北方大番薯 作品

第400章-制作哈密瓜青苹果蛋糕

要说大疆有海参加工企业这不假,但大疆可没有一个海产养殖场能够产海参。

你这菜一听就知道海参才是主角,你是不是当我傻?!

嗯?

白宗臣忽然琢磨出一点门道。

辽参,辽参,这一听就知道是哪里产的海参,这王先生祖籍是哈耳滨,这就有点说得通了。

好家伙,你这是打着我们大疆特色的幌子,给老人家输出你们东北特产呢是吧?

你这算盘打的我脚丫子都听见了!

“这个辽参,想必是产自东三省的辽市了?”

王凡点点头:“已经泡发好了,质量非常不错。”

白宗臣继续问道:“那这个吉葱……又是个什么意思?”

王凡老老实实的回答:“就是吉省产的大葱。”

有系统在摸出来几根产自吉省的大葱,也不是什么难事。

白宗臣额头突突直跳:“那按照这个逻辑的话,盖饭想必用的就是王先生家乡最有名的五常大米了?”

“噗……”

王凡还没说话,卓倩倩就已经笑不活了,差点没直接出溜到桌子底下去。

被拆穿了自己的意图,王凡也是老脸一红:“食材都是她处理,大疆姑娘准备出来的,那自然还是大疆特色。”

白宗臣的手捏在太阳穴上,他感觉太阳穴突突跳的厉害,似乎随时有爆炸的可能。

坑爹呢这不是?!

你这不就是现实版的海参炒饭吗?!

他现在只想弄明白一个问题——现在换了这小子还来不来得及?

不过这个想法他也只能想想了,毕竟在大疆要再找出来一个能做出国宴水平饭菜的人,那实在是犹如大海捞针。

最让人难受的是自己还压不住他!

自己要敢为难他,阿克苏的同仁第一时间就敢跟自己掀桌子。

现在这小子在他们那些人眼里,可是已经成了最重要的大疆女婿,虽然这个女婿连婚都没订呢。

“你就当我今天没来过!”

恨恨的说了一句,白宗臣快步就离开了厨房,他怕自己再待下去会忍不住把这小子揍一顿,到时候被这小子反揍了鼻青脸肿的有损形象。

“哈哈哈老板可真有你的,哎呦哎呦不行了不行了,笑的肚子痛哈哈哈……“

“行了行了,再笑你小心笑晕过去,准备做饭。”

打发走了白宗臣,王凡总算是舒了一口气,这代表最后一道阻力也被自己成功闯过。接下来就只要考虑如何把饭菜做的好吃就行。

王凡这所谓的“吉葱烧海参盖饭”,去掉多余的字后就是葱烧海参,也可以叫京葱烧辽参,是地地道道的国宴常驻选手。

晚饭依旧是三样,但是却换了换形式。

饭前小甜点——哈密瓜青苹果蛋糕。

主餐——大疆特色吉葱烧辽参盖饭。

汤品——冬瓜鸡蛋汤。

夏天吃冬瓜是非常好的,冬瓜100克只有17大卡,又富含维生素,可以清热解暑、美容养颜和减肥通便。

王凡先制作的是饭前小甜点。

甜味是真的可以让人类快乐起来,保持一个快乐的心情,可以让人食欲大开。

但是晚上这胃口又不能开的太大,所以王凡第二道要做的就是汤。

先喝汤容易增加饱腹感,从而达到很好的控制进食量的目的。

最后吃上一道国宴级的硬菜,一顿丰盛美味又健康养生的晚饭就齐活了。

王凡拿出一个新鲜的哈密瓜,直接从中切开,用勺子挖掉哈密瓜子的时候,就有丰厚的汁水不断的流出来,看的王凡感叹不已。

这里可以

说是全国最干旱的地方之一啊!

却种出来全华夏甚至全世界最甜最多汁的哈密瓜,这一切都是因为那位老人和团队里那些老一辈科学家的默默付出。

哈密瓜切好长块,用刀将蜜瓜肉和蜜瓜皮分离后就把蜜瓜切成了小块。

一般的哈密瓜打肉泥可能需要料理机,大疆这哈密瓜却是完全不用,放进大杯里面用压泥器一压,大股大股甜蜜的汁液就从压泥器上面的小孔里喷涌而出。

而且这些蜜瓜块非常的软,几乎不费力气就可以轻松的碾压成泥。

边压边搅动,很快就把哈密瓜块变成了哈密瓜果汁。

王凡的本意是做成哈密瓜泥,但他确实没想到这个瓜可以这么水,那真是满满一大杯的果汁。

好在问题不大,拿出小锅开开火,开中火后直接把果汁倒进了小锅里。

以大疆这哈密瓜的甜度,王凡根本就没有放糖到果汁里,他是真怕自己再放点糖能把人齁死。

不过有些人吃哈密瓜觉得齁,那不是因为太甜,那纯粹就是过敏反应,不过一生要强的华夏人是绝对不会承认自己过敏的,毕竟百毒不侵的华夏人怎么可能会过敏?问就一定是因为这瓜齁甜,而且坚信不疑。

锅里面黄绿色的汁水此刻已经渐渐冒起了白雾,一层细密的白色小泡泡更是已经漂浮在果汁上面。

王凡把泡沫捞出,并在锅里轻轻搅动。

黄绿色的蜜瓜汁水开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡,随着勺子的转动在中间形成一个小型旋涡。

王凡的嘴角不知何时挂上了蜜汁微笑。

他没有想起高兴的事情,他只是在做能让他高兴的事情。

就这简简单单的一个步骤,他是真的感觉到非常的放松和愉快。

尤其是果汁的香甜气味散发出来以后,那种愉悦的心情就越发强烈。

煮了有7分钟,感受到锅里面的粘稠度变化,王凡就关了火,这些蜜瓜汁待会要添加到慕斯蛋糕当中。

拿出一个小碗倒上水,放了几片薄荷叶到水里清洗,薄荷的清爽和哈密瓜的甜香结合到一起,那种味道只能用奢华来形容。

薄荷叶洗好后放到吸水纸上轻柔的按压,让叶片再次变得清清爽爽。

薄荷叶直接放到了刚刚的蜜瓜汁里,一边搅拌一边碾压薄荷叶,直到薄荷叶变成了小碎片才罢休。

打开冷藏后就把这杯薄荷蜜瓜汁放进了冰箱。

拿出模具和保鲜膜,用刷子在模具里面浅浅的刷一层水雾,保鲜膜就紧紧的贴在了模具上。

卓倩倩依法炮制的完成了青苹果汁的炸制,至于青苹果,那必然就是阿克苏产的,单纯的就因为阿克苏的苹果好吃,也没有其他的意思。