉得腰都直不起了。
亏得他一身力气，晚间躺木床也胳膊酸腰杆疼，倒床上就睡了过去。
翌日一早起来，又换水洗粉再做静置，如此重复了四五回，积在盆子底的淀粉方才显了白，且随着一回又一回的洗粉，只越来越洁净。
入了夜，康和倒去水，将淀粉弄起来，放进垫了洁净麻布的簸箕里，放在灶上烘烤。
范景守在一边烤火，见着康和耐心的收拾着淀粉，心中想，他倒是好性儿。
有这心性，在哪里都能将日子过下去。
上来了六七日了，若按以前，他差不多要下山去一趟。
但带上来本该吃得差不多的干粮，因着康和在县里又买了些面粉肉菜回来，以至于还不曾吃完，能够再待几天。
范景见着一日冷过一日，也便不想回家去耽搁，待着落了雪，他就不进山了。
在这之前，能在山里头多待一日算一日。
康和折身同范景道：“粉烤干了我还得进城一趟。”
“你一道去不去，这回不是得了些活物？”
范景默了默：“去一趟也成。”
弄的活物都吃了伤，久在山里放着要喂粮食不说，怕断了气儿，到时候损了价。
夜里康和燃着小火将淀粉烘了半夜，翌日一早，果是干酥了。
两人收拾好了东西，结伴去了县里。
至城中，康和先去了两家干货铺子问淀粉的价格。
高高低低的不尽相同，不知是不是康和面孔生，两家给的价格都比那猫儿巷戈家干货铺的低。
康和本就是打了主意把东西送到戈家干货铺，但弄这点粉出来实是劳力费心，怕在一家吃了亏，于是铺子里头恰是不忙。
那店家瞅见康和过去，一眼就将人认了出来。
康和夸说他好记性，店家言他相貌俊，教人好记着。
“前儿在店家这处捡了几味烧菜的料子，店家好性儿告知了蕨粉的价，我今朝拿了些来，店家可瞧瞧入不入得眼。”
康和把分开包好的蕨粉和葛粉取出来放在柜上。
淀粉本是凝结成块状，为着好烘干，康和掰做了小块，烘干后，查检是否洁净，又揉做了指甲盖那般小颗粒。
打开得两包粉一眼瞧去都洁净，店家却验得仔细，将粉尽数翻看了，又捻做细分瞧。
嗅了气味，用水化开试了味道，方才罢休。
“小兄弟拿来的倒是不差，便依上回与你说得价格可使得？”
康和道：“全凭店家做主。你这处常客最是多，必是诚信经营教人信得过的铺子，多与一个钱少与一个钱，我都踏实在店家这处。”
店家教康和说得舒坦，也是爽快起来。
取了秤秤出葛粉四斤二两，蕨粉三斤四两。
先前说的，葛粉二十五个钱，蕨粉四十五个钱一斤，葛粉便能得一百零五个钱，蕨粉能得一百五十三个钱，合计二百五十八个钱。
店家拿了两吊钱外余一串五十个的钱，零数了八个铜子与康和。
“小兄弟爽快，下回要是有这样的货，也朝俺这处送来。”
他也收旁人的货，这粉不少都是种地的村户送来的，得了空闲许是在哪处山里地里掏得了根子做成了粉，自舍不得吃，便想送来换了钱使，要么便是就在他这处换些米啊面的。
只有些老妇老夫斤斤计较得厉害，不是言你这处得价格不如张家李家铺子得高，就是言你这秤做过手脚，家里秤来要重些的粉，拿来你这处秤便轻了。
且送来得粉也不好，弄得不洁净，灶屋房顶上得塔灰都瞧得见。
爱买这粉的都是家中日子不差得人家，眼儿高着咧，最是讲究不过，瞧着不干净，人家这回不买不说，出了门子，就得说猫儿巷戈家干货铺子得东西不好，旁人听了，如何还来买。
他不肯收，恁些个不讲理得还要站在门口骂嘴。
也是晓得穷寒人家日子不易，一个铜子儿掰做两个使，只他也做得是小本生意，不是那般大富大贵的人家，日子也不好过。
谁又欢喜啰嗦的人痴缠。
生意久了，甚么人都见识过，遇了好性儿的，店家自也爱结交。
康和点了铜子，自是应声说好。
范景在门口处一言不发的等着人，他静静得瞧着康和与店家说笑。
分明不过是第二回见着的两个人，生是说得像久别了又重新撞见的知心好友一般。
熟人尚且不谈，生人如何说得出那些体几奉承的话来。
他倒也没不耐烦等，只是心中想不明白康和怎能有那样多的话来说。
出了戈家干货铺子，两人往范景常去的那家食肆去。
康和把得到的铜子揣进了衣兜里，怪是沉的。
到底是不如银子和交子拿着轻巧。
只他这点儿钱，银子不好秤，交子又没这样小数额的。
不过沉甸甸的，倒是教人心头踏实。
两人走进巷子，找着了李官人山珍食铺的后门。
出来接货的还是上回那个伙计。
