第635章-冰山、熔岩、冰山熔岩巧克力三吃
王凡的巧克力已经完全融化。
为了让专程跑过来的这些食客，吃到最完美口感的冰山熔岩巧克力，他还把巧克力液过了一遍筛。
丝滑的巧克力液顺着细细的网眼流到搅拌盆中。
将二叔调配好的卡仕达酱倒进盆中，说来也怪，明明是两个都非常丝滑的酱，融合到一起后偏偏成了如同豆沙一样的质感。
看到这一幕，瞪大眼睛观看制作过程的食客就不免担心起来。
“这什么情况？”
“刚刚还挺丝滑的感觉，怎么两个丝滑的东西倒在一起反而黏糊了？”
“这就是东北特色属性？巧克力酱也黏糊？”
“总不会是翻车了吧？”
“莫非是负负得正了？所以丝滑乘以丝滑等于闹特丝滑？”
耳边的讨论声并不能影响王凡，他知道这只是简单而正常的油水分离现象，根本不用慌。
一旁的奶油已经加热到50度，超大的奶油壶一看就非常有分量，不是王凡这种练出来麒麟臂的单臂根本拿不动。
奶油入盆，王凡再次耐心的搅拌，随着奶油的融入，巧克力、卡仕达酱、奶油重新融合，刚刚那种丝滑无比的状态也再次出现。
“哇，感觉跟变魔术一样，一会丝滑一会粘稠，这一下又变成了丝滑。”
“反正看不懂的就说成魔术就对了。”
“嗯，也可以说魔法，就像王老板之前在争霸赛上搞的那些骚操作一样，跟魔法没什么两样。”
“那个节目我现在都还经常刷呢，真希望这样的比赛再来几次，我那个视频都刷包浆了。”
“我也是我也是，真的超爱看的，可比那些电视剧和综艺节目有意思多了。”
聊到这里，这位粉丝就突然大胆的对王凡说道：“王老板，你以后还会参加这种比赛吗？我们都特别喜欢看你在比赛里的美食表演。”
这句话一出可谓一呼百应，很多人都开始七嘴八舌的诉说自己和王凡不得不说的故事。
“王老板有机会再参加一下吧？看你参加的那个节目，我感觉我攒了一天的工作压力瞬间都能释放出来。”
“我瞬间就觉得生活没那么苦了，还有好吃的远方和田野。”
“我就喜欢睡觉前看一下，看完以后别的什么都不想，晚上做梦都是甜的。”
“我就喜欢睡觉前把那些视频发给我闺蜜，现在她已经胖了10斤了，不过发的多了她现在好像有点免疫了，希望再来点新的。”
听到这些人说的话，王凡内心还挺感动的，他自己是不怎么愿意参加比赛的，比起那些条条框框，他更喜欢无拘无束的复刻和创造，但这么多人的期待，他也不好直接拒绝。
“有机会再说吧。”
听到王凡的回答很多聪明的已经眼前一亮。
这话可没说死啊！
只要不说死就说明有门！
吃货里面卧虎藏龙的多的是，而且也有相关从业的，他们此时就已经开始盘算起适合的比赛，到时候如果能邀请到王凡过去，那关注度肯定直接爆了。
王凡回了一句后就没再说话，而是将动物黄油倒进了搅拌盆，不过与其叫盆，还是叫锅更为恰当一些，这个大小已经赶上一般饭店的铁锅炖大鹅的锅了。
黄油的加入让巧克力酱更加丝滑，就这他都还不满足的又过了一遍筛，把藏在人群里准备偷师的同行们看的咋舌不已。
“好家伙，怪不得他做的好吃呢，这做的也太细了吧？”
“我上次这么细致的做，还是刚追我女朋友的时候。”
“我现在的状态是脑子说会了，但手说还得练，你说一会儿忙完了咱们找王老板请教，他会不会教咱们？”
“你骗鬼吧你，没有各种材料的比例克重，没有各种材料的温度要求，你脑子能学会才有鬼了。”
“不行就花钱学呗，学会了这个花多少都能赚回来。”
熔岩巧克力一经问世，就已经风靡全球，虽然在大赛上败给了王凡的雪绵流沙，但这丝毫不影响人们对它的喜爱。
