北方大番薯 作品

第367章-这才是我这虾该有的味道!

“做好了吗?准备开饭。”

卓爸爸满脸都是抑制不住的笑容,一边喊话一边就进了门。

没法不笑啊,刚刚出去转这一趟,都说要当着自己的面尝尝看,结果就是到处都是含水喷人的场面,看着那一个个目瞪口呆的表情,那简直是浑身从上到下的舒爽啊!

唯一的不足就是自己好像是第一个喷的?

不过值得庆幸的是当时就只有自己老婆和闺女看见了,准女婿……呸,那小子没看见这脸就算没丢。

这小子这厨艺是真的厉害,就那六个牛肉丸好险没让一家子抢起来,一个个都嚷嚷着让再做一些,根本没吃够云云。

就看这样子,明天那小子一开张客人就绝对少不了,就这些邻居再加上他们叫的人,那肯定可以开个好头。

他一点都不怀疑那些邻居会叫人,如果只是好吃的话还可能不叫,但是加上撒尿这个特点那就一定会叫,毕竟朋友当着自己的面满嘴喷汁水的场面,还是非常值得期待的。

也不知道那小子今天中午准备做点什么好吃的?

因为最近找不到销路自己已经好几天没怎么吃饭了,今天可得好好补补。

听到卓爸爸的声音卓倩倩连忙应道:“好了,马上就可以吃饭,老爸你先洗洗手吧。”

卓爸爸洗完了手一进屋里就看见一桌子菜,他有些怀疑自己刚刚到底出去了多长时间。

而且每一道菜看上去都鲜香无比,甚至让他一度怀疑这些虾到底是不是自己养的那些?

就比如桌子上那盘子白灼虾,这道菜自己之前不是没做过,但是做出来的虾是白色带着淡淡的粉色而已,可这小子做出来的为什么是粉色带着红色?看上去就要比之前自己做的那白惨惨的大虾好吃,而且一个个还油光水滑的,就算是不怎么吃海鲜的人看见了也想买点尝一尝吧?

卓妈妈也非常惊讶,笑着对王凡说道:“闺女老是说你厨艺特别好,我之前就已经想的很高了,没想到还是保守了。”

王凡连忙应道:“也就是马马虎虎,自己没事瞎捉摸。”

“坐吧,都没外人。”

桌子不大,四个人坐下倒是显得其乐融融不冷清,卓爸爸的眼睛就始终没有离开过那盘白灼大虾,这种做法是最考验食材好不好的,他非常的想知道自己那虾没销路,是因为品质不好,还是因为那些人不会做。

“这个白灼虾没有蘸料吗?”

王凡看向卓爸爸解释道:“好虾自带的鲜甜口感就已经足够,没必要再弄蘸料。”

这话卓爸爸爱听,毕竟虾是自己养的,这小子还是挺会说话的嘛。

“那我尝尝。”

卓爸爸夹起一个白灼虾到面前,粉中带红的颜色看上去锃光瓦亮,虾尾自然张开,显得充满活力。

美白对虾的虾壳虾壳薄如蝉翼,稍加施力便离体而去,露出里面那鲜嫩欲滴的虾肉。虾肉晶莹剔透,粉粉嫩嫩,散发着淡淡的海洋气息。

卓爸爸轻轻捏了捏虾肉,能清晰的感受到它的柔软和弹性。

这真是自己那一池子里面养出来的虾?

卓爸爸不禁再次对自己发出了灵魂拷问,而后便捏着虾尾直接把虾肉放进嘴里。

剥壳以后的虾身上还有煮虾时候的水和其自身的汁水,这一入口首先感觉到的就是那股海鲜的气味和虾肉独有的鲜甜。

重要的是味道非常醇厚!

明明很清淡却又感觉非常醇厚的咸甜味在舌尖散开,随后便是虾肉的鲜美。

情不自禁的咀嚼一下,q弹软嫩的虾肉更是让人着迷,最重要的是虾肉里汁水非常丰富,每一次咀嚼都有鲜美的汁水被挤压到嘴里,那股鲜甜的味道是之前从来都没有吃出来过的。

这跟自己以前做的那些完全就不是一个东西,完全就没在一个级别!

卓爸爸不可思议的看向王凡,同样是白灼虾,这做出来的差距怎么就能那么大呢?

毫不夸张的说,现在自己吃的这个味道,才是自己幻想中养殖出的这些南美白对虾该有的口感与味道!

都说大海里面野生的虾口感好,可自己是真的不信这个邪。

虾苗是从海南买来的上等虾苗,养殖环境是自己精心打造出来的。

虾苗经过淡化池、加水淡化、最后才是外面那个引用天山活水的大池子。

在水质生长环境这一块,卓爸爸敢拍着脑袋保证他这里绝对不比任何地方差!

可偏偏之前吃的虾肉就是不好吃!

现在问题搞明白了,这不是虾的问题,这是做虾的厨子的问题!

那些做了一辈子牛羊肉的厨子就不会做虾,包括自己这个养虾的也一样,根本就没有把这个虾的特点展示出来。

直到这小子上门,自己养的这些虾才算是真正展现出它们应有的水平。

卓妈妈也吃了一个白灼虾,鲜甜、咸香、软嫩、弹牙、爽口,这跟以前吃的那些就感觉完全不是一个东西。

“这真是咱们家养出来的那些虾?”

卓妈妈有些不可思议的看了看王凡,又看了看卓爸爸,非常怀疑是不是自家老公买了别的虾。

王凡笑道:“这就是叔叔从养殖场捞出来的那些白对虾,我做的时候尽量的保留了虾的本味,就只加了一些盐和糖调味。”

卓妈妈赞叹道:“我还是第一次知道我们家的虾能这么好吃。”

卓倩倩得意道:“我早就说了他厨艺很高的,这下信了吧?”

王凡一脸认真的摇摇头:“不是我的厨艺有多高,是叔叔这虾养得好。”

他话是这么说的,心里也是这么想的。

真诚从来都是杀伤力最大的武器,卓爸爸被王凡夸的帅脸一红,只得轻咳几声掩盖自己的尴尬。

不信邪的他又夹起一只白灼虾,完美的口味和口感再次告诉他,好吃不是偶然。

这一口虾吃下去卓爸爸只感觉心里面没来由的有些酸,眼角更是感觉痒痒的。

这些日子里他听了太多的拒绝,听了太多说他这些虾的坏话,但是因为自己也做不好,只能默默听着。

现在他终于放心了,有问题的不是他的虾,而是那些人厨艺不行,虾是绝对的好虾!