这会儿快午间了，食肆
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里正是忙得时候。
在后门外头，康和都听见了内里灶上麻利的切菜声儿和锅铲热辣撞铁锅的声儿。
一阵阵饭菜得油香气袭来，领事儿扯着嗓子喊动作快些的声音一声接过一声。
恁小伙计拿着范景得山鸡獐子却左看右瞧，不说拿秤来看秤，也不做声儿。
康和眼瞅着小伙计这个点儿还不忙一般，琢磨出他有挑剔得意思。
“山鸡丧头耷脑的，可别是瘟鸡。”
范景眉头一紧：“山里的怎会是瘟鸡。”
“如何不能是，山鸡不也跟家鸡一般长着一张嘴儿，也得吃食。人食五谷杂粮有三灾六病，鸡吃虫儿野果，得病有多稀奇。”
范景也不是一回两回拿猎物卖了，猎物吃了伤，自是不如在山里时伶俐，常做这般生意得哪里会不晓得。
他自也看出了伙计今日是有意苛刻，怕是吃准了这鸡受不得来回周折，断了气儿便不值钱了。
范景正欲张口问他要是不要，却忽得被康和拦住。
“小二哥你瞧瞧，这山鸡精神虽不好，眼睛却是清明的，病鸡眼睛浑浊，绝计不是这般。只因猎得时候伤了它的脚，这才看着不活泼。”
说罢，康和往小伙计手里塞了五个铜子，低了些声音道：“受小二哥关照，我们也是这处的常客了，合该早请小二哥吃碗茶汤，只我们住山里，来回一趟时间赶，还望小二哥勿要怪才是。”
小二得了康和的铜子，果是好了脸色：“近来市场上出了瘟鸡，俺们掌柜和领事的提着俺们的耳朵说要仔细些，俺也不敢马虎。
哥儿常送物来食肆里头，都是眼熟的人，只他话少，俺今朝都不晓得哥儿姓甚名谁。”
康和道：“小二哥勿要见怪，山里人不善言谈，我们常来常往的交道，心中是最敬你不过的。”
小伙计称说是，这才去取了秤来，重新看了这回的活物。
一只山鸡，一只獐子，一只狐，说给两百八十个钱。
那只狐皮毛扒下来值些钱，不过因伤了有破损，价格又要贱些下来。
康和不知这些东西得价格，看向范景，见他点了头，便晓得伙计没再压价，也应承了下来。
得了钱，康和又谢了伙计几句。
这厢他倒是忙起来了，匆匆与康和言语两句，就急着回灶上帮忙去了。
走出巷子，范景冷不伶仃的道：“你与他钱做什麽，他不收唤了食肆旁人来收。”
康和闻言，耐着性子道：“常打交道的人，不与他一点好处，人如何一直好心好意的待你。今儿要是换了旁人来收货，他更是对咱心生怨怼，在这处做工的是他，熟悉这处的人也是他。”
“他转头与食肆里的人说咱不好，旁人又不晓得你的性子，难免给听进去。而来这处的猎户不止你一个，送来的山货也都是那些，人想挑剔咱岂不是容易。”
“若你不来了，人家生意还是照旧的做，也受不得甚么损失，反倒是咱们还要重新寻买山货的人。”
“今儿给他几个钱，也是试一试他。若是他只要点儿好，还肯好生来往，那也便罢了。若是心中贪，要得多，咱也晓得了他的品性，往后断了与他的往来便是。”
范景默着没应答，但也没反驳康和。
他不爱与人多话，和人交道自然也不多。
家里的人又都容着他的脾气，有甚么也不敢多说，只怕教他恼火，如何会细细与他谈这些。
须臾，他从身上摸出了五个铜子，拿给康和。
算是认可了他的说法。
康和见他这般，心头却不大高兴：“你有必要跟我算得那么清嚒。”
说罢，人兀自先走去了前头。
范景眉心紧了紧，不晓得康和怎忽得就不欢喜了。
先前险些落下山崖的一片有许多蕨草，这秋后根子定然肥厚，粉也多。
虽是要下苦力气的活儿，可有的挣就不怕麻烦。
范景在不远处弄柴火，听见吭吭挖地的声音，走过来见康和砍去蕨草，将一根根指头大小的蕨根给掏了出来。
“这是做什麽？”
康和答他：“挖根取粉。”
范景心想这人为着攒钱，当真是什麽山货都弄。
他徐徐道：“山里还有葛。”
康和闻言，果然连抬起头问：“在哪处？”
范景却又不言了。
康和见此，十分上道：“你只与我说在哪处，我去弄来，到时候换做钱，分你两成如何？”
范景依旧没言。
康和瞧人抿着唇，不动声色。
这既是不要他出力，还分钱与他都不见乐意。
那......不就是存心想耍耍他麽。
康和放下锄，下巴撑在锄柄上看着范景，夹着声音央道。
“好哥哥，你便告诉我吧~”