但目前能做的会做的做的好吃的，除了杜兰德所在的餐厅外，基本上就只有那两家最大的连锁蛋糕店。
真要学会了，那定然是不怕没有客人买的。
“王老板这个还是进阶版的，冰山熔岩，听着就高大上。”
“就是不知道一会王老板会卖多少钱，这瞅着可不便宜。”
王凡已经对着店里招起了手，偷吃五人组看到王凡招手，连忙将已经烤好的饼干杯端了出来。
饼干虽然好吃，五人却也是有分寸的，一人就偷吃了两块。
王凡将巧克力酱装入带壶嘴的玻璃壶，再将巧克力酱均匀的倒入了杯子里，每一个大概倒了有5公分厚度。
其中有个模具比较特殊，是用油纸围出来的四方形。
“185度，5分55秒，先单独加热这个方块模具里的。”
6分钟不到的时间谈不上长，没一会儿卓倩倩就端着那个方块模具走了出来。
所有人都踮起脚尖，尽量让自己的视线更高一些，他们都非常好奇这个方块模具里的巧克力，此时是个什么状态。
王凡接过托盘，轻轻的晃动一下，方块模具中的巧克力蛋糕就跟着轻柔的晃动，竟显得比最q弹的果冻都还要q弹。
王凡很满意这个结果，把托盘放到一边后就开始将巧克力液倒入饼干杯中。
他的速度快的就像是街边做鸡蛋堡倒蛋液的，很快把所有的饼干杯内倒入巧克力酱。
做完这一波王凡也没歇着，这一盆的巧克力酱，都别想把现在来的这些人打发走。
“王老板，把那模具拆了让我们看看呗？我可太好奇了。”
“对对对，赶紧拆了我们看看，请无情的馋哭我。”
“不用想都知道定然丝滑无比，我彷佛已经闻到了巧克力的浓香。”
王凡摇摇头回道：“不好意思各位，现在还不是时候，需要让他冷冻一下才可以。”
现在外面的温度已经零下十七度，充当个冰箱没有任何问题。
此时屋内烤箱中饼干杯装的也已经相继出炉，二叔五人将托盘一一端出，放在早已经准备好的架子上放凉。
众人好奇的看过去，却只能看到一层保鲜膜，根本看不清楚底下是什么东西。
那保鲜膜还不是罩住杯口的，而是凹陷下去贴在了巧克力酱上。
王凡伸手摸了摸方形模具外的温度，微凉的手感告诉他，自己已经冷静好了。
在众人无比期待的注视下，王凡伸手捏住了油纸的边缘。
随着油纸一层层揭开，这道万众期待的甜点——冰山熔岩巧克力，终于缓缓展现在众人面前。
“咦？”
“啊？”
“就这样？”
欢呼声、惊叹声都没有响起，因为展现在众人面前的，就是一个平平无奇的巧克力色四方块。
既没有华丽的外表，也看不到动人的内在，把很多人将要脱口而出的夸赞都生生憋了回去。
王凡没有说话，拿起一把水果刀放到四方块上面轻轻的割了下去，接着轻柔的将刀面移开。
“噔噔噔噔噔噔噔……噔噔噔噔噔噔噔……”
卓倩倩眼疾手快，在庐山真面目开始展现的一刹那，就果断的按下了音乐播放键，熟悉的《万里的长城》背景音乐响起，似乎在一瞬间再次将人们拉回了两个月前的比赛。
“哇！”
“啊！”
“就这样！”
原本的疑问，在冰山熔岩巧克力真正展现在人们面前时，就自动切换成了惊叹。
巧克力蛋糕断面极其细腻，除了最上层的巧克力颜色略深，下面的基本上都是一个颜色。
最下层的饼干早已被巧克力沁润，略微的颗粒感让整个冰山熔岩巧克力看起来更加诱人。
而让众人差点惊呼卧槽的是，不知何时王凡已经用一个银色勺子按在了巧克力上。
勺子微微下压，断面处就像是突然出来一个肚子，勺子不压，那个肚子就像是狠狠吸了一口气又缩了回去。
再压，再弹出来，再不压，再吸回去，一弹一吸之间，让所有人都知道了这个蛋糕究竟有多么q弹。
只是，这似乎不是熔岩巧克力？