范景闻声儿一怔，斜了康和一眼，扭身去了别处。
康和伸长了脖子道：“好哥哥，你这不是存心想我急嘛~”
“崖头前的凹子里。”
不耐有些别扭的声儿传来，康和忍不得笑出了声儿。
掏了一上午的蕨根，弄了整整一背篓。
下午，康和教范景领着，又去山凹里挖了半日的葛。
干这些都是苦活计，下力气从土里掏出来不说，弄回去要把里头的粉滤出来，那才教一个繁琐。
蕨根、葛根制出来都有相似之处，取粉的法子差不多。
先得将这些常年埋在土里头的根子狠狠刷洗干净，再把根子舂烂，冲水过滤，静置。
沉淀在底的白粉得几次冲洗过滤，粉才能洁净味道好。
得出来的洁净细粉晒干成饼，一捏便能细碎成干粉。
能用滚水冲成糊糊吃，能裹在肉上进油锅炸来吃，可保肉鲜嫩不糊，再又能做成软弹的滑粉吃.......
康和第二日天微微亮，便把蕨根和葛根驮去了河溪边冲洗干净，洗了一上午，再弄回院子，使大木锤把这些根子舂烂。
又忙活了一下午，待着晚间把舂出的粉静置到盆子里时，康和觉得腰都直不起了。
亏得他一身力气，晚间躺木床也胳膊酸腰杆疼，倒床上就睡了过去。
翌日一早起来，又换水洗粉再做静置，如此重复了四五回，积在盆子底的淀粉方才显了白，且随着一回又一回的洗粉，只越来越洁净。
入了夜，康和倒去水，将淀粉弄起来，放进垫了洁净麻布的簸箕里，放在灶上烘烤。
范景守在一边烤火，见着康和耐心的收拾着淀粉，心中想，他倒是好性儿。
有这心性，在哪里都能将日子过下去。
上来了六七日了，若按以前，他差不多要下山去一趟。
但带上来本该吃得差不多的干粮，因着康和在县里又买了些面粉肉菜回来，以至于还不曾吃完，能够再待几天。
范景见着一日冷过一日，也便不想回家去耽搁，待着落了雪，他就不进山了。
在这之前，能在山里头多待一日算一日。
康和折身同范景道：“粉烤干了我还得进城一趟。”
“你一道去不去，这回不是得了些活物？”
范景默了默：“去一趟也成。”
弄的活物都吃了伤，久在山里放着要喂粮食不说，怕断了气儿，到时候损了价。
夜里康和燃着小火将淀粉烘了半夜，翌日一早，果是干酥了。
两人收拾好了东西，结伴去了县里。
至城中，康和先去了两家干货铺子问淀粉的价格。
高高低低的不尽相同，不知是不是康和面孔生，两家给的价格都比那猫儿巷戈家干货铺的低。
康和本就是打了主意把东西送到戈家干货铺，但弄这点粉出来实是劳力费心，怕在一家吃了亏，于是铺子里头恰是不忙。
那店家瞅见康和过去，一眼就将人认了出来。
康和夸说他好记性，店家言他相貌俊，教人好记着。
“前儿在店家这处捡了几味烧菜的料子，店家好性儿告知了蕨粉的价，我今朝拿了些来，店家可瞧瞧入不入得眼。”
康和把分开包好的蕨粉和葛粉取出来放在柜上。
淀粉本是凝结成块状，为着好烘干，康和掰做了小块，烘干后，查检是否洁净，又揉做了指甲盖那般小颗粒。
打开得两包粉一眼瞧去都洁净，店家却验得仔细，将粉尽数翻看了，又捻做细分瞧。
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“小兄弟拿来的倒是不差，便依上回与你说得价格可使得？”
康和道：“全凭店家做主。你这处常客最是多，必是诚信经营教人信得过的铺子，多与一个钱少与一个钱，我都踏实在店家这处。”
店家教康和说得舒坦，也是爽快起来。
取了秤秤出葛粉四斤二两，蕨粉三斤四两。
先前说的，葛粉二十五个钱，蕨粉四十五个钱一斤，葛粉便能得一百零五个钱，蕨粉能得一百五十三个钱，合计二百五十八个钱。
店家拿了两吊钱外余一串五十个的钱，零数了八个铜子与康和。
“小兄弟爽快，下回要是有这样的货，也朝俺这处送来。”
他也收旁人的货，这粉不少都是种地的村户送来的，得了空闲许是在哪处山里地里掏得了根子做成了粉，自舍不得吃，便想送来换了钱使，要么便是就在他这处换些米啊面的。
只有些老妇老夫斤斤计较得厉害，不是言你这处得价格不如张家李家铺子得高，就是言你这秤做过手脚，家里秤来要重些的粉，拿来你这处秤便轻了。
且送来得粉也不好，弄得不洁净，灶屋房顶上得塔灰都瞧得见。