王凡一玩的不亦乐乎一边笑着解释道：“这个冰山熔岩巧克力有三个阶段，冰山阶段，熔岩阶段和冰山熔岩阶段。
冰山阶段就是现在这样，从内到外都是凉的，最里面介于液体固体之间，口感非常细腻。
熔岩阶段就用微波炉稍微打一下，里面的巧克力就会有一部分融化成液体，此时的口感最是丝滑。
冰山熔岩阶段就是少冻一下，这样就可以外面凉而里面微热，口感最是独特，就像这样。”
说完从一旁拿起一个杯装的冰山熔岩巧克力，勺子轻轻一刺再一舀一提，无比丝滑却又略有些粘稠感的巧克力就被提了上来。
那勺子上沾着的大块流质巧克力，所有人不用品尝都知道它该是多么丝滑，味道又是多么浓郁。
做完介绍又展示完后的王凡无奈一笑：“说这些其实是想告诉大家，因为人数实在是太多，为了让更多人吃到……”
“不要啊！”
“闭嘴啊混蛋！”
“三十六度五的嘴巴，不要说出零下五百度的话！”
“天杀的，后边的话不要说出来！”
“谁去给我把他的嘴捂起来！”
王凡的话虽然还没有说完，但却已经遭到了所有人的口诛笔伐。
因为大家都已经秒懂了他的意思，更是知道他接下来将要说什么话。
限购！万千粉丝最深恶痛绝的那个词！
大家就想吃点好的怎么了？遇到好的了就想多吃点怎么了？虽然大家人是多了点，可就不能
想办法克服客服？
到底是哪个天才想出来的限购这个说法？
王凡的语气更加无奈，但他还是把那句让所有粉丝都感到绝望的话说了出来：“真的是人太多了，希望大家理解，每人限购一个，大家自己想好口味。”
王凡这也真的是被逼无奈，他已经把蛋糕做的尽量小了，但即便是这样，也不可能满足所有人的供应，限量就势在必行。
“啊啊啊啊！杀了我吧！快杀了我给王老板助助兴！”
“本世纪最让人绝望的词汇——限购！”
“这实在是个让人无法接受的悲伤故事！”
“现在、立刻、马上把刚才那句话撤回，我可以当做什么事情都没有发生，要不然我一定会脱粉一秒钟！”
眼前群情激愤，王凡连忙说道：“要我说你们可以三人组队，这样三种口味大家就都能尝尝，我一会每个人给三个一次性勺子。”
“我擦，王老板你人还怪好的嘞！”
“你可真是个天才！”
王凡就当他们在夸自己，这已经是他能想到的最优解。
“冰山熔岩巧克力蛋糕，10块钱一个，大家可以开始考虑吃什么口味了。”
这个价格一出，原本有些喧嚣的环境顿时像是按下了暂停键一样。
但紧接着不可思议的声音就再次响起：“10块钱？”
“10块钱一份？！”
“总统的发酵黄油、法芙娜的巧克力，这么好的材料，你告诉我做出来的成品10块钱一份？”
“果然东北有自己的货币体系，在这个蛋糕上展露无遗。”
“王老板还是爱我们的，我承认我刚才说话有点太大声了。”
虽然这东西限购，虽然三种口味每个人只能买一个，但在10块钱一个的价格面前，这一切都不是不能接受。
“哦，对了。”
王凡忽然补充道：“其实一份也能吃三种口感，就是控制冷冻时间和微波炉加热时间，大家买回去后可以自行尝试一下，不愿意麻烦的就跟别人换着尝尝。”
“老板娘你够了！你已经偷吃两个了，回去让王老板给你单独做行不行！”
王凡刚说完，卓倩倩的偷吃行径就已经被现场食客抓包，眼见东窗事发，卓倩倩吐吐舌头，连忙抓起几个一溜烟的跑进了屋，屋里还有4个人眼巴巴的看着她呢。
可爱又贪吃的姑娘总能博得更多人的好感，看着落荒而逃的卓倩倩，很多人情不自禁的露出了姨母笑，大家也不是真的不舒服，只是在跟卓倩倩开玩笑。
而且这种敢吃自家店里东西的老板娘，那不也证明食物很干净？