爱买这粉的都是家中日子不差得人家，眼儿高着咧，最是讲究不过，瞧着不干净，人家这回不买不说，出了门子，就得说猫儿巷戈家干货铺子得东西不好，旁人听了，如何还来买。
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生意久了，甚么人都见识过，遇了好性儿的，店家自也爱结交。
康和点了铜子，自是应声说好。
范景在门口处一言不发的等着人，他静静得瞧着康和与店家说笑。
分明不过是第二回见着的两个人，生是说得像久别了又重新撞见的知心好友一般。
熟人尚且不谈，生人如何说得出那些体几奉承的话来。
他倒也没不耐烦等，只是心中想不明白康和怎能有那样多的话来说。
出了戈家干货铺子，两人往范景常去的那家食肆去。
康和把得到的铜子揣进了衣兜里，怪是沉的。
到底是不如银子和交子拿着轻巧。
只他这点儿钱，银子不好秤，交子又没这样小数额的。
不过沉甸甸的，倒是教人心头踏实。
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恁小伙计拿着范景得山鸡獐子却左看右瞧，不说拿秤来看秤，也不做声儿。
康和眼瞅着小伙计这个点儿还不忙一般，琢磨出他有挑剔得意思。
“山鸡丧头耷脑的，可别是瘟鸡。”
范景眉头一紧：“山里的怎会是瘟鸡。”
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范景也不是一回两回拿猎物卖了，猎物吃了伤，自是不如在山里时伶俐，常做这般生意得哪里会不晓得。
他自也看出了伙计今日是有意苛刻，怕是吃准了这鸡受不得来回周折，断了气儿便不值钱了。
范景正欲张口问他要是不要，却忽得被康和拦住。
“小二哥你瞧瞧，这山鸡精神虽不好，眼睛却是清明的，病鸡眼睛浑浊，绝计不是这般。只因猎得时候伤了它的脚，这才看着不活泼。”
说罢，康和往小伙计手里塞了五个铜子，低了些声音道：“受小二哥关照，我们也是这处的常客了，合该早请小二哥吃碗茶汤，只我们住山里，来回一趟时间赶，还望小二哥勿要怪才是。”
小二得了康和的铜子，果是好了脸色：“近来市场上出了瘟鸡，俺们掌柜和领事的提着俺们的耳朵说要仔细些，俺也不敢马虎。
哥儿常送物来食肆里头，都是眼熟的人，只他话少，俺今朝都不晓得哥儿姓甚名谁。”
康和道：“小二哥勿要见怪，山里人不善言谈，我们常来常往的交道，心中是最敬你不过的。”
小伙计称说是，这才去取了秤来，重新看了这回的活物。
一只山鸡，一只獐子，一只狐，说给两百八十个钱。
那只狐皮毛扒下来值些钱，不过因伤了有破损，价格又要贱些下来。
康和不知这些东西得价格，看向范景，见他点了头，便晓得伙计没再压价，也应承了下来。
得了钱，康和又谢了伙计几句。
这厢他倒是忙起来了，匆匆与康和言语两句，就急着回灶上帮忙去了。
走出巷子，范景冷不伶仃的道：“你与他钱做什麽，他不收唤了食肆旁人来收。”
康和闻言，耐着性子道：“常打交道的人，不与他一点好处，人如何一直好心好意的待你。今儿要是换了旁人来收货，他更是对咱心生怨怼，在这处做工的是他，熟悉这处的人也是他。”
“他转头与食肆里的人说咱不好，旁人又不晓得你的性子，难免给听进去。而来这处的猎户不止你一个，送来的山货也都是那些，人想挑剔咱岂不是容易。”
“若你不来了，人家生意还是照旧的做，也受不得甚么损失，反倒是咱们还要重新寻买山货的人。”
“今儿给他几个钱，也是试一试他。若是他只要点儿好，还肯好生来往，那也便罢了。若是心中贪，要得多，咱也晓得了他的品性，往后断了与他的往来便是。”
范景默着没应答，但也没反驳康和。
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家里的人又都容着他的脾气，有甚么也不敢多说，只怕教他恼火，如何会细细与他谈这些。
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说罢，人兀自先走去了前头。